B級グルメな日記

[食べ物] カテゴリの記事

全236件 (236件中 151-200件目)

< 1 2 3 4 5 >

• 

  クリームコロッケ by キッチン・ルプラ

  西新は福岡市の古くからの文京地区であり、学生街です。学生街といえば、安くて美味いＢ級グルメの宝庫☆まさにこのブログにうってつけの街であります。西新のメインストリートは庶民的なアーケード街です。京都の小さな商店街みたいな雰囲気があります。アーケードの中に定食屋、飲み屋、各種娯楽場がたくさんあります。それだけでなく、裏通りの路地にも色んな食べ物屋さんがあるからつい探検したくなります。今回訪れたのは、西新のＳＮ大生の御用達の洋風定食屋のキッチン・ルプラです。看板にあるとおり、\500からボリュームたっぷりの定食が食べられます。看板メニューはクリームコロッケ(＾-＾)バラエティセット　\500ルプラのいろんな味を楽しめるバラエティセットはこれだけのボリュームで\500です。ミンチカツ・チキンカツ・クリームコロッケと揚げ物中心です。カツはあっさりとした下味がついており、ソースも控え目な味付け。柔らか仕上げなので、あっという間にサクサクと食べてしまいました。見た目より上品な味です。看板のクリームコロッケは濃厚なホワイトクリームが閉じ込めてあります。後味はしつこくなくて、とても美味しいです♪ルプラに来たら、ぜひクリームコロッケは食べましょう。メニューを見ると分かるように、どのセットも安いです。ミンチカツ、クリームコロッケ、目玉焼きは各\80で定食に追加できるので、量を食べたい人にも好評です。手軽な値段で美味しい洋食、しかもボリュームたっぷりです。ここはオススメです。味★★★☆コ★★★★★キッチン・ルプラ福岡市早良区西新4-9-3 烏巣ビル2F場所は西新交差点付近。旧西新岩田屋の通りを挟んだ反対側。「むっちゃんまんじゅう」の２Ｆです。看板の脇の階段を上ります。

  2004.12.28

  コメント(2)

• 

  焼酎

  入手性がよく手軽に買える焼酎をよく飲んでいます。昨今の焼酎ブームとやらのおかげで、以前飲んでいた銘柄は入手困難、高値安定になってしまいました。。焼酎は九州の地酒。屋台でお酒と頼むとデフォルトで焼酎が出てきます。それくらい庶民の生活に密着したものですから、安くないと魅力半減です。近所のダ○エーの酒コーナーにおいてある銘柄の中にも美味しい焼酎はあります。そんな中から今飲んでいる焼酎をUPします。 黒霧島（芋）と喜界島（黒糖）黒霧島　\850・・・押しも押されもしない美味い芋焼酎の筆頭ですね。原料の芋の不作で一時期店頭から姿を消していましたが、最近は在庫が復活。一升サイズも普通に売っていました。黒麹を使った本格派の芋焼酎は口当たりがよくてまろやか。焼酎初心者でも飲みやすいです。もちろん長年焼酎を愛好している人にも高評価。在庫がなくなるのも納得ですね。喜界島　\1029・・・黒糖を原料とした奄美・喜界島酒造の黒糖焼酎です。「くろちゅう」が愛称とか。焼酎は「のむ」のでなく、「あおる」と申しますが、黒糖焼酎は「あおる」とすっきりした味わい、「なめる」と黒糖の甘さが口に広がります。口当たりが甘いので、誰にでも飲みやすい焼酎だと思います。黒霧島（1.8リットルパック）喜界島　くろちゅう1800ml

  2004.12.27

  コメント(8)

• 

  ボルシチ、ピロシキ　by Royal Host

  またロイホか。笑すいません。。今の仕事場の近くにはロイホしかないんです(＾-＾；時間がないので悠長に車を出して食べに行くわけにもいかず。ということで、今日も何か変わったものはないかとメニューに目を凝らします。ロシア風シチューのボルシチがあるのを発見(＾-＾)揚げパンのピロシキも付いてます。ボルシチ・ピロシキ　\930ボルシチはトマトソースベースのシチューでした。牛肉、じゃがいも、玉葱、人参、キャベツが柔らかく煮込まれてます。あっさり味でなかなか美味しいです。ボルシチを鍋いっぱい食べてみたい・・・ピロシキは揚げたて、サクサクのが出てきました。サックリ、ふんわりの食感がいいですね。中にはあっさり味のミンチが入ってます。このセットはひさびさにファミレスではヒットかも(＾-＾)手軽にロシアン気分を味わえました。30分だけでしたが・・・

  2004.12.26

  コメント(8)

• 

  ロコモコ　by Royal Host

  今年のクリスマスは仕事でした。毎年、冬に風邪を引いてこの時期辛い思いを過ごしていたのからしてみると、健康っていいなぁ～と思います(＾-＾)今日は仕事の合間にしか食事する暇なかったので、近くにあったロイホへ。ランチタイム限定のメニューがあったので、クリスマスディナーとはいかないのですが、洋食を食べました。 ロコモコ　\760ロコモコは言わずと知れた、ハワイ風ハンバーク。目玉焼きとパインとハンバーグの組み合わせが有名ですが、ロイホのものは、目玉焼きとデミソース（ハヤシ風）とハンバーグでした。器自体が熱してあって、鉄板のようになってます。ゴハンとソースが焦げて、ちょっぴり香ばしい感じです。ハヤシの味はレトルトっぽかったけど、全体のバランスからみたら手軽な軽食でした。これから、年末にかけて忘年会やらで忙しいです。しばらく不定期更新になりますのでよろしくです(＾-＾；

  2004.12.25

  コメント(4)

• 

  X'masにはケンタッキー

  今日はクリスマス・イヴ・・・☆年に一度のケンタの日です。笑・・・というのは嘘です。24日は予約分でいっぱいいっぱいなんです。ということで、毎年23日にケンタを一足先に頂くのが通例となっております(＾-＾；（この日記は23日のものです）昔は平気でチキン６ピースくらい食べていたのですが、だんだん油っぽいものが苦手になってきて、最近では４ピースが僕の適量です。 4ピース　ビスケットパック　\1029当然、チキンだけでは味気ないので、ビスケット２個とセットのものを買います。このビスケットがふっくらしてウマ～です。ハニーメープルをかけて温かいのを食べます(＾-＾)ケンタのメニューではこれが一番好きかも。ひさびさにチキンを食べたのですが、やっぱりちょっと油っぽいですね～(＾-＾；手がベットリなってしまうので、家で食べるのがベストですね。油とスパイスが多すぎな気がしますが、たまに食べると旨く感じるものです。そういえば、沢山買って残してしまったチキンをシチューやカレーなどを作るときに一緒に入れて煮込むと料理にいい具合にスパイスが溶け出して、美味くなるんですよ～。お試しあれ。

  2004.12.24

  コメント(8)

• 

  恋のしずく

  ちょっと変わった居酒屋で忘年会です。あほぼん寺、エレファントカフェなどを経営している会社がやっている新しいコンセプトの居酒屋です。レトロ／和／懐メロがテーマとなっています。店の中は箱庭のように、小川が流れ、地階に滝まである凝った作りです。映画村みたいな感じ。案内された席は、小川に面した桟敷席になってます。簾と障子で仕切られているので、半個室状態なので騒ぎやすいかも。（壁で仕切られた個室席もありました）オブジェとして昭和初期の日本の看板がたくさんおいてあり、レトロモダンな雰囲気があります。 小川が流れる店内風景／あえてツッコミたくないメニュー名小川にはカメやカエルのオブジェがおいてあったり、芸が細かいです。写真右はオリジナルカクテルの名前です。食べ物の名前もちょっと変なネーミングだったりします。 前菜／ほうれん草サラダ／刺盛り食べ物は和食メニューがメインです。 本にがり恋豆腐／明太子入り出巻き／鰤大根ここの名物メニューは「本にがり恋豆腐」です。一個で二人前くらいの量です。豆腐をすくってあっさりしたダシにつけて食べます。酒の肴にちょうどイイです。明太子の入った出し巻きはなかなか美味しかったです。福岡ならではのメニューですね。鰤大根、好物です(＾-＾)鰤はほどよい脂が乗ってて美味かったです。この店の一番の売りはBGMかも知れません。80年代の歌謡曲・アイドルなどの歌がノンストップで流れます。イントロ当てクイズしても面白いかも。そのせいか、客層は20代後半～30代あたりの大人が中心のお店です。値段もそんなに高くないです。一人3000円～4000円あたり。ワイン、カクテル、地酒、焼酎いろいろ置いてます。僕は黒糖焼酎「喜界島」ばかり飲んでいました。たまには変わった趣向の店もいいですね。離れ和食　恋のしずく 天神福岡市中央区大名2-9-5　グランドビル1F・B1池袋や心斎橋や名古屋にも店舗あります

  2004.12.23

  コメント(8)

• 

  「鶴橋風月」のお好み焼き

  博多ではレアな本場の大阪風お好み焼きの店に行きました。大阪でも名店として知られる「鶴橋風月」です。今回はヨドバシ博多4Fに入っている店舗へ行きました。福岡にも美味しい「お好み焼き」を出す店はあるのですが、正統派の大阪風とはちょっと違います。大阪風をもとに福岡風にアレンジしてあります。分かりやすく単純化して言うと大阪風・・・キャベツが主成分、つなぎは少なめ博多風・・・小麦粉が主成分＋多目に入った山芋こんな感じでしょうか。博多風アレンジの食べ物は柔らかいのです(^-^；「鶴橋風月」の豚玉　\580頼んだのは、お好みの基本「豚玉」です。お好み焼きの直径は小さいのですが、分厚いのでボリュームあります。焼き始めの様子の画像です。キャベツが材料の９割近くを占めているのではないでしょうか。具は豚肉、卵、きざみ紅生姜、カツオ節といたってシンプル。それらの具を少な目のダシでといた小麦粉でくるみます。弱火でじっくり15分くらい焼くので、キャベツがほどよく柔らかくなり、あっさり味のダシと卵とよく絡んでくれます。お好みは焼き上がりまで時間がかかるので、しょうゆ焼きそばを同時に頼んで、焼きそばを食べながら焼き上がりを待つとボリューム的にも満足度がアップすると思います。焼き作業とマヨ・ソースかけは店員さんがやってくれます。マヨを先に塗って、その後にソースを混ぜる手順なので、綺麗な色のマヨソースになります。焼きあがったお好みを鉄板からコテで直にいただきます。さて、味ですが、ソースはあっさり目のものが使われているのでほどよい上品な味のお好み焼きです。ソースをたくさんつけなくても、うっすらと旨いダシの味がベースに効いているので美味しく食べられます。本場の味を楽しみたい方にオススメです。味★★★★☆コ★★★★鶴橋風月ヨドバシ博多4F（キャナルシティオーパ4Fにも店舗があります）

  2004.12.21

  コメント(4)

