夜空に輝く一番星

本日、4月17日は🦕恐竜の日なんだって。
本格的な恐竜研究が始まったのが、4月17日なんだそうです。
へえ～～(￣□￣;)!!

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この頃、スーパー等で牡蠣を探しても置いてないよなぁ。
“英語でR”が付く月は、牡蠣は食べられるって昔から聞くけど。
3月中旬くらいからはほとんど見かけません。
昨日、イオンで買い物してたら、牡蠣を見つけたので即買い！！

大好きなグラタンを作りました(^ω^)



大ぶりの牡蠣は火を通しても縮まず（だいたい牡蠣って縮んでちっちゃくなってしまうのよねぇ～( ；∀；)）、めっちゃぷっくりクリーミーで美味しかった。



具材は、
カキ、ほうれん草、平茸、玉ねぎ、にんにく
白ワイン、ホワイトクリームソース、牛乳、玉ねぎスープの素、粉チーズ、バター、オリーブオイル、パセリ



わたくしのお気に入りの『ルーミック（AJINOMOTO）』“ホワイトクリームソース（粉末）”
とてもクリーミーで甘めなソース。
牛乳を入れて火にかけるだけで簡単にホワイトソースができます♪

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『サクレシリーズ』では、レモンが一番好きだけどマンゴーも美味しかった。