夜空に輝く一番星

お昼ごはんは、玉子丼と餃子。






玉子丼は・・
ストレートのそばつゆにみりんをちょい足ししたつゆで玉ねぎを少し煮て、卵でとじて青ねぎをパラパラと散らす。





卵とろとろ、つゆは甘めが好みなので、そばつゆがちょうどいい。






餃子は、油と水なしで焼けるというあの冷凍餃子。
いい焼き色！
むかーしは、冷凍餃子が油と水なしで焼けるなんて思ってもみなかったもんね。
すごい技術だ。