夜空に輝く一番星

夕食は娘っちのリクエストで串カツです。
お家で揚げながら食べます！

具材は
砂ずり、豚肉+玉ねぎ、ウィンナー、牛肉、ささみ+うめしそ、エリンギ+豚バラ、なす+豚バラ、タコ、貝柱+うめしそ、イカ+しそ、鯛+うめしそ、貝柱+椎茸、サーモン+カマンベール、海老、椎茸+玉ねぎ+なす、カボチャ、こんにゃく煮、もち、椎茸、芽キャベツ。
(他にちーちく、ささみ+しそチーズ、生ハム+カマンベール、鯛+しめじホイルも作ったのだが、写メるの忘れて食べてしまったYO!)

とりあえず下ごしらえ。
材料を次から次へとどんどん切って、串に刺しまーす。

今回の衣は、小麦粉にホットケーキミックスを混ぜ、山芋パウダー、牛乳、塩。
泡立て器でぐるんぐるん混ぜるまーす。

揚げ油は、グレープシードオイルがあっさりさっくり揚がる気がする。
串かつソースとカレーソース、ポン酢も用意。

つづく