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夜空に輝く一番星

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Apr 2, 2023
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友人にひらめを頂いたので、昆布締めにしました。





酒で拭いた昆布を並べてひらめを乗せ、昆布をかぶせてラップでぴっちり包みます。



2日間冷蔵庫で寝かせます



ひらめの昆布締め
ねっとりしっとり、昆布の風味がひらめに移って美味し!


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産直市場で葉わさびを見つけたので、醤油漬けにしよう。





葉わさびの醤油漬け
葉わさびのツーンとする刺激と辛みが最高!





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Last updated  Apr 2, 2023 10:24:09 PM
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