• 

  たこ焼き

  つい食べたくなってしまう食べ物がたこ焼きです。福岡にはたこ焼き屋はそれなりにたくさんあるのですが、お気に入りの逸品にはなかなか出会えません。たこ焼きって単純な料理だから、ダシの取り方と焼きの技術で料理の印象がが随分と変わってしまう意外とシビアな食べ物です。というわけで、色んな店で試しに買い食いしてみることが多いです。ある日、西新を散歩していたら、6個\100という超安い店発見！結構人が並んでいて、焼きに時間がかかるので残念ながら購入しませんでしたが、空いている時を狙って買ってみようかな。 つくしんぼ　西新商店街内八百屋さんに併設された、小さなたこ焼き屋です。近所の学生に人気あるのかも。たこ焼きの玉は１個が結構大きかったので、\100分でもおやつ代わりに丁度いいかも。たこ焼きを食べ損ねたな～と思って、井尻商店街の外れを歩いていたら、たこ焼き屋を発見したので、お持ち帰りしてみました。 たこ焼亭　ソースたこ焼き　12個入り　\300場所は「井尻６ツ角」交差点にあります。この店は以前は別のたこ焼き屋が入っていたのですが、そこは潰れたのか、違う看板の店になっていました。ソースと醤油、マヨネーズあり／なしを選べます。12個で\300ならＢグルとしてはOKな値段かな。意外と大きめの玉です。中身はタコだけだったような。安くても普通サイズのタコが入ってます。レトロな大阪タコ焼きのレシピに忠実なタイプです。焼き加減は福岡でよくあるタイプで、全体的に柔らかいとろーりタイプ。柔らかすぎるほどではないので、子供でも食べやすいはずです。個人的にはたこ焼きは表面がパリっと、中はふっくら仕上がっているのが好きです。関西に行ったら、おいしいたこ焼き食べるぞ☆

  2004.12.19

  コメント(2)

• 

  ザ・めしや

  たまには定食屋です。全国チェーンのザ・めしやに入ってみました。お盆をとって、ずらーっとならんだショーケースの中から選ぶ形式です。おかずの品目もたくさんあります。座席はゆったりしているので、ちょっとした打ち合わせにも使えます。ピークタイム以外は空いています。 カレイ煮　\263大根・卵 　各\84ほうれん草 \158茶碗蒸 \158ご飯 \126今回の内訳です。前回行った、赤坂食堂（まいどおおきに食堂）よりも微妙に高いかな。味のほうですが、特筆することもなく、ごく普通の定食屋って感じです。茶碗蒸は意外にも具沢山。鳥や銀杏も入ってました。

  2004.12.18

  コメント(2)

• 

  友楽のカツ丼

  天神で散歩している途中でカツ丼屋を見みつけたので入ってみました。天神ビブレ裏の一蘭や楽天地のある近くに大きく看板が出ています。友楽はメディアにもよく登場する有名店。なんでも元は寿司屋。昼に出していたカツ丼の方が好評だったので、カツ丼専門店に看板替えしたという変わった経歴をもつ店です。昼時に入ったので、店はサラリーマンのおじさんたちでいっぱいでした。ここには初めて来たのですが、なかなか人気の店みたいです。 友楽のカツ丼780円「糸島産豚肉」のカツはやや薄目です。カツとダシだけで先に長めに煮込んであるタイプです。もともとはカリっとしていただろう衣がダシをたくさん吸ってフニャっとなっています。この辺の仕上げが狸狐庵とは異なります。ダシは今まで食べたカツ丼の中でも最も甘い部類に入ると思います。そのダシが多めにかかっているので、丼全体のかなり味が濃い、というか甘ったるい。濃い味が好きな人には受けると思いますが、僕にはちょっとクドく感じました。全体の旨みのバランスからみたらもう少し甘味を抑えてもいいかと。豚肉自体は結構美味しかっただけに、すこし残念です。ベースとなっているダシの味がいいだけに。味の好み度70点。味★★コ★★

  2004.12.17

  コメント(6)

• 

  ロイホのカニチリ＆ライス

  近くに食べ物屋があまりないところで打ち合わせをしていたので、やっと見つけたロイホにいくことに。ランチの時間が終わっていたので、グランドメニューを見てみると季節限定ものを発見。カニ玉を四川風チリソースで仕立て、チリソースとライスで食べる料理のようです。う～ん、こういう辛口フードに目がないのです。 蟹玉子チリソース風とライス　ロイヤルホスト　\1380見てのとおり、カニの足を中心に殻ごと煮込まれてます。手元にあるのは、フォーク、ナイフ、スプーンのみ。あとは殻を捨てる小皿です。どないやって食えっちゅうねんっ(＾-＾；カニの身を食べるには手掴みで、しかも歯で殻を割らないと駄目です。ある意味、本当の中華っぽいです。手はベトベトになります。（中国だったら、殻は床にポイ捨てでしょうが・・・笑）いまだかつてこんな料理がロイホにあったでしょうか？笑これは急いでいる時に頼んではいけない料理です。お味の方ですが、チリソースの味つけはGood!エスニック風のスパイシーなカレーのようでもあります。それにカニ出汁が利いてます。でも肝心のカニは痩せて身が細かったですから。残念！！嗚呼、ちゃんとしたカニが食べたいよぅ！斬り！

  2004.12.13

  コメント(6)

• 

  太郎すし～十日恵比寿

  廻るお寿司で美味い店として有名な太郎寿司へ行って来ました。105円～豊富な種類の新鮮な寿司ネタを楽しめます。この店が出来た当初は、他店から偵察が来るほど盛況でした。独自の鮮魚仕入れルートを持っているので、低価格でよいネタを出せるようです。 太郎寿司　玉子とイカこの店の玉子は本物の出巻き玉子です。回転寿司でよく見られる擬似玉子のでんぷん食品ではありません。ここが老舗のよいところです。 この店では、廻っている寿司を取るのではなく、メニューを見て、欲しいネタを直接紙に書いて頼むと新鮮まま直接持ってきてくれる。メインは注文、欲しいのが廻ってきたら取るくらいで丁度いいです。写真に映っている中で一番の好物は、２皿分（８個）頼んだ山芋短冊に梅肉を挟んだ巻き寿司です。山芋がシャリシャリと水々しくて食感が素晴らしい♪軍艦巻きはイカ明太とウニとまぐろのブツ切です。ウニは300円ですが、とっても新鮮でミルキーな感じにとろけます。ウニ大好物です(＾-＾)他に300円の中トロとでっかい炙りアナゴの寿司も食べたのですが、ちょうどお客さんの引けた時間帯だったので、写真ばかり撮っているとだんだんあやしい人に（他店工作員？笑）思われそうになってきたので、写真はなし。それでも10皿以上食べて2000円以内に収まりました。味★★★コ★★★☆太郎すし筑紫郡那珂川町片縄8-136***夕方、家に帰る途中に南福岡駅にさしかかったところ、何やら人がたくさん・・・。そうそう、この時期は十日恵比寿のお祭りをやっているのです。恵比寿様と言えば、商売繁盛の神様。お参りと、テキ屋フードを楽しむのでした。 十日恵比寿商売繁盛のお参りをして、テキ屋をぐるっとまわってみました。途中で箸巻きお好み焼き\200と地鶏焼鳥\300を買い食いしました。箸巻きを受け取った際に手が汚れてしまったので、デジカメを触れなくなってしまい画像はありません。箸巻きはちょっと生地ゆるかったけど、味付けはなかなかよかったです。祭りといったら、やっぱり箸巻きです(＾-＾)

  2004.12.12

  コメント(4)

• 

  あいすまんじゅうとpino

  最近、冬だというのにアイスをよく食べてます。暖かくした部屋で食べるアイスはまた格別です(＾-＾)近所のスーパーに置いてあるものから、お気に入りのやつを紹介します。 井村屋あいすまんじゅう(いちご)とpino(限定キャラメル味)井村屋あいすまんじゅう・いちごから。まんじゅうといっても、雪見大福のような餅は使ってなくて、単なるふっくらとしたソフトな苺アイスです。中身はいちごジャムをムース風にしたものです。この「餡」がなかなか美味しいです。雪見だいふく・いちご味の餡も好きなんですが、こちらは雪見～ほど甘くなくて、ほどよい苺味を楽しめます☆おすすめです。pino(限定キャラメル味)はキャラメルフレーバーのアイスが入ったものです。500円くらいのアソート版にいちご味やらキャラメル味が入っていたと思うのですが、そのキャラメル味だけを限定で販売しているみたいです。何を隠そう、僕は大のキャラメルフレーバー好き。カフェやアイス屋ではいつもキャラメル味のスウィーツを探してしまいます。pinoのキャラメル味はしっかりキャラメルの味がします(＾-＾*)しかし、キャラメルだけあってか、ノーマルなピノよりもかなり甘いです。半分食べて冷凍庫にしまって、また次の日に残りを食べたりしています。↑貧乏症です(＾-＾；真夏に肉まん、真冬にアイス。便利な時代です。

  2004.12.11

  コメント(6)

• 

  益正食堂の「豪華膳」

  この間オムライスカレーを食べたときに気になった和定食を食べてみました。益正食堂は和風居酒屋＋定食屋みたいな位置付けの店です。魚料理が中心でしたが、ここのお刺身はイマイチ人気がないようで手作りの和食メニューを拡大中のようです。今回食べたのは、ちょっと豪華なおかずいっぱいの和定食です。 益正食堂の「豪華膳」 \980写真中央手前から時計回りにメニュー紹介・イワシハンバーグ・ふくゆたか大豆使用すくい豆腐・チキン南蛮・豚の角煮・有機野菜のサラダ・海老のプリプリコーン揚げ・刺身２種盛り・雑穀ごはん・味噌汁・漬物どれも手作りを売り物にしているので、総じて家庭料理的な味でした。豚の角煮は、大きくて柔らかいです。これはうまい。チキン南蛮はなめらかなソースで、なかなかです。すくい豆腐は、味が濃い柔らかい豆腐です。いわしハンバーグは家庭料理的な味です。雑穀ごはんや味噌汁は自然な味わいでおいしい。海老のすり身につぶコーンを入れた揚げ物はかなり好みかも。海老カツをパンに挟んで食べたくなるような味です(＾-＾)刺身が少量で、鮮度もイマイチなのが唯一残念なとこです。全体的に980円のおかずたくさん定食としてみると、多少味付けの濃い食べ物が多いですが、合格点かも。益正には鮮魚料理に期待せずに、手作りの和風おかずを頼めば、白○屋、つ○八などのチェーン居酒屋のレンジでチンしたおかずよりも自然な味でグレードが上だと思います。たまには居酒屋ごはんもいいものです。

  2004.12.09

  コメント(2)

