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Involuntary picking

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2010年07月の記事

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雨 7月17-19日キャンプ Part.3

初山別のキャンプ場に着いてからは、Part.1をやりました。同時に焼肉もやりつつ、夜半過ぎに雨がパラパラ降ってきたので解散。朝になると雨はひどくなっていてタープの下にあったものも全部ずぶ濡れ。予定していたパエリアは諦めて、インスタント・ラーメンで朝食終わり。しかし、これが妙にうまかったりするから不思議。ノロノロ片付けながら雨が上がるのを待ちましたが結局昼が近づいても一向に止まずに撤退する覚悟をした矢先に・・・不覚にもやってしまった、インロック…orz荷物を積んでいた時にどういうわけかキーを荷台に入れた状態で荷台のドアを閉めてしまって、車のドアが開かない状態に…。保険会社のロードサービスを手配してもらった所、近くに営業店が無いという事で3時間待ち！！！雨なのに｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡友達の車にタープとテントを一時的に入れさせてもらって、しょうがないから温泉で時間つぶし。約束通りの3時間後に鍵をあけてもらいました。あっさりと。直後、突然腹が減ってきて道の駅でラーメンやらカレーやらパンやらを暴食。時間は午後3時をとっくに回っていて札幌に帰るのに4時間くらいかかるので羽幌で宿を探して一泊する事にしました。都合よく安い宿が見つかり、友達は羽幌の海産物屋で買い物をしたかったみたいで羽幌に着いた時にはもう閉店していたので、次の日に寄れるから良かったと言っていました。迷惑かけて申し訳無い…。夜は宿のおっさんに教えてもらって近くの飲み屋に行きました。タコの胃袋なんてのを食べさせてもらいました。貝みたいなコリコリした食感で癖も無くて美味しかったです。翌日は朝っぱらから海産物を買って、その後増毛の国稀酒造周辺で寄り道。いつもはそっち方面から帰らないんですが、時間もあるし昨日迷惑をかけた友達に付き合うのもあって行ってみました。限定という言葉に大変弱いので、純米吟醸原酒の月涼しを購入。瓶の青色よろしく、かなりすっきりした味わいで、冷やしてクリームチーズの味噌漬けと伴に味わったら抜群のコンビネーションでした。自重しないとあっという間に飲めてしまう…。お腹も減ってきたので近くで食べようという事になり国稀酒造から道路を挟んだ向かいの田中商店というラーメン屋へ。スープカリーラーメンなんていうイロモノっぽいノボリが！スープカレー大好きなのと冷やかし半分でそれを注文してみました(^-^Aこれが…めちゃくちゃ旨いでやんの。小ライス付きでスープがご飯ともしっかり合うのを確認。本格的にスープカレーなのです！具のニンジンは処理がイマイチでしたが、チャーシューも麺もとても美味しくて、内心もう一度食べてみたいと思っています。その後、札幌に帰る道すがらの浜益から厚田へのトンネル連続道路は悪天候の影響もあってノロノロ運転でイライラしました。その次の日、全国的にもニュースになった厚田のトンネルでのバスとトラックの正面衝突という大事故が起こったのです。実は17日にも自分が道央道を北上した後で大きな事故があり、下り車線が通行止めになったそうなのです。nogliの後を走ると危ないかもしれない…。

July 24, 2010

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剣淵町 7月17-19日キャンプ Part.2

３連休を利用してアルパカちゃんに会ってきました。道央道最北の士別剣淵まで2時間強、高速道路をひた走りました。旭川鷹栖以北は片側一車線で追い越しが出来ないんですね…。ところどころに現れる追い越しゾーンでアクセル全開しないと大型トラックひとつのせいで高速道路が鈍足道路になってしまいます。(制限速度70km/hとかだからほんとはそんなに飛ばしちゃいけないんだぞ。)士別剣淵ICから降りて左折して、ちょっと直進するとすぐにアルパカ牧場の看板があります。そこを左折したらまもなく到着です。ドーン！超暑い…。アルパカちゃんも日陰でお休み。みんなソッポ向いてやがる(^-^；；一番手前が今年毛を剃られた子です。全部で7頭いるのですがどいつもこいつも似てなくて、みんな色や毛並みが違うのです。一眼レフで撮った写真が上がったらまたアップするかもしれません。売店でいくつかお土産を買いました。口蹄疫問題で餌やり体験が出来なくて触れ合えないのが残念だと職員の方が言っていました。餌やりカプセルというのがあって(ガチャガチャみたいなやつ？)当たりが出たらグッズが貰えるという企画もあるそうなのですがそれも実施できないと言っていました。子供には楽しい企画ですよね。いろいろ困っているんだという話の後で、「せっかくだからぬいぐるみ触って行って」と言われました…。なに、ぬいぐるみ？お土産の一部のぬいぐるみがペルー直送のもので、本物のアルパカの毛で出来ているのです。とてもやわらかくて手触りの良い幸せになる毛質。本物だと聞いたら買ってしまいそうな気分に…(バカだからな。)麦茶まで出していただいて、とてもフレンドリーなお店でフォトカードとポストカードを数枚。それとペルー産のインカコーラとチチャモラーダという飲み物を購入。写真を撮り忘れたのでこれは後日。まだ手付かずで残っています(^-^Aアルパカは暑さには弱いので、冬の方が元気に飛び跳ねていて、元スキー場の牧場では土地を生かした雪遊びと綺麗な景色が楽しめるという事で冬が絶対オススメと言われました。温泉も近くにあるそうなので冬に遊びに行くのも良いかもしれない。時間かかるだろうけど…。さて、次なる目的地。剣淵町の街中にある燻製屋のゴトウ燻製へ！最大のお目当てはコレ↓10日間も燻している燻製玉子です。旭山動物園の売店でも販売しています。やっぱり中身を見たいでしょ？これは醤油漬けではありません(^-^Aスモークされてここまで色付いています。水分はかなり飛んでいて硬めな食感ですが、スモークの香りが完全に行き渡っていて絶品です。他には無い商品です。常温で2ヶ月もつんです！小さいスモークレッグと手羽先のスモークも買いました。こちらはまだ食べていませんが、色付き具合から見てもかなり濃い目にスモークされている感じ。素直な気持ちで、玉子はわざわざ買いに行きたくなる商品だったりします。札幌から高速乗るよりも、道内なら通販の方が安くあがるけど(^-^；；剣淵を後にして幌加内へ。幌加内は日本一の蕎麦の産地。道の駅に着くと、その辺りから朱鞠内にかけて大規模な停電だそうで、売店は自動ドアは動かず、クーラーも効かずという状況。トイレも使えないそうです。それでも売店はやっているという事で蕎麦をゲット。レジで「停電大変ですね。こういう事は良くあるんですか？」と聞いたら「ありません」と周りから失笑が漏れました…田舎だと思ってバカにすんなって？失礼な奴→(￣▽￣；；；その後は山道を全速力でブーン。苫前から日本海側へ出るのですが、気が付けばキャンプ場で合流する友達を抜いて自分が先頭に。羽幌にあるお気に入りの海産物屋さんで友達を合流。続く。

