夜空に輝く一番星

先日、キューピー3分クッキングで放送してた
『はちみつ柚子大根』に挑戦。
角切り漬けの方を作ってみよう！

材料は、少しなので簡単～。
切った大根に塩をまぶして重石を乗せて5時間放置。
たった大さじ1杯の塩で、びっくりするほどの水分が～(°Д°)

上品なはちみつの甘さと、柚子の香りが爽やか～♪

できたてを味見をしてみたら、も少し酸っぱい方がわたし好みだったので、柚子果汁と酢をプラスした。