• 

  釜揚げうどんとカレーうどん

  「人力うどん」と「ウエスト」の２店をまとめて紹介。両方とも福岡のうどんチェーン店です。まずは福岡で最近店舗が飛躍的に伸びている「うどんのウエスト」から。「ウエスト」はもともと「味の街」という名の和食、中華、焼肉、うどんなどのドライブイン形式のフードタウンでした。焼肉業界全体が狂牛病問題で低迷しているためか、最近はうどん単独でのチェーン展開を進めています。使っている麺は冷凍さぬきうどんの細麺で、ちょっと柔らかいタイプ。ダシの味付けは外食的なちょっと濃い目の味です。冷凍さぬきうどんを24時間営業で提供しているので、牛丼屋みたいな感じと言えばいいのでしょうか。（メニューに牛丼もあります。笑）家の近くにあるので、たまに夜中にうどんを食べに行ったりしてます。おすすめメニューはかき揚げうどん(\380)なのですが、和風ダシのカレーうどんが新発売だったので、試しに食べてみました。 カレーうどん　\480カレーうどんのカレーは片栗粉がたくさん入っているのか、液体というよりもジェル状に近いです。元のカレールーはボンカレー的な味でした・・・それを甘めの和風ダシで割っている感じなので、甘口です。（辛口にもできるそうです）上に載っている肉は肉うどんに使われているものと同じで、牛丼の肉のような甘い醤油ダシで煮込まれています。これとカレーを混ぜるとそこそこ風味がよくなります。カレー汁がどろっとしているのでうどん麺が全然冷めません。やはりウエストは普通のうどんの方が美味しいみたいです。笑*****次は「人力うどん」です。ウエストのようにたくさん店舗はありませんが、国道３号線には数件店舗があります。（今回行ったのは空港近く）看板から分かるように手延べうどんを安く出している店です。この店の看板メニューは釜揚げうどんです。僕は釜揚げうどんが好きです。（麺とツユがセパレートな食べ物は大好きです） 人力うどん　釜揚げうどん \335(大盛り+\105)お湯で茹でられたうどんを、つゆにつけてズズズーっと食べます。ツユには大分名産の柚子胡椒を入れます。（画像に写っているワサビ色の調味料です）このスパイスを入れると風味がよくなり、ピリっと辛味がつきます。麺はウエストの冷凍さぬきうどんと同様で、やや細麺です。コシはちょこっとこちらの方が上のような気がします。やはりうどんはシンプルな食べ方の方が美味しいですね～。

  2004.12.08

  コメント(9)

• 

  ハンドオムライスのケロムレスト、再び

  片手で食べられるハンドオムライスのお店に再訪しました。前回10/6に食べたのは、プレーンなケロムレストオムライスでした。今回は人気No.1メニューのデミグラスソースたっぷりのオムライスを食べてきました。 ゴールドバーグオムライスとスウィートボールオムライスの見た目はソース以外はあまり変わりませんが、中身は全くの別モノでした。プレーンなケロムレストオムライスは中身がチキンライスであったのに対し、ゴールドバーグオムライスは中身のゴハンはハヤシライス風です。フワフワ卵にかかっているソースだけでなく、中身全体がデミグラス味です。具はハッシュドビーフ風で、細切りの玉葱がたくさん入っているので、全体的にスウィートなお味でした。デミグラス好きにはたまらない料理と言えます(＾-＾)今回はセットにしたので、サイドにスウィーツを添えてみました。スウィートボールは、小さな揚げパンにきな粉をかけたデザートです。パンは揚げたてで、中身ふっくら、表面さくさくです。ほんのり甘いきな粉との相性がとってもいいです。ミ○ドのき○こボールより美味いかも☆コーヒーはエスプレッソ。この店のコーヒーは「オアシス珈琲」のものです。ジェット水流でコーヒー豆を洗浄して、埃、泥、カビなどの汚れを落としてあるのでコーヒー豆本来のクリアな味を楽しめます。美味いコーヒーです☆さっぱりしたアイスのエスプレッソはスウィーツとの相性がいいです。ゴールドバーグオムライス\330スウィートボール\130エスプレッソ\260セット価格　\609税込セットにするとお得です。味★★★☆コ★★★★☆ケロムレストキャナルシティ博多地階と井尻商店街に店舗があります

  2004.12.07

  コメント(4)

• 

  カツ丼とそば　by 田舎屋

  テンヤモノと言えば、かつ丼です。カツ丼やカツカレーは大好きな食べ物です。子供の頃からよく食べていた店に行ってみました。ある意味、自分の外食の原点のような気がするので。「田舎屋」は、小さな店でカウンターのみ９席ほどの店ですが、昼時はすぐに満席になります。地元のおじさん、おばさん、近所に勤める会社員がぞくぞくやってきます。店に３台あるスーパーカブは出前の為にフル稼働状態です。店で食べている人以上に、出前を頼んでいる人は多いと思われます。なぜなら、（九州人好みの）味がいいんですよ。料理は店の名前のとおり、「九州の」「田舎風の」味です。だからちょっと味付けは濃いです。いや、この濃さこそ、九州の味かな。田舎屋　カツ丼とそば　750円ここでいつも頼むのは決まってます。カツ丼にミニそばをセットしたものです。単品で600円ですが、丼には150円でそばかうどんを付けることが出来ます。カツ丼はカツの中までしっかりダシ汁の味が染みているタイプ。卵はとろ～りとして、出し巻きのように味が染みてます。濃い系ですが、たまらん味です♪ゴハンがどんどん進みます。そばは自家製麺しているちょっといびつな太麺です。そば粉100%に近いかと思います。素朴な味です。ダシはしっかりしてます。そばとカツ丼を交互に食べると、幸せになれます。ボリュームも相当なものですので、お腹いっぱいです。九州のカッペな僕を虜にする癖になる濃口フードでした。味★★★☆費★★★☆田舎屋西鉄井尻駅から井尻商店街を抜けたあたり、井尻六ッ角の手前の裏路地の小さな店です。

  2004.12.05

  コメント(4)

• 

  オムライスカレー　by 益正食堂

  たまにはカレーを外で食べたくなりました。ふと通りかかったのが、「益正食堂」。ここはカレー屋さんではありません。魚を中心とした和風メニューを低価格で出す居酒屋さんで、現在は定食メニューも充実している店です。福岡にはいろんなところに店舗があります。居酒屋としては、そんなに利用したことはなかったのですが、雑誌に名物のオムライスカレーの写真が載っていて美味そうだったのを思い出したので、なんとなく入ってみました。なんでもこの居酒屋利用するお客さんのほとんどがこのメニューを頼むらしいです。 オムライスカレー　\550見てのとおり、オムライスにカレーがかかってます。オムの中身はあっさりとしたバターライスでした。ちょこっと木の子が混じってたかな？カレーはビーフカレーで、安いカレーの割には結構肉がたくさん入ってます。カレールウ自体の味は外食にありがちな及第点レベルですが、バターライスと中身がとろっとした卵と合わせると、そこそこ美味い。これが550円だったら、納得いきますね。メニューを見てみたのですが、980～1280円くらいで刺身を中心とした和定食がおいてあり、なかなか美味しそう。今度和風ご飯食べにいってみようかな。

  2004.12.04

  コメント(16)

• 

  焼肉　五苑

  焼肉食べたい～、と思うのは何故か深夜だったりします(^-^；一人で焼肉でも食べに行くか～と思ったときに、よく行っている店があります。一人で晩御飯代わりに食べるものですから、安いに越したことはありません。でも安い焼肉屋は、肉の味がイマイチ・・・と思ってませんか？（実際、安くて旨い焼肉店は少ないですが）以前紹介した「カルビホルモンセンター」は1980円で食べ放題ですが、和牛を含めた、かなり美味しい肉が出てきます。今回、行った五苑も一皿390円～という大衆価格ながら、まずまずのお肉を使っています。肉が柔らかいんですよ。（車で10分で行けるってのも個人的に便利なんですが） 五苑の外観と内装写真を見て、お茶を噴き出してはいけません(＾-＾；赤と黄色と黒を基調にした非凡なるセンス・・・ありえねーと思ったら、五苑は大阪発祥の焼肉チェーン店なんですね・・・。あっぱれ、ナニワのセンス。笑ビール199円！、焼肉390円！と主張が明快です。生ビールはとっても安いです。（ただし、スーパードライ生。苦笑。）この店をデートに使うのは諦めて下さい。食べるだけなら、美味けりゃいいんです！！ 厚切りチャーシューとバラエティーセット・厚切りチャーシュー　\409とりあえず生ビールと付け合せにチャーシューを。厚切りですが、あっさりふっくらとした豚バラ肉です。マヨネーズをつけて食べると美味しいです。・バラエティー（カルビ、ロース、豚カルビ、豚ハラミ、鳥、野菜）\1659今回頼んだのは、肉の盛り合わせセットです。牛と豚が半々です。 無煙ロースターなので、快適に焼けます。焼肉のタレには辛味調味料をお好みで入れます。僕は辛口にして、ビールのつまみモードで。牛カルビは柔らかくて、脂ノリもほどほどでウマ～です。（単品では一皿499円位）僕が気に入っているのは、豚カルビ♪脂身たっぷりの肉をジュージュー焼くと、網のしたに脂が落ちていきます。よく焼けたところで食べると、ほどよくあっさり味になります。豚ハラミって牛ハラミと似た感じでした。鶏肉がちょっと硬かったのだけが、残念ですが、安い価格とは思えない肉質でした。深夜に一人焼肉を食べるのに、ちょうどいい店です。焼肉　五苑やよい坂店 福岡市南区屋形原5-6-28 (全国に支店があります。福岡では、新宮町や太宰府にもあります)

  2004.12.02

  コメント(6)

• 

  とんかつの河

  美味いとんかつを求めて、さすらってみました。とんかつってどこにでもあるメニューなだけに、本当に美味しいと思える店がとっても少ないんです。「とんかつの河」は一言で語ると真面目な料理人が素材を厳選して丁寧に作ったとんかつを出してくれる店です。まさに王道です。まずパン粉は自家製の新鮮なものをオーダー受けてから、衣つけして、その場でさっと揚げてくれます。それなので、フワフワのサクサクなんです。もちろん丁寧に油をきってありますので、全くしつこさがありません。素材の豚肉が上物で歯ごたえのよいフワっとしたロースなのは言うまでも無く、ごはん、味噌汁、漬物、キャベツのタレに到るまで手抜きがなく、非常に満足度の高い逸品に仕上がっています。もちろんサイドはお代わり自由となっています。とんかつの河　ロースランチ(\800)昼3時まではランチメニュー価格で800円でロースカツを食べることが出来ます。メンチカツは700円、色んな味を楽しめるバラエティーカツは900円です。通常の定食は1000円くらいです。写真を見ると分かるんですが、100gと言えどもかなりの量になります。肉はブ厚くて、噛むとじんわりと肉汁を感じることができます。肉自体に濃厚な下味をつけているタイプではありません。肉汁とサクサクのパン粉のカツとゴマソースの織りなすハーモニー♪油っこくない、本当にまいう～なトンカツでした。味★★★★コ★★★★とんかつの河福岡市城南区友泉亭2-3*****またも紅葉写真を撮ってきました。 フリーページに「アルバム」と「紅葉」を追加してます。よかったら、見てみてください☆

  2004.11.30

  コメント(6)

