夜空に輝く一番星

夕ご飯は、娘っちのリクエストでタコとマッシュルームのアヒージョ！
アヒージョだけではアレ(ナニ？)なので、
久しぶりにイタリアンな感じの料理を作ってみた。


・タコ、マッシュルーム、ブロッコリーのアヒージョ
・鯛とサーモンのカルパッチョ
・ピッツァ
・じゃがいものミートグラタン
・フルーチェ


うーん、イタリアンと言っても、グラタンはイタリア語でなんてんだろね？グラティーノとか？(笑)

フルーチェは『チェ』が、イタリアンっぽいネーミングだよね。
ドルチェがイタリア語だから、その『チェ』っぽい・・みたいな。


アヒージョはオリーブ油ににんにく、塩を熱して、茹でたタコ、マッシュルーム、茹でたブロッコリーを入れて少し煮るだけ。
かんたんー♪

ピッツァ(ピザじゃなくて 笑)の生地は、モランボンのミニピザ生地と、ピザーラのピザソース。
具材は色々と用意したけど、わたしはシンプルにモッツァレラとバジルのマルゲリータが好き。
てか、量食べれないので、この一枚でじゅうぶんなわたくし。

じゃがいものグラタンは、マッシュしたじゃがいもにホワイトソースや牛乳を混ぜて、耐熱皿に敷く。
ちょいと柔らかめ。
今回は鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく、椎茸をバターとオリーブ油で炒めて塩、胡椒、ナツメグて味付けしたものをマッシュポテトの上に乗せ、
ホワイトソースをたっぷりかけ、粉チーズを振りかけてオーブンで焼きます。

特にこのじゃがいものミートグラタンとレモン汁多め＋オリーブ油のドレッシングをかけたカルパッチョが大好評でした。
もちろん、アヒージョもね♪





そして！
久しぶりにハウスのフルーチェを牛乳で混ぜ混ぜして食べたけど、美味しい～(^o^)v
フルーチェとか懐かしい～。