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2007年10月27日
カテゴリ：ワイン
アフリカワインはアニマル・チック(ウソです)に、とーっても美味しゅう
ございました。食事と赤ワインを一本呑み終わった後は、是非皆さん にも甘口のワインで余韻を楽しんでもらいたいと思います。つうか楽し ませてもらいます。 明日は休みだけど、雨が降ってるし何の予定も立てていないので、今 日はジャンジャン呑みます。23日に“酒は程々にをモットーに”なーん て書きましたが、そんな事はとーーーっくの昔に忘れました。(^^) アニマルかっ!⇒人気ブログランキング  リヴザルト・アンブレ1988 2,800円 フランス・ラングドック地方産ヴァン・ドゥ・ナチュレ(酒精強化甘口ワイン) 作り手ドメーヌ・ピクマル ブドウ品種グルナッシュ・グリ100％ アルコール度数16.5% リヴザルトとは、南仏のラングドック地方で生産されるヴァン・ドゥ・ナチュ レ(天然甘口ワイン)の事で、発酵途中にアルコールを添加して発酵を止 めることで甘みを残したワインのことを言います。アンブレは熟成した琥 珀色のことです。 20年近い熟成でこの値段は、甘口と言えどもかなりリーズナブルじゃない でしょうか? あっ、来年の成人祝いに売り込もっと。20歳のオニーチャン、 オネーチャンに20年熟成の赤ワインをプレゼントしたところで、その良さ は理解出来ないでしょうからね。 でも、甘口ワインならきっと素直に美味しいと喜んでくれる事でしょう。 それに酒精強化タイプなので、かなり日持ちもします。 琥珀色と言うよりは、赤ワインに近い色合いです。ナッツやドライフルーツ、 そしてキャンディーを想わせる香り。コッテリと甘いのかと思いきや、果実 の甘味で酸もしっかりとあります。この辺がシェリーやポートワインと違って “天然甘口ワイン”と言われる所以なのかも知れません。 熟成によって口当たりは滑らかで、とても心地良く程よい甘味。このワイン を楽しむ為に、帰り道に土砂降りの中わざわざスーパーに寄ってチョコレー トを買いました。これが良く合うんだな～♪ 食後にゆっくりとした時間を楽しむのに、とてもいいワインでした。そんなガ バガバ呑むものではないので、これから毎日少しずつ楽しもうと思います。 トロリとした甘口のワインを呑んで、目もトロリン。一週間の疲れも癒されて 気持ち良く眠れそうです。コテン...... ↓↓↓↓ポチッと応援宜しくお願いします!! 『人気blogランキング』⇒甘い誘惑。 ------------------------------------------------------------ ★『よっちゃんセレクション』の美味しい純米酒とワインは錦本店!! ★私宛てのお問い合わせや、日本酒とワインの情報収集はこちらでどうぞ～♪ ★錦本店のボジョレー・ヌーヴォーを呑んでもらわないと話しが進みません。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2008年02月02日 13時11分14秒
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