• 

  トマト丼 by 中華コンビニ 巧福

  タイトルからどんな料理か想像するのが難しいかも知れません(＾-＾；そもそも「中華コンビニ」って何やねん？！っとツッコミたくなります。コンビニといっても、商品を陳列してある店ではありません。・・・普通の中華料理店です(＾-＾；しかし、この中華料理店、あなどれない程うまかったです(＾-＾)店はこじんまりとしていて、中国人の女将さんと娘さんで切り盛りしています。料理はオーダーを受けてからその場でサッと中華鍋を振って作ってくれます。点心や餃子もその場で作っているようです。まずは看板メニューになっているトマト丼を。 トマト丼　500円　スープ付これは女将さんのオリジナル料理と思います（？）。トマト丼は中国の家庭料理で、一般的に食べられている料理です。（ジャスミンさん情報より）僕は初めて食べる料理でした。カニ玉を作る要領で、先に卵の中華アンかけを作り、そのあとにトマト炒めをあとから載せたものです。なので、トマトのジューシー感がそこなわれず、味のアクセントになってます。炒めトマトの甘酸っぱさと中華アンのほどよい甘さがマッチングしており、美味しいです。ちょっぴりイタリアンテイストな中華です。 小龍包　400円僕がおすすめしたいのはこちら。手作りの小龍包は400円。この店は丼500円、定食600円くらいからで価格がとっても安いです。写真では中身をとるために小龍包をお箸で割りましたが、食べる時に割ってはいけません。小龍包は皮の内側に、肉汁とダシ汁が閉じ込めてある料理なんです。そのまま口に運んで、肉汁を吸うようにして食べましょう(＾-＾)この肉汁がなんともジューシー♪じゅわっと出てきます。この店の女将さんは点心料理が得意なようです。焼餃子、水餃子、スープ餃子、魚餃子などさまざまなメニューがあります。餃子12個500円とこれまた安い。ごはんメニューをあえて頼まずに、点心ばかり注文しても決して損しない店ですぞ。味★★★★コ★★★★☆中華コンビニ　巧福福岡市南区大橋2-14-16（信号機・大橋のすぐ近く。「餃子のテムジン　大橋店」の隣）

  2004.11.29

  コメント(7)

• 

  ハウゼのチーズフォンデュ

  秋・・・ワインの季節ですね。赤ワインのおつまみに最適な料理がチーズフォンデュです。福岡で○○フォンデュで有名な店といえば、西鉄薬院駅そばのハウゼです。フォンデュと一品料理を数点含むコースは２人分で5000円程度とお手頃です。生ハム、ソーセージ、オムライス、温野菜などを今回は一緒に頂きました。 チーズフォンデュスイスで一般的に食べられているチーズフォンデュの付け合せはパンオンリーなのだそうです。野菜をつけて食べるのは、日本流のアレンジらしいです。今回はパン、温野菜、ソーセージなどをチーズにつけて食べました(^-^)チーズですが、黒胡椒が程よく効いており結構スパイシー。赤ワインのつまみにぴったりなお味でしたよ。フォンデュの終わりに、鍋の底に出来たチーズのおこげを食べたのですが、香ばしくてとっても美味しかったです☆終わりには一口チーズケーキとコーヒーまで出て、コース料理はボリューム満点でした。

  2004.11.27

  コメント(6)

• 

  自然食志向のお店　「くるま座」

  玄米や旬のお野菜やお魚を使った料理が大好きです。肉も食べますが、僕は漬物とご飯だけでも生きていけます(＾-＾)今回は自然食志向の素敵な店に行ってみました。「くるま座」とは輪になって座る、語らいのスタイルですが、この店にはそういったアットホームな雰囲気があります。昼のメニューは、魚か肉を使った「旬定食」と野菜中心の「ヘルシー定食」です。どちらも700円。こだわりの自然食材を使った料理がこの値段で食べられるのはリーズナブルですよね～。今回は野菜の煮物と聞いたのでヘルシー定食を選択。温野菜って好きなんです。くるま座のヘルシー定食　\700内容は盛りだくさんでした。・玄米ごはん・きのこの味噌汁・野菜の煮物（かぼちゃ、里芋、ごぼう、蓮根、椎茸、昆布しめ、厚揚げ）・切干し大根・黒豆の煮物・豆腐と漬物野菜の煮物はあっさり薄味です。昆布と椎茸の上品なダシです。お野菜の味だけで食べられるのでとっても体に優しい料理です。お芋とかぼちゃが柔らかくてとっても美味しかった。きのこの味噌汁、これがとっても美味しいです。なめ茸が入っているので、とろ～りしています。その他の料理も素材を大切にした、自然のミネラル豊富な食べ物でした。どの料理も素材そのものの味で楽しめるのが気に入りました。晩の定食は800円、一品は300円～出しているようです。ビールはもちろんエビスを置いていますよ。健康食志向の方にオススメです。いや～、和食ってイイっすね♪昔の日本の美しい食を思い起こさせてくれるお店です。くるま座春日市千歳町1-24（ＪＲ春日駅近く）

  2004.11.26

  コメント(6)

• 

  オランダかつ　by 浜勝

  仕事で帰りが遅くなった時、ファミレスやチェーン店などに立ち寄ります。遅くまで開いている店っていうのは限られてきますね。浜勝はリンガーハットと同じ系列のとんかつ専門のレストランです。実のところ、浜勝のトンカツ・・・私はあまり好きではありません。何度か食べたけど、ロースの脂と衣の油が強すぎる・・・しかし浜勝には他にない特徴があります。ここの漬物は結構美味いんです。チェーン系では最強かも。ごはんは白飯と麦飯から好きな方を選べます。僕は麦飯が好きなのでこれは嬉しい。味噌汁も悪くないです。100円アップで具沢山のおいしい豚汁に出来るのもイイっす。こばん、味噌汁、キャベツ、漬物がお代わり自由なんです。キャベツ高騰の今、これはお得かも。僕はごはんと漬物だけでも充分です(＾-＾)サイドはかなり自分好みの浜勝ですが、苦手なトンカツの代わりに頼んでいるメニューがあります。それが「オランダかつ」です。 オランダかつ定食　809円何がオランダなのかはよく分かりません。笑メンチカツの中にチーズが入った料理です。（チーズがオランダなのかな？）メンチカツはあっさりしてます。チーズが入っているのでまろやか。脂の苦手な女性でもこれなら美味しく食べられるかと思います。オランダかつ以外では、チキンカツが白身なのであっさりしています。今回ひさびさに浜勝に来たのですが、訪れた店だけなのか不明ですが、店内が和風居酒屋みたいな感じに改装されていました。ファミレスよりも少し高級な雰囲気になってます。そのせいか妙にカップル客が多かったです。

  2004.11.24

  コメント(10)

• 

  鍋すきうどん

  そろそろ鍋が恋しい季節です。僕は鍋すきうどんを冬に好んでよく食べます。すき焼きにうどんを入れて、生卵につけて食べます。そういえばほっかほっか亭でも冬季限定で鶏すきうどんってありますね。あれ大好きなんです(＾-＾)今年はまだメニューに載ってないですね～。福岡で24時間営業しているうどん屋の黒田屋に鍋すきがあったのを思い出したので、久々に行ってみました。 黒田屋の鍋すきうどん定食　650円うどん麺は冷凍讃岐うどんです。（凍っているところを目撃しました）讃岐うどんにしてはちょっと柔らかいかな。味付けはごく一般的なすき焼きのたれ風味です。デフォルトは牛肉ですが、鶏肉に変更してもらいました。鶏肉にするとボリュームアップします。他の具は、白菜、蒟蒻、豆腐、玉葱です。やっぱり焼きたての鶏すきは美味しいです。卵とからめて食べるとなかなか。冷えた体が暖まりました。

  2004.11.23

  コメント(6)

• 

  紅葉～三瀬ルベール牧場にて地鶏料理のバイキング

  紅葉のシーズンですね。休みになるとなぜか体調がよくなります(＾-＾)せっかくなので、紅葉を求めてドライブすることにしました。新しいデジカメ（DMC-FZ3）も買ったしね。Panasonic　LUMIX　DMC-FZ3紅葉の季節なので深耶馬溪や湯布院あたりに行きたかったのですが、風邪ひいてるし近場の佐賀県・三瀬村に行ってみることにしました。三瀬村は三瀬鶏という地鶏や三瀬ワインの産地として知られています。福岡から三瀬に行くには峠を越えて、三瀬トンネルを通って行きます。途中の峠で紅葉を見かけたので早速パシャパです。 FZ3は望遠を使うと、前ボケ、背景ボケが綺麗に出ますね。もみじは赤と緑が混在していました。まだしばらく楽しめそうです。 写真・左は峠からの眺めです。うっすらと霧がかかっていました。写真・右は三瀬ルベール牧場でのカットです。峠を抜けて辿り着いたのは三瀬ルベール牧場どんぐり村です。土日祝は入場料300円(平日は入場無料です)三瀬ルベール牧場どんぐり村　公式HP一種のファームランドみたいな施設ですが、欧州風の小奇麗な建物が並んでいて、小さな「オランダ村」みたいな雰囲気です。笑飲食・ホテル・ワイナリー・公園・牧場・産直販売と一通り揃っているので、家族連れで来て楽しめるようになっています。 さて、地鶏を食べようかな～と見回すと、地鶏料理バイキング1550円の文字が。↑一人で来てバイキングかよっ！というツッコミはナシで(＾-＾；お店はどんぐり村内の「シェ・ボーヌ」です（写真・中）洋風のちょっとシャレたレストラン風の施設です。店内も落ち着いた内装でデートにも使えそう・・・と思ったのですが、子供連れが多いのでガヤガヤしていました。しかも店内でプチ迷子になった子がブッフェで食べ物を取っている僕の元にやってきて「パパ、パパ～」言ってるし｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡パパはあっちだよ～。ここのブッフェは種類が豊富です。30種くらいあったかな・・・。なんと言っても美味しい三瀬地鶏と佐賀で採れた新鮮な野菜をふんだんに使っているのが特徴です。かいつまんで料理を説明します。エビがいっぱいのエビピラフは女性に人気でした（写真・右） 皿手前中央の料理から時計回りに紹介します。写真左の皿・地鶏の柔らか煮・・・とろけるような食感でした・地鶏のカレー風天ぷら・茄子の柔らか煮・・・おだしが上品でうま～・地鶏の唐揚げ・・・肉の味が濃くてジューシー・竹の子の煮物・・・みずみずしい食感・地鶏の甘煮・カレー風ポテト・地鶏の天ぷら・ひじきの煮つけ・・・好物です写真右の皿・ライスグラタンのコロッケ・・・これは美味い・かぼちゃのコロッケ・・・かぼちゃがとっても甘いです・ごぼうの天ぷら・・・うどんの載せたいです・バンバンジー・・・あっさりしていました・キュウリの浅漬け・・・漬物大好き・鳥皮の酢もの・・・鶏皮の食感がとてもいい・鶏とポテトのグラタン・・・人気です・茄子・かぼちゃとサツマイモの天ぷら・・・野菜の味が濃くて美味しいです 写真左　地鶏のだんご汁地鶏・だんご（地鶏のすり身）・大根・芋などをあっさりダシで煮込んだもの柚子胡椒を入れて食べると香りがよくなります(＾-＾)写真中　地鶏のカレー鶏皮からいいダシの出ているあっさりとした和風カレーでした写真右　杏仁豆腐ブッフェの杏仁豆腐としては美味しいものでしたパインや白桃が入ってます杏仁好きなのでお代わりしちゃいました全体に言えることは、三瀬鶏は美味い！新鮮な地鶏はとっても身が柔らかいですよ～。各種ソフトドリンクやコーヒー、お茶もバイキングに含まれていますので、1550円はかなりお得かと思います。風邪引いて食欲ないです～って言ってたのはいつの話？って位食べちゃいました(＾-＾；どんぐり村には他にもおいしそうな食べ物・スウィーツがありましたが、さすがに食べ過ぎて手が出ませんでした・・・

  2004.11.21

  コメント(8)

