夜空に輝く一番星

ずっっっと気になってたラーメン店『麺喰屋 澤』にやっと！行って来ました。

わたくしが気になってたのは、このお店の“山椒塩ラーメン”

お昼１時過ぎ、お客さんがたくさん並んでます。
もうどうしてもここのラーメンが食べたい口になってたので、30分くらい並んで待つ。
先に店内で食券を買うシステム～♪
わたしはしつこいが、絶対山椒塩ラーメンだったので迷わす食券を買う。
友達は“本日のラーメン・横浜系ラーメン”ってのを食べてみたかったらしいのだが、売り切れてた。残念。
(ご飯も売り切れてた。)
代わりに鶏白湯らーめんに。

山椒塩ラーメンは、スープは鰹と昆布出汁のしっかりした塩味。
山椒の香りと挽いた山椒がピリピリ効いてて美味しかった。
麺は細麺のストレート、長～くて柔らかい穂先メンマ、もみ海苔、青ネギ、豚バラと鶏胸肉の二種類の具が入ってます。
みじん切りのしゃきしゃき玉ねぎの食感がいいカンジ。

友達が注文した鶏白湯らーめんもひとくち貰って食べてみた。
鶏白湯スープは、少しとろみがありこってりしてたけどうまうま。
平たい太めのちぢれ麺がスープに絡んで一気に食べれそう。
このラーメンの味も好き～( ☆∀☆)
今度はこれを注文しよう！

てか、“横浜系ラーメン”ってのも気になるよな。
横浜系ってどういう“系”なんだろな。