のび太くんの独り言

今日は朝早くから、上司と共に福島へ出張。

暑いのは分かっていても、福島は仙台に比べてかなり暑い！

しかも湿度も高いせいか非常に蒸し暑く、クラクラしてしまった（汗）

暑さにヨレながらも、何とか午前中で仕事を終わらせて帰路につく。

昼食は普段意見の合わない上司と、珍しく意見が一致！（驚）

それは菅生ＳＡの蕎麦処で「鴨南ざるそば」

濃い目の鴨南蛮汁につめたい蕎麦をつけて食す。

汁の中には軽く炙った鴨とネギがたっぷり入っていて、非常に味わい深い汁。

生卵もついてくるので、お好みで汁に落とす。

自分の場合は大盛りを注文し、半分はそのままで、残り半分を卵を入れて食することにしている。

濃い目の汁に卵を入れ、蕎麦を絡めるとマイルドな風味が口一杯に広がる。

蕎麦は田舎風。ちょっと太めで蕎麦粉の素性が楽しめるしっかりしたもの。

濃い目の汁につけても決して負けることのない風味が大好きだ（笑）

久々に食べたが、以前は蕎麦がもっともっと田舎蕎麦風で良かったのだが

ちょっと細くなってマイルド感が出たようなきがする。

自分的にはガッチリと太い方が、この汁には合っている様な気がするが

それでも充分に美味しい一品である。

東北道下り、村田ＪＣと仙台南ＩＣの間だから、ちょっと立ち寄ってみて欲しい（笑）