• 

  京風モンブランと季節のシャルロット

  チーズケーキの美味しい店として以前ブログに書いたバニラの実に行ってみました。10月25日のブログも参考まで。風邪引いたせいか、食欲がいまいち湧かないんです。それでも何か食べたいものないかな～と思ったときに、甘いもの、ケーキなら食べたい！と思ったんです(^-^)近所に美味しいケーキ屋さんがあってよかったです。ということで、さっと出かけて目に付いたケーキを買ってきました。 季節のシャルロット（上）、京風モンブラン（下）季節のシャルロットは、苺、葡萄、柿、林檎、ブルーベリーが上に載せられた、フルーティで爽やかなケーキです。中にはクリームがたっぷり詰まっています。甘さ控え目なので軽～く食べられるのがいいですね。300円京風モンブランは、スポンジとモンブランを交互に重ねた土台となるケーキの上に、さらに栗が載せてあるデラックスなケーキです。栗に生クリームが混ぜてあるので、クリーミィな味わいです。モンブランだけあって、ちょっぴりスウィートでしたが、スポンジと絡めて食べると丁度よい甘さ加減になります。400円チーズケーキだけでなく、ここのケーキはどれを食べても美味いです♪基本となる味付けがヘルシー志向なので、女性はもちろん甘いのが苦手な男性にも美味しく食べられるケーキです。もうすぐクリスマスということで、店内もクリスマスムードが漂っていました。バニラの実のXmasケーキの予約は福岡三越でも受け付けているようです。Cheese cake & Sweet バニラの実大野城市白木原2-6-12

  2004.11.20

  コメント(2)

• 

  ジョイフルのキムチ雑炊

  ひさびさにファミレスに行ってみました。家の近所で24時間営業をしているのは、吉野家とジョイフルなんです(＾-＾；ジョイフルは大分に本拠をおくファミレスチェーンです。九州～中国地方を中心に展開しています。福岡の郊外にはたくさんの店舗があります。特徴はメニューの安さ。モーニング（ドリンクバー付）、ランチは399円。味は値段なり（笑）。安さの秘密は人件費削減にあるとか。なのでランチ時に入るとかなり待たされることもあります。そんな感じなので滅多には行かないのですが、深夜にお腹が空いたときに、たまに行っています。メニューの中からお気に入り（？）を紹介してみます。 キムチ雑炊(499円)とコロッケ(199円)キムチ雑炊は昔から地味～に人気のメニューです。雑炊は何種類かあったけど、食べるならコレですかね。キムチ鍋の素みたいな味付けがされています。そんなに辛くはありません。卵・豚肉・白菜（キムチ）・ごはんのシンプルな雑炊です。鍋焼きでアツアツのが出てくるので寒い冬の夜に食べるのに丁度いいです。ジョイフルのメニューで一番好きなのは、コロッケです。「コロちゃんコロッケ」のような冷凍コロッケですが、揚げたてで出てくるので、ほくほく感があって美味しいです。一個あたりのボリュームもなかなかのものです。九州のド田舎な場所にもジョイフルはたくさんあります。知らない土地で夜一人でビール飲みたくなった時に、ジョイフルのコロッケをつまみに一杯軽く飲んだりしてました(＾-＾；***ああ～、ついに昨日は帰宅後すぐに寝込んでしまいました。風邪のウイルスに内臓を冒されている感じで、胃が重いです。食欲もないです(>_

  2004.11.19

  コメント(4)

• 

  東園の中華ランチ　その２

  一度行って美味かった店のランチはまた行ってみたくなるものですね。10/20のブログで取り上げた中華の「東園」のランチへ。東園は中国人シェフのやっている本格中華店です。ランチは中華らしく沢山の品目がずらっと並びます。一品ずつちゃんと美味しくて、650円。安いです。これは近くを通りかかったら行かない手はないです。前に行ったときは、四川風のピリ辛メニューが多かったです。今回はどんな味つけなのか気になります。 東園のランチ　650円今回のメニューです。・ほうれん草と春雨と白身魚の唐揚げ・一口トンカツ・さつまいも入り中華スープ・サラダ・杏仁豆腐中央のメインの皿は、ほうれん草と春雨しか写ってませんが、中にはフリッターサイズの白身魚の唐揚げが３個入ってます。ナゲットのような感じです。春雨の中で適度にしなっと柔らかくなっていました。春雨料理らしくあっさりと薄味でいいですね。とんかつは揚げたてのアツアツです。一口サイズなので食べやすいです。中華スープの中には卵と細かく刻まれたさつま芋がたくさん入ってます。あっさりとした芋粥のような上品な味付けになってます。そしてやっぱり杏仁豆腐はとろ～りしてて美味かったです(＾-＾)お店で手作りしてるものだと思います。ランチのピークタイムにいったけど、人はほどほど。会社員のおじさん連中は、ちゃんぽんや皿うどんのセットを食べてました。どうやら麺類もかなり美味いらしいです。東園福岡市博多区南本町1-3-5

  2004.11.18

  コメント(6)

• 

  「武蔵そば」のごぼう天そば

  またも美味い蕎麦が食べたくなりました。小学生の頃からよく連れて行ってもらっていた、お店に行ってみました。春日公園の近くにある「武蔵そば」は手打ちそばの実演を見ることも出来る本格派の店として長年地域の人に支持されている店です。そば、うどん、ともに手打ちで鮮度がよいです。店構えも立派です。その割にはお値段は400円代～とお手頃。長年人気の秘密ですね。今回はざるではなくて、温かいそばにしてみました。ごぼう天そばセット　博多名物のかしわ飯とごぼう天の組み合わせです。蕎麦の実入りのサラダが付いています。値段は確か680円くらいだったかな(＾-＾；そばはつるつるの新そば。喉越しがいいです。そば麺が美味いのはここでは当たり前なんですが、ごぼう天のごぼうが美味かったです。ごぼうに細い切り込みがしてあって、天ぷらで揚げる前にダシ汁を吸い込ませて下味がつけてあるんです。ほのかに甘くて、うま～☆かしわ飯はあっさりしたダシ汁で炊き込んであって、ちょうどよい味の濃さです。サラダにはほのかに蕎麦の実の香りが漂っています。やはり名店だけあって、味付けが巧みです。***２ヶ月ほど食べ歩きのブログをやってて気づいたのですが、やっぱり食べ歩きは麺類の店がやりやすいです。一人で店に気兼ねなく入れて、値段もほどほど。博多ラーメンの情報はそれなりに需要がありますし。今ごろwebで福岡の麺類を扱ったHPやblogを検索してみたんですが、かなりたくさん出てきたのでびっくりしました。ネタには事欠かないかも(＾-＾)・・・ということで、しばらくは麺類が多くなるかも知れません　←単純

  2004.11.17

  コメント(6)

• 

  中国火鍋 　佳佳(Jia Jia)

  鍋焼きうどんを探していて偶然にも火鍋の店を発見しました。火鍋とは、中国で食べられているスパイスと唐辛子で煮込む辛口の鍋。なんでもご当地では大流行してるのだとか。日本では辛い鍋といえばキムチ鍋が流行ってますが、火鍋は珍しい。ということで、早速入ってみたのでした。店内には、漢方のようなスパイスの匂いが漂っていました。ひょっとして漢方薬の味だったらどうしよう・・・と内心冷や冷やしながら鍋が出されるのを待ちます。 火鍋S字型に区切られた鍋なので、赤スープと白スープが一つの鍋で味わえます。白スープは辛くないです。注文したのは肉火鍋と海鮮火鍋です。肉（鳥・豚）と魚介類（エビ・カニ・白身魚・ホタテ）ときのこと白菜・葱などいろんな具材を放り込みます。肉の方が唐辛子スープとの絡みがいいみたいです。しゃぶしゃぶの要領で、豚肉を赤スープにくぐらせるとウマ～。見た目ほど辛くはないので、辛いもの好きでなくても楽しめます。漢方薬の味はしませんので安心してください(^-^；寒い夜に暖かくて、辛い鍋は暖まりますね。中国火鍋 佳佳福岡市 南区 野間 4丁目. 4-34 ■ホンコンやきそば（30食入り）・・・幻のインスタントの銘品。ほとんど市販はされてないようです。

  2004.11.16

  コメント(6)

• 

  麺勝の鍋焼きうどん

  寒い夜には暖かいものを食べたくなる季節になりましたね～。うどんと具を煮込んだ「鍋焼きうどん」を食べたがっている人もいるかも。笑というわけで、やってきたのは「麺勝」です。麺勝は福岡のうどんチェーン店で、定食の多いうちだ屋とメニューが似ています。（うちだ屋から麺勝に看板替えした店舗も多いです）メニューは、かけ220円～とお手軽な店です。うどんは、讃岐うどん系で安いうどん店としてはまずまずです。本物の讃岐うどんと違って箸で切れてしまいますが(^-^； 鍋焼きうどん　680円具は卵、葱、きつね、丸天、鶏肉、えび天と色々入ってます。鍋なのに野菜が少ないのがちょっと残念です。麺勝にしては高いメニューなだけに・・・。ダシはあっさりとしているので誰でも食べやすいうどんです。期待はしてなかったですが、なかなか美味いかも。アツアツのうどんを食べたら体が暖まりますね。野菜の具だくさんの鍋焼きが食べたいな～。

  2004.11.15

  コメント(8)

• 

  ケンジ屋食堂のばぁちゃんの唐揚げ

  お友達３人で飲みに行ってきました。やって来たのは西鉄高宮駅。ここは福岡都心にほど近い高級住宅街を擁した駅です。その高宮駅ですが、高架の下には庶民的なガード下の飲み屋さんが数件あったりします。いつか飲んでみたいな～と思いながらもなかなか機会がなかったのですが、今回その夢（？）がかないました。行ったお店は「ケンジ屋食堂」。ガード下の飲み屋とは思えない、ちょっと洒落た雰囲気の店です。洋風居酒屋（バー）みたいな感じです。料理はヤスウマ路線で、若いお客さんが多かったです。んで、男の店員さんがいい体したおにいさんばっかりなんです。しかも、制服が白のノースリーブＴシャツ。笑若ツバメ狩りをしたいオネエ様にもオススメです。↑決してアヤシイお店ではございません。とりあえず、黒生エビスで乾杯して適当に料理を頼んでみました。 （写真・左）オリジナルのサラダオリジナルドレッシングのかかったサラダ。（写真・中）チリビーンのタコスメキシコでよく食べられているハラペーニョを使ったチリビーンのタコス。写真の中で一番辛い料理でした。ひさびさにトルティーヤ料理食べました。ビールのおつまみにgood（写真・右）バリからチキンバリから（訳・とても辛い）のチキンステーキです。サルサに赤・青唐辛子がふんだんに使われていて、ホットな味です。こういう味、大好きです(^-^) （写真・上）スズキのカルパッチョそのまんまです。あっさりとした白身魚。（写真・左）ばーちゃんの唐揚げケンジ屋の名物料理（？）カリっと固い衣の唐揚げを甘辛いダシで煮込んだものです。歯ごたえがあってなかなか美味しいです。３人で４時間かけて一人４、５杯飲んで合計10600円だったので、かなりリーズナブルなお店です。小野真弓 2005年カレンダー来年のカレンダーは早めに買っておかないと・・・

  2004.11.14

  コメント(6)

