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2007年07月19日
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カテゴリ:Cooking
またまた野菜ばかりのメニューです。
カロリーを抑えるために、家で作っているグルジアヨーグルトを入れました。
さっぱりしていて、体の熱を取ってくれるきゅうりも入っていて夏にぴったりなちょっぴりSWEETなサラダです。

材料

サツマイモ:小 1個
かぼちゃ:小 1/4個
きゅうり:1本
ヨーグルト:大さじ2杯(市販のものでもOK!!)
マヨネーズ:大さじ2杯
塩コショウ:少々


1サツマイモ・かぼちゃは、皮のままラップをしレンジで2分弱。荒熱が取れたら皮のまま1cmぐらいの角切り。きゅうりは、輪切りで塩をし、水を切っておきます。

2.大き目のボールに全ての材料を入れ、ヨーグルト・マヨネーズを入れ塩コショウで味を調えます。

【ポイント】
暑い時期なので、冷たく冷やすだけでOK!!グッド





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最終更新日  2007年07月29日 22時07分19秒
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