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2023.01.26
カテゴリ：簡単おけち料理
大根がたっぷりあって、嬉しい悲鳴の我が家です♪
大根の味噌バター焼き、あ、バター味噌焼き（どっちだ、どっちでもいい）を作りました～～。 簡単にできるあったか料理です。 こんな感じ。美しくなくてスミマセン。。。  作り方（見た目どおりだけど一応書いておきます） ①輪切りにした大根の切り口に格子状に切り目を入れる それを茹でるか電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、水気を切る ②フライパンを熱してバターを入れて溶かし、①の大根を入れて少し色付くまで両面焼く 味噌を乗せてひっくり返し、味噌にも少し焦げ目をつけたら出来上がり アツアツをハフハフと頂きました。 発酵食品である味噌は体を温める作用がありますし、寒い冬にピッタリですね。 宜しかったら、お試し下さいね。 味噌を自分で仕込んで作ってみたいな～と冬に毎年思うだけのoumatyanデス。 今年もそろそろ時期かな～、今年こそチャレンジするか～、しないかも～。。。  にほんブログ村お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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