• 

  ガトー風月のシュークリーム

  手軽に楽しめるスウィーツと言えば、シュークリーム。好きなので新しいのを見かけるとつい手が伸びてしまいます。コンビニにおいてもまた然り。セブンのとろりんシューが好きでした。（最近は昔に比べてサイズが小さくなった気が・・・）福岡の中心である天神で、昔から人気のシュークリームといえば福ビル1Fのガトー風月。会社の女の子たちに配るシューを買う会社員の姿をよく見かけます。笑おみやげを買っていくのに便利な場所にありますしね。天神に用事があったので、ついでに買ってみました。お世話になっている方への捧げ物として。・・・というより、単純に自分が食べたかっただけかも(＾-＾； ガトー風月のシュークリーム　105円２個で210円ですが、ちゃんと箱に入れてドライアイスも入れてくれます。まず開けてみて思うのが、デカイ！昔のセブンのシューよりもデカイです。サクサクっとした生地のオーソドックスなシューです。とってもふんわりしてます。数売れているだけあって、作ってから間もないのでしょう。中のクリームは、カスタードと生クリームです。内部にびっしりと詰まっているので、食べ応え十分です。ほどよい甘さのカスタードは平凡ですがうまいです☆生クリームと混じり合っている部分がなんともいい具合です。安いけど、ちゃんと作っているシューは気軽なおみやげに長年地味に人気です。ロンシャンの味を確かめて♪初めての方だけがご利用可能・半生ケーキセット７種の味が楽しめて、1980円(送料込み♪)札幌ロイヤルホテル　北海道フルーツシュークリームメロンシュー食べてみたいです。送料込。

  2004.11.12

  コメント(8)

• 

  ざるとろそば by 蕎麦の井

  やっぱりそば屋は地元のジジババ（失礼）に愛されている店に美味い店があるような気がします。今回訪れたのは、大橋駅に程近い場所にある「蕎麦の井」。夕方になると近所のご年配の常連さんが自然と集まってくる店です。ここはご主人の蕎麦への愛が感じられる店です。蕎麦は、国産のもので、その時期に最良のものを選んで使用。今回のそば粉は北海道・沼田産(旭川地方)のものでした。そば粉を石臼でひいて作られた更科そばです。この店の人気メニューはミニざるとミニ丼のセット730円です。丼物もなかなか美味いのです。今回はもう一つの看板メニューの栄養たっぷりの「ざるとろそば」を頼んでみました。 蕎麦の井　ざるとろそば \730ざるそばの上に、すりおろしたての山芋。その上に卵の黄身が乗っています。薬味とツユをかけて、混ぜながら頂きます。まずはそばだけ食べてみます。新そばはコシがあり、香りがいい。ぼそぼそした感触はなくて、口の中できれいにくずれていく喉越しがなんとも。次に全体にととろを混ぜていきます。この粘りを混ぜるときの感触が堪らないです。ズルル～！！とトロトロ状態の山かけそばをすすります。山芋と卵黄と蕎麦の混ざり合った、まさにまったりとした味です。卵も生で食べられるような良質のものなので、黄身が濃くておいしい。最後にちゃんと蕎麦湯が出てきます。お蕎麦は煮汁に良質のビタミンが溶け出しているんですよね。残しておいたツユを少し混ぜて飲むとミネラル豊富な自然の味がしてうま～。やはりいい蕎麦の蕎麦湯は味がいいです。食べ終えるとなんか元気出てきました(＾-＾)有機栽培：木曽路そば兵庫県但馬小京都　出石そば半生そば8食お土産セット田中屋食品のこだわり

  2004.11.11

  コメント(11)

• 

  ライスライスのチキン南蛮定食

  最近寒くなってきましたね～。風邪を引いたみたいなので、食べ歩きも辛い・・・。というわけで、以前取り上げた近所の店に再訪です。大橋駅にある「ライスライス」。ご飯にコシヒカリを使っているこだわりの定食屋さんです。しかも大盛りにしても同価格です(＾-＾)お得な日替わり定食は609円。おかずは「チキン南蛮」の日でした。南蛮は通常は720円くらいなので、得しました♪ ライスライスの日替わり（チキン南蛮）定食　609円元気をつけるために、ご飯は大盛りにしてみました。コシヒカリがこんもりと盛られています。外食にありがちな味のしない米とは違い、お米だけで食べても甘くてふっくら。うま～。この店はあんかけ料理が得意です。前回、鳥唐揚げにもあんかけがかかっていて美味しかったのですが、チキン南蛮にもあんかけがかかっていました。南蛮と言えば甘酢ですが、甘酢をベースにしたあんかけはまろやかで美味しいです。タルタルと絡めても美味い。鶏肉も柔らかいんです。ご飯だけでなく、その他の素材にもこだわりが見えます。こんなに美味いのに、こんなに安くていいの？と思っちゃいます。そしてここの味噌汁もまた美味いんです。写真では薄口に見えるかもしれませんが、いりこと昆布のダシがいい感じに出ていて、味がいいんですよ～。帰り道にこの定食屋さんがあってよかった～♪西鉄名店街B1F（味の街）の中にライスライスはありますhttp://www.ohhashi-m.com/townguide/index_azi.html****ドラゴンズ応援感謝セール!!純系名古屋コーチン　焼きとりセット****フリーページでデジカメ特集組んでますが、たんに自分が買おうとしてたんだけなんです・・・。紅葉を撮りたくて(＾-＾)で、色々迷ったりした結果、12倍ズーム＋手ブレ補正のPanasonic FZ-3を衝動的に（？）買ってしまいました。充電して、50枚くらい試し撮りして遊んでました。第一印象はレスポンスが速くて気持ちいい。手ブレ補正は「使える」って感じです。説明書読んで、使いこんだら使用記を書いてみます。

  2004.11.09

  コメント(10)

• 

  萬福のミンチ焼

  そういえば、まだたこ焼きを取り上げてませんでした。今回のはたこ焼きに似た食べ物ですが、たこ焼きではありません。なぜなら、たこが入ってないから(＾-＾；たこの代わりに、鳥・豚の合挽ミンチの入ったソース焼系の食べ物、それが、ミンチ焼きです。萬福のミンチ焼 8個400円見た目は大玉サイズのたこ焼きそっくりです。（この店では普通のたこ焼きも作ってます）揚げ玉を表面仕上げに多用しているので、表面はカリっと香ばしい食感です。生地は最初はトローリ、食べている間に時間が経つにしたがってモチモチとした食感になっていきます。これがなんとも不思議な生地です。ミンチからとてもよいダシが出ているので、生地はモチモチしながらも肉の味がします。見た目ほどギッシリ詰まってないので、軽く食べられます。たこ焼き通の人からみると、揚げ玉＋肉汁なので、ちょっと油っぽく感じてしまうかも知れませんが、ミンチ焼きという別ジャンルの食べ物としてみると、とっても食欲を刺激する食べ物です。近所の男子高校生の学校帰りのおやつとして人気です。萬福福岡市中央区六本松1-4-36092-731-5206NHKの裏通りにあります。***大阪名物「たこやきまんじゅう」思わず笑ってしまいました(＾-＾；亀田　柿の種たこ焼きうまい棒（タコヤキ味）

  2004.11.08

  コメント(6)

• 

  マロンパイとダックワーズ by「16区」

  今の時期に季節限定といえば、栗を使ったスウィーツです。栗と言ったら、なんと言ってもマロンパイ。美味しいマロンパイを求めて、多くの人が老舗の「16区」にやってきます。店内は焼きたてのパイのバターの香りが漂っています。とってもふんわりとしたパイ生地の中に、デッカイ栗がまるごと入ってます。まさに栗のスウィーツの王道を行っている感じです。甘～いお菓子ですが、しつこくなくて実に美味い。これは人だかりが出来るのも納得です。 マロンパイとダックワーズ16区と言えば、焼き菓子のダックワーズの本家本元。オーナーシェフの三嶋さんがパリ16区の菓子店「ARTHUR」でシェフを務めていたころに、自ら考案したオリジナルの菓子です。すごいですね。もなかのようなサクっとした食感のお菓子を目指して作られたそうです。表面のアーモンド生地はサクっとしており、中はふんわりとしています。歯ざわりがなんとも気持ちいいお菓子です。中に挟まっているピーナッツクリームとの組み合わせが絶妙です。この味と食感は一度試してみないと分からないと思います。コーヒー、紅茶のお茶受け菓子に最適ですよ。お値段は双方ともに360円くらいでした。博多にしてはちょこっと高く感じるかも知れませんが、値段以上に満足のいくお菓子でした(＾-＾)http://www.kyushu-cake.com/fukuoka/16ku/index.html16区福岡市中央区薬院4丁目20-10092-531-3011*****アフィリエイトで初めて売上が(＾-＾*)（一気に3件も）お買い求め頂いた方、ありがとうございました。[完全手作り・無添加]ブルーマウンテンのコーヒーシフォンケーキ[完全手作り・無添加]紅茶のシフォンケーキ

  2004.11.07

  コメント(7)

• 

  ビッグチキンカツ弁当　by ほっかほっか亭

  11/5に新発売のメニューが出ていたので、さっそく試しに買ってみました。 ビッグチキンカツ弁当　390円まず蓋を開けるとちょっとビックリ。チキンカツがびっしりって感じです。でかい。衣はカリっと固く分厚かったですが、鳥肉も大きいので気になりません。チキンカツの下に千切りキャベツが少し引いてあります。言ってみれば、ソースカツ丼のチキンカツ版のような料理です。ソースは甘酸っぱいタイプのものが最初からたっぷりとかかっています。なので全体的に味はちょっと濃いかな。390円ででっかいチキンカツを楽しませてくれるのはなかなかイイかも。これだけでお腹いっぱいになります。ほっかほっか亭は一時値上げしていたけど、GooCupや唐揚げ弁当など主力商品を390円にして価格レンジを下げてきました。外食は美味いか、安いかしないと繁盛しないご時世ですね。

  2004.11.06

  コメント(6)

• 

  赤坂食堂

  自分で好きなものをショーケースの中から取って選べる食堂ってなんか好きなんですよね。福岡市中央区赤坂にある「赤坂食堂」に行ってみました。大名を抜けた大通りにあります。この店は新しく、清潔な雰囲気の店内。カウンター席がたくさんあるので入りやすい店です。女性の一人客も何人かいました。ショーケースは大きくて、アイテム数も相当なものです。ざっと50メニューは近くありそう。う～ん、迷ってしまいます。今回食べたものです。ごはん(中)　150　　　　*ごはん小-120　大-180豚汁 120 　　 *味噌汁　80鯖煮 250肉じゃが 180きんぴら 100かぼちゃ煮つけ 100気持ちよ～く食べたいものを取ったら、合計900円になっちゃいました(＾-＾；お盆に載せられるだけ載せちゃう僕のばかばか・・・(>_

  2004.11.05

  コメント(8)

• 

  ブルーフォンセのケーキたち

  福岡でお土産に持っていって喜ばれるケーキの代名詞ともいえるのがブルーフォンセのスウィーツです。東京三菱銀行の建物のB1Fにケーキ販売店が、B2Fにカフェが併設されてます。店名にもなっているブルーフォンセは生憎品切れ(>_

  2004.11.02

  コメント(4)

