夜空に輝く一番星

密かに楽しみにしてた
『ダイショーのうにくしゃぶ』鍋スープ
”雲丹が香るスープ”とか期待大！なのだが、値段的にほんまもんのうにがたくさん入ってるわけもなく、”うにエキス、香料使用”って表記してるので、雲丹風味なんだろーが、それでもどんな味のスープかわくわくする。

袋の裏には味噌、うにエキス、しょうゆ・・・
えっ？かぼちゃペースト！？パプリカ色素！？
袋を開けてみる、どうりで～f(^_^)
雲丹色の黄色いスープは、かぼちゃとパプリカの色なのね。


雲丹香るスープでお肉をしゃぶしゃぶ！
なんとチャレンジャーというか、斬新なスープだよな！で、興味津々で購入してみた。

鯛などの白身魚や鮑をしゃぶしゃぶ♪
じゃなく、肉をしゃぶしゃぶして大丈夫なのか？と思ったけど、それ用に作られたスープだろうから、ちゃんとお肉（牛肉）を用意して試みることに。

がびーん、牛肉と野菜を入れた画像を撮り忘れたよ～★

材料は長ねぎの斜め薄切り、えのき茸、レタス。
牛肉スライス
卵

スープは、味噌と昆布出汁、醤油味の濃厚で甘～いほんのりうに風味のスープ、アレンジしたすき焼きみたいな感じなので、牛肉で正解～。
なので、卵に付けて食べてもめっちゃ合う！！
きっと豚肉でも合うはず。
安いチリ産あたりのうにを溶かしてスープに混ぜたらいいかも。

〆の雑炊もめっっっちゃ美味でございました(^^)d

















娘っちがくれた『QUON』のチョコレート菓子
うみゃ～い(^q^)