• 

  屋台で山芋鉄板焼き

  博多のちょっとした名物とも言えるのが山芋鉄板焼き。生地を山芋で作ったとっても柔らかいお好み焼きです。どこの居酒屋に行ってもたいていメニューに入っているくらいです。福岡人はうどんといい、柔らかい食べ物を好む傾向があるようです。昨日は魚料理で飲んでいて、あれだけ食べたにも関わらず、「あ～なんか食べたい」と深夜に屋台に入りました。（昨日の日記の続きです）夜の天神はたくさんの屋台で賑わってました。入った屋台は警固公園裏側の通りにでている「鬼太郎」。この通りだけでも10軒ほどの屋台が出ていて賑わっています。暖簾には「博多ラーメン」とありますが、ラーメン以外のメニューも充実してました。やきとり、おでん、エビチリetc･･･博多の屋台は色んなメニューを出すのが一般的です。ここの大将は中華料理出身とのことで、炒め料理が得意みたいです。屋台の火力は弱いので、じっくり8分ほど焼いてました。ビールを飲みながらまったりと待ちます。原料はキャベツ、豚肉、もやしと大量のすりたての山芋。目の前で小気味良いテンポで作ってくれます。鉄板焼きと書いたけど、屋台なので雪平鍋で焼いてます。 屋台の山芋鉄板焼き 550円ソースとマヨネーズをかける手際がよかったです。柔らくてふっくらしてます。キャベツともやしのサクサクした感触ととろ～りした山芋の生地。見た目よりもあっさりした味で、やっぱりウマ～。。栄養もバッチリです。　←これ以上栄養つけてどーするのかと(^-^；たくさん食べたあとでもすっきりと食べられました。ビールで軽く一杯やるときのおつまみにいいですね

  2004.11.01

  コメント(8)

• 

  博多の海の幸を堪能　「漁理　小松丸」にて

  博多で宴会と言ったら、やはり海の幸を堪能できる店でやるのが一番です。何より素材が新鮮、そして安い。「漁理　小松丸」は採れたて地魚が味わえる漁師料理の店です。今回は、仲間が揃ったので1人あたり3500円のおまかせコースを頼みました。以下の写真はすべてコースに含まれているものです。日によって出てくる魚の内容は異なりますが、「前菜、刺身、刺し盛り、煮魚、焼魚、揚げ物、鍋、ご飯、味噌汁」と盛りだくさんの内容となってます。 柿入り和え物と刺身と小魚の煮物柿の果肉の入った白和えは濃厚な味わい。焼酎に合います。酔っ払っていて魚の名前を失念しましたが、刺身はあっさり、小魚の煮物はあっさりした白身魚で甘い味付けは酒がすすむ味でした。 刺し盛りあなごの炙り、海老、さざえとその他刺身美味しい刺身に説明は不要ですね(＾-＾)炙っただけのあなごは脂のノリがよくてとっても美味でした☆海老は甘くとろけます。写真は３人前の分量です。 あなごの素焼きとふぐの天ぷらタレで焼かれたアナゴはふっくら柔らか。やっぱり単純に美味い☆頭までしゃぶりたくなる味です。ふぐの天ぷらまでも出てきました。程よく脂がのっており、身が甘い。食欲を駆り立てる味です。 つみれ（えび、いわし）鍋と、炊き込み御飯（しゃこ乗せ）＆味噌汁コースのメインデッシュとも言えるのが鍋。つみれ鍋でしたが、海老のつみれといわしのつみれの豪華２本立て。えびのすり身としょうがで作られたつみれは美味い。いわしのつみれは素材の新鮮さが生きていて、とっても柔らかでうま～。柚子胡椒と一緒に食べるとなんとも香りが良いです。ねぎ、豆腐、椎茸などが具材です。締めに出てきたのは、魚の旨みを閉じ込めた炊き込み御飯。魚の旨味成分が溶け出しており、すばらしいダシが効いております。贅沢にシャコまで乗っています。これは毎日でも食べなくなる逸品です。味噌汁にも魚のダシが利いてます。漁師の家に来て味噌汁を飲んでいる気分になれます。これだけ美味しい魚が盛りだくさんで3500円は安いです。料理が美味すぎるものだから、酒もどんどん進むんですよ(＾-＾；飲み代は別料金になります。この店にはチト値は張りますがレア焼酎、レア地酒がたくさん置いてありますよ～。僕は珍しい「赤霧島」と白ワイン（伊）を飲みました。美味しい魚と美味しい酒の双方を堪能できて満足な夜でした。漁理　小松丸 博多リバレイン店　(イニミニマニモ5F TEL 092-282-7554 )http://www.rurubu.com/Pref/Detail.asp?CategoryType=4&BookID=23603660&ChikuCD=4013006

  2004.10.31

  コメント(10)

• 

  覇火のスープチャーハン

  嗚呼チャーハンよ、焼飯よ。いつもラーメンや中華料理の脇役のチャーハン。いや、チャーハンこそ主役の店をやってやろうじゃないかと立ち上がった、中華を極めた漢（おとこ）がやっている店があります。それが、「炒飯世界 覇火（PUFFY）」。メニューはチャーハンのみ。チャーハンだけだが、10種類ほどのチャーハンが用意されています。店は小さくて、のぼりも出ていません。小さな看板のみ。店内は6席のカウンター席しかなく、目の前にすぐ厨房が。強力な火力を発生するガスコンロ装置がまず目を引きます。大将のみごとな鍋さばきは実にキモチイイですぞ。この店ではまずは普通のチャーハンを食べてみてください。パラっとした仕上がり、ラードの香りの良さ、味わいの深さ・・・。ここ以上に美味いチャーハンを探すのは極めて困難なハズです。 炒飯世界 覇火（PUFFY）のスープチャーハン　550円今回は、この店オリジナルの「スープチャーハン」を食べてみました。シンプルな卵チャーハンにシンプルな中華卵スープがかかってます。卵チャーハンの具材はねぎと卵と豚ミンチ。それに塩コショウなど。化学調味料（○の素）などは当然、不使用です。非常にシンプルそのもの。それで、どうやったらこの深みのある重厚な味になるのか不思議でなりません。技術と経験の結晶ですね。肉と卵の旨みがチャーハン全体を覆っていて、薄口さっぱりのスープにもそれが溶け出していて、スープまでとっても味がいいのです。とにかく黙って食べてみれば、すべて分かると思います。本当に美味しかったです(＾-＾*)シンプルな卵チャーハン350円～と値段も安いです。僕のおすすめは高菜チャーハン550円。絶品チャーハンがこの値段で食べられるだけでも幸せです。写真は普通の量ですが、これでも大盛りラーメン用くらいの陶器になみなみとチャーハンが入っていて、一般的な大盛りサイズです。これだけで満腹になれます。+100円で大盛りも頼めます。山盛りですぞ。儲けを第一義としない、本物の仕事人の店です。***ちょうど開店時間に僕が店に入ってきたとき、近所で中華メニューを出す店の料理人さん(和食キャリア10年)がここの大将にチャーハンその他中華の作り方のアドバイスを聞きに来ていました。中華のプロ中のプロとして、よその料理人からも大将は大絶賛されてます。二人とも本当に料理が好きなんだな～ってくらい話こんでいたのが印象深かったです。ついでに大将の監修の下に試作されたエビチリも頂きました。美味かったですよ、あれなら店に堂々と出せますよ。炒飯世界 覇火（PUFFY）福岡市中央区六本松3-8-8092-716-6672六本松交差点のうどんのウエストのちょうど対面にあります。

  2004.10.30

  コメント(13)

• 

  リトルマーメイドのチーズトースト

  西鉄薬院駅。都心に位置するこの駅の高架下に美味しいパン屋さんがあるのをご存知でしょうか？場所は駅1Fの西鉄ストア内の一角。な～んだ、スーパーの中のパン屋かとあなどることなかれ。焼きたての美味しいパンを一日に何度も補充するほど、実際に数売れている店が「リトルマーメイド」なのです。店名で分かるように、かわいいパンがいっぱいのお店です。 写真左側から順に説明します。・チーズトースト　105円ここの人気メニューです。トースト２枚を挟んで、中にはクリームチーズをベースにしたほんのりスウィートな真っ白なクリームが。上側はメロンパンのようにクッキー処理されています。中央側面の黄色い部分はチーズを混ぜ込んだカスタードクリームが。一つのパンにいろんな味が隠されており、面白い菓子パンです。チーズ臭さは全然無く、ほんのりと食欲をそそる香りがあります。クリームパンとクリームチーズが好きな人は、きっと気に入るはず(＾-＾)・ポテトペッパーフランス　147円この店No.1人気メニューがこちら。ちょうど売り切れで無いなぁーとパンをあれこれ見学しながら待っていると追加で焼きたてのが出てきたので、すかさずゲット。薄手のフランスパンの中央をくり抜いた中に、ジャーマンポテトサラダとベーコン。ベーコンの上に荒挽きブラックペッパーがかかっているので、ピリっとした大人の味わい。フランスパンは香ばしく焼けて表面はカリっとしており、食感はモチモチ(＾-＾)こりゃ美味い☆・パパ（ヨーグルト）　63円マッシュルームのような形のかわいい菓子パン。中にほどよい甘さのヨーグルトサワークリームが入ってます。（この味、懐かしくて好きです。ミスドを思い出します。）さくさくした生地のパンと相性がよいです。手軽につまめるので、おやつ代わりに。・スウィートポテト　147円ふんわりさっくりしたパイ生地の舟の中にスウィートポテトが入っています。使われているお芋が特に甘い芋の品種なのか、とってもスウィ～ト。パイ生地のライト感と相まって美味しいです。これだけ買って、しめて462円。62円のミニパンの種類もたくさんあるし（クリームパンとか）、ドーナッツ、カレードーナツ、野菜ドーナツも105円。各種サンドもあります。薬院にお立ちよりの際はぜひ。リトルマーメイド西鉄薬院駅1F　西鉄ストア内

  2004.10.29

  コメント(10)

• 

  チョコタルトと栗タルト　by アクアテラス 　おまけ付

  福岡の甘いもの好きなら、知らないものはいないとまで言わしめた「アクアテラス」のタルト。・・・ここはタルトを極めた匠の店なのです。福岡市東区和白、ちょっと郊外にあるお店ですが、志賀島に行く道すがらにあるので、分かりやすいかと思います。最初は半信半疑で訪れたのですが、噂のフルーツタルトを一口食べてノックアウトされちゃいました(＾-＾)コンビニのリンゴのタルトみたいなものしか食べたことなかった僕は、正直タルトというお菓子をあなどっておりました。申し訳ない。この世にこんなに美味いお菓子があったのかと、驚きました。フルーツとカスタードクリームのハーモニーが絶品なのです。今回２度目の訪問なので、期待に胸を膨らませつつ別のタルトを頼んでみました。 アクアテラスのチョコタルトと栗（芋）タルト　(各315円)まずはベーシックなチョコタルトを。この店のタルトはビスケット地が最高なんですよ。カリっとした食感はもちろんのこと、口に含むとバターの香りがフワぁ～と広がります。本物のタルトを知らない人が食べたら目から鱗です。←自分のことです(^-^；使われているチョコは欧州直輸入のコクのあるチョコです。ベルギーチョコのような大人しい甘さでした。チョコに微量の水飴が溶かし込んであってスムージーな口当たり。美味しいチョコと芸術的なビスケット地の奏でるハーモニー。チョコ菓子ゆえにちょっぴり甘めです。美味すぎてタルト瞬殺でした(＾-＾)今回、もう一品チョイスしたのは季節のタルト。そう、栗とサツマイモをふんだんに使ったタルトです。中身は洋風甘栗（２個分はゆうに入ってます）、スウィートポテト（ケーキ地が微量混ぜられています）、上にはアーモンドを混ぜ込んだビスケット地です。最初はほんのりした甘さのスウィートポテトとビスケットです。うま～。スウィートポテト好きには堪らない味。食べ進んでいくと、甘～い剥き栗が待ってます。ダイレクトな栗の甘さを堪能できます。上下の超美味いビスケット地でおいしい季節の味が閉じ込められていて、美味くないばすがない。甘さは全体的に控え目でした。ビスケット地が芸術的に美味いということは、当然この店の焼き菓子も美味いですよ。おすすめです。この店のモンブランも美味しいという噂です。お店は駐車場がありますし、タルトをコーヒーで楽しめるカフェスペースもあります。ドライブついでに、ここでお茶すると幸せになれることうけあいです♪***昼に博多駅に行く用事があったので、ランチに行ってみました。というのも、昨日、hiro4175さんのブログで「ホテルクリオコート１周年記念☆３９０円ランチ」をやっているのを知ったからです。情報ありがとうございました。http://plaza.rakuten.co.jp/slhiro/今週金曜までやっているこのキャンペーン。博多駅降りたら、すぐに分かります。呼び込みやってますんで。店内は駅周辺で働く会社員とOLさんでごったがえしています。みんなやっぱり安いが一番なんですね。 クリオコートの和食処の390円ランチ出てきたのは日替わりの和風ハンバーグ。ちゃんと手こねの牛肉のハンバーグでした。和風レストランだけあって、ソースがなかなかいい。ただの冷凍ポテトもこのソースにつけると、ごちそうになります。付け出しの湯葉のおひたしが甘口で結構美味い。ごはん・味噌汁もお代わり自由。男性はみんなお代わりしてました。さらにKIRIN氷結果汁(青りんご)の一本プレゼント付。実は氷結シリーズ大好きなんです(＾-＾)ちょっと得した気分。ということは、ランチは実質300円以下ですぞ。かなりの大サービスです。ちなみに、(木)は銀鱈みりん、(金)はカツカレーとなってます。

  2004.10.28

  コメント(8)

• 

  金印ドッグ　～海ノ中道にて

  福岡の手軽なドライブ（デート）スポットとして有名なのが、海の中道～志賀島のコース。海を見ながら軽快に走れる道なので、僕もよく来ます。一人で(^-^；志賀島は玄海灘に浮かぶ小島で、都心から40分ほどで行ける。れっきとした島なのだが、海の中道という砂洲によって陸続きとなっている。写真・左が、海の中道の砂洲です。夏はここが海水浴場になります。小さな島ゆえコンビニもないです。海を見に来たカップルたちが集まってくる店があります。それが志賀島名物の「金印ドッグ」です。なんか名前からしてＢ級の香りが漂ってるでしょ？なぜ「金印」なのかというと「漢ノ奴ノ倭ノ国王」の金印が発見された志賀島にちなんでということだけです。金印は本文と関係ない、なのです。ちなみに志賀島には「金印公園」があります。お店は毎日車で引かれてここまでやってきてます（写真・中）移動販売の先駆けですね。小さな店ですが、中には厨房がちゃんとあるんですよ。場所は志賀島に上陸するちょうど手前の地点です。 海の中道と金印ドッグのシカゴドッグ(350円)いつも食べているのは、シカゴドッグです(350円-写真・右)シカコドッグの中身はピリ辛チキン。ボリュームのあるチキンカツに、２種類のソースがかかってます。表面のソースは、ケチャップにサルサを混ぜたホットなソース。中には、マヨネーズとマスタードとサルサをブレンドしたソースと千切りのキャベツが入っています。ここのドッグの特徴は、具をパンに挟んだ後に、オーブンで焼いていることです。なのでパンが香ばしくパリっ、カリっと仕上がってて、美味いんです♪ちょっと小腹が空いている時には、たまらなく食欲をそそる食べ物です。アツアツなのでフーフーしながら食べるとよいでしょう。ドッグは350円と500円の２プライス制になってます。種類は10種類近くあったので、お好みでどうぞ。ステーキを挟んだ豪華なドックもあります。* * *今回ひさびさに一人で金印ドッグ買いに来たのですが、周りの客は４組のカップルだけ・・・しかも金印ドッグに負けないくらいのアツアツぶりです。笑おまえら、腰密着しすぎ・・・。二十歳くらいのねーたんは何故かみんなモー娘。みたいな格好してたなぁ。。

  2004.10.27

  コメント(15)

• 

  山盛りの大ざるそば　by 三勝

  山かけ、天ざる、鴨南、にしん・・・。蕎麦には色んな食べ方のバリエーションがあるけれど、やはりざるそばが一番好き。蕎麦それ自体が好きな僕は、シンプルな食べ方を好みます。で、ざるそばにするなら、当然のごとく「大ざる」です。しかし、男性を満足させるほどのボリュームで、手頃な値段の大ざるってなかなかないものです。ふと東区に住んでいる友達にそういう話をしたら「三勝」を薦められました。箱崎宮の近くで、安くてボリュームがあって美味いよ♪、と。それ以来、県庁近くに用事の際は気軽に立ち寄って食べている店です。小さな商店街の中にある小さな店です。 大ざる　570円一目見て分かるように、とにかく凄いボリュームです。山盛り(＾-＾)ゆうに３人前を越そうかという蕎麦の量です。これで570円というのは驚きです。しかも、きちんと自家製麺された新蕎麦です。細めんながら、歯ごたえの良い蕎麦でした。なかなか美味しいおそばです。とにかく食べても食べてもなかなか量が減りません。見た目以上にぎっしりつまっているんですよ。ずずーっ、ずずーっと蕎麦をすする音が響きっぱなし(＾-＾；僕はざるそばのつゆには、わさびを入れない派です。そばの香りと風味そのものを堪能したいからです。これだけ量があると本当に蕎麦を堪能した～って気分になれますよ。この店の肉うどん(\480)も美味しいです。おすすめ。三勝福岡市東区馬出(まいだし)5-36-1092-651-6119　場所が分かりにくいので、「美味本」の地図を参照してみて下さい

  2004.10.26

  コメント(14)

• 

  Cheese cake & Sweet バニラの実

  チーズケーキほど店ごとの技量の差が明確に出るケーキはないかも知れません。ケーキをあまり食べない男性が「チーズケーキは嫌い」といっている声をよく耳にします。なぜなら、それは不味いチーズケーキしか食べたことがないからです。店の看板として堂々とチーズケーキを掲げる「バニラの実」。1998年創業の若いお店で、若いケーキ職人さんたちが和気藹々と仕事に精を出している活気溢れるお店です。店内もとてもかわいい内装で、ショーケースに並べられているケーキもとても可愛らしく心がときめくようなスウィーツでいっぱいです。よく見ると、かわいらしい若い女性のパティシエさんが多いんです(＾-＾)なるほど、女性が喜ぶツボを押さえてるはずです。 この店は何を頼んでも美味しそうに見えますが、何はともあれ、看板の「スフレチーズケーキ」(250円)を。写真・上のケーキのスポンジのキメの細やかさを御覧あれ。スプーンを一刺しすると「じゅわわわー」と音を立てるほど、柔らかくなめらか。食べる前に食感を想像できてしまいます。口に含むと柔らか～い舌触りとともに溶ろけていきます。オランダ産ゴーダーチーズ使用とのこと。とても上品なチーズの香りで、甘さも控え目。う～ん、まいう～♪このチーズケーキは本当に美味いです。ぜひチーズケーキ嫌いの人に食べてもらいたいっす。今回もう一個買ったのが、「キャラメルカフェ」(300円・写真下)キャラメルフレーバーの食べ物が大好きなんです。カフェ味のムースの上に、生クリーム、ナッツ、チョコ、そしてアーモンドをキャラメルソースで包んだものが添えられています。ひんやりしてます。ムースは甘さを抑えた大人の味、生クリームはバニラの香りが漂う濃厚なミルク仕立て（しかも甘くない）・・・洋酒の香りが漂う、どことなくフランスを感じさせる逸品です。上に載っているビターチョコもとっても美味しい。チョコとムース、唯一甘いキャラメルアートモンドとムースと合わせて食べると幸せになれます。この店は本格派でありながらも豊富なラインナップを誇りますので、何度でも通いたくなってしまいます。なんというかお菓子の中にファンタジーを感じます。おみやげに持っていける小袋入りの小さな焼チーズケーキの「五番館」￥168もあります。そして何より素晴らしいのが接客の良さ。お店の外までお見送りしてくれるケーキ屋さんってなかなかないものですよ。う～ん、また来ます(＾-＾)http://www.kyushu-cake.com/fukuoka/vanilla/お店のHPです。素敵なお菓子の写真がいっぱい♪Cheese cake & Sweet バニラの実大野城市白木原2-6-12092-586-1161 JR大野城駅前のメインストリート沿いです。ばなな抹茶だいふく6個入りこのお菓子が気になります♪

  2004.10.25

  コメント(10)

• 

  写真★カツ丼 by 狐狸庵（こりあん）

  まいう～なカツ丼と言えば皆さんはどんな丼を想像するだろうか？今回、訪れた狐狸庵（こりあん）は福岡のカツ丼好きなら、その名を知らない人の方が少ないのでは、という名店です。狐狸庵、こりあん、コリアンで韓国料理の店かと思った人、違います。狐狸庵先生は、遠藤周作です。世のため人のためには何一つ為さず人里離れた庵に隠居する仙人・・・。この店は昼時、夕時は常に満席になるほどの人気店なんですよ。特に宣伝してるところを見たことがないのに、です。さて、冒頭の問いに対する私なりの見解ですが、「肉厚の柔らかい豚肉と衣に、じんわりと上質のダシの味が染みていて、かつダシにも卵にも肉の味が負けていないカツ丼」です。その要件にストライクなカツ丼がこれです。 狐狸庵のカツ丼 700円 もともとのカツは非常に肉厚のものを使っています。それを細めにスライスしてあります。とにかくカツ丼のオーダー数がハンパないので、ある程度作り置きされてます。今回カウンターに座って、厨房内で作っているところを逐一観察しました。すでに揚げてあるカツを、小型鍋にダシと一緒に３分ほど中火でグツグツ煮込みます。なるほど、この過程で細切りにしたカツにじっくりダシが染み込むわけです。その後、卵を落としダシを追加して30秒ほど煮ます。卵は丁度とろとろ状態で、丼の上に乗せられます。豚肉は上質なバラ肉です。脂身たっぷりでとっても柔らかいです。やや甘めのダシで煮込まれているため、油っぽくなくあっさりと頂けます。でも、肉の味がしっかりしてます。ダシの甘味は玉葱によるものです。ダシ汁の中に飴状になるまでしっかりと炒められた玉葱がたくさん入ってます。カツ・卵・ダシの絡み具合が最高です♪全体的にやや甘口ですが、後に引く不快な甘さではありません。むしろ癖になる甘さと表現したらいいのでしょうか。甘口の丼にはあっさりのお吸い物がベストマッチです。この店は実はうどん、そばの専門店です。細めんの讃岐うどんで、これまた美味いんです。お腹すいてるときは「かつ丼に素うどん」が最強ですぞ。狐狸庵大野城市御笠川3-9092-503‐1202

  2004.10.24

  コメント(13)

全236件 (236件中 151-200件目)

< 1 2 3 4 5 >