July 23, 2010

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ひどい写真ばかりだけど、先週分の燻製 7月17-19日キャンプ Part.1

使えない。なんだこの写真。本当はとっても美味しい鮭ハラスのスモーク。何なのこの汚い画像は！？電池もヘタってきてるし携帯変え時ですね。市販品はちゃんと味付けされているのでスモークしたらハズレ無しです。皮まで美味しく食べられるとても優秀な一品でした。脂はとろけるし、これは温かいうちに食べるのが正解。魚の加工品(干物、塩蔵品など)は次も必ずやります。絶対うまい。これはチーズとタラコです。網の形がすっかり付いてしまっているのが残念ですが、タラコは思わずニヤけてしまうおいしさでした。次はもっとたくさん作ろう。チーズはCRAFTの切れてるチーズをさらに縦半分にカットしたものですが、チーズ自体がまずいので全く美味しくありません。二回連続これを使ったけど、ダメなものはダメだと確信しました。次はもうちょっと美味しいチーズを使います。ちなみにチーズつながりで、写真はありませんがクリームチーズの味噌漬けのスモークという手の込んだものを作ったのです。これはとてもとても美味しくて、あっという間に売切れてしまいました。もっとたくさん仕込んでいかないとダメなのかな…。日持ちするし、たくさん作っておいても良いか。燻製は関係無いですが、ウニが安かったので。ハーフ折ですが、ちょっと刺身で食べるには十分。これも汚い画像で申し訳無いです…。今回のキャンプはいろいろ波乱がありまして、その辺は次回詳細をご報告するお約束だけして、おやすみなさい。

July 22, 2010

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Extremeライブ！

こんなのが出ていたなんて全然知りませんでした。即買い。テイク・アス・アライヴ価格：3,591円（税込、送料別）画像無いのかな？CDの方はあるのに…。テイク・アス・アライヴ価格：2,940円（税込、送料別）CD盤もDVD盤の収録曲が全て収められています。どういう訳かどっちも買ってしまった…(^-^；；まあ、CDは車で使えるから良いや。だけどオススメは断然DVDです。Extremeのライブビデオはこれまで発売されていない(?)ので、これは絶対押さえておくべき。2009年のライブなので、新作からも数曲演奏されています。サウダージ・デ・ロック価格：2,268円（税込、送料別）このアルバムでは"Last Hour"と"Flower Man"が個人的にお気に入りなので観てみたかったなぁ。あと"Rock A Bye Bye"が収録されていたら嬉しかったのに。Gary Cheroneはカッコイイし、Nunoは上手すぎて意味が分からないし…。代表曲ぞろいでテンポの良い構成なので、最初から最後までぶっ通しで楽しめます。しばらくヘビロテですね。

July 20, 2010

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先週分

平日ブログにかまけてる時間が無い…。先週末のキャンプのまとめ。羽幌はこの日お祭りで、国道が通行止めになっていて迂回。行ったり来たりしながら辿りついた羽幌の道の駅は薔薇が満開でした。ちょっと天気悪いですね。羽幌の海産物屋さんでエビをゲット。イバラエビ。ツノがツンツン出ていてちょっと珍しい感じ。生と焼きで食べましたが、焼いたら普通にエビ味でした(^-^；生はボタンエビなどとは違った風味がありましたが、美味しかったです。ちなみに生食用かどうかは分かりません(^-^：：：刺身用の甘エビも一緒に買いました。でも、燻製に夢中になっていたらほとんど友達に食べられてしまって、ちょっとしか食べられなかったのです…。味が濃くてとても美味しくて、帰りがけにもう一度買って帰りました。美味しかった…独り占めできたし(^-^Aスモークチキンは大成功。その前に、ホタテやらゆで卵やらチーズやらを燻製にして食し、他にBBQもやっていたので、こいつが出来た時にはお腹いっぱいでした。ちょっとだけ切って食べたら、脂や肉汁がすごい。けど、スモーク。(ちゃんと乾燥出来て無いって事なんですけど…。)旨いけど食えないという事で、これは後で食べる事にしました。家に帰ってから冷めた奴を食べてみたら、冷めてしっかり味も馴染んだようで美味しくて、美味しくて。冷酒を飲みながらだったのですが、速攻ビールに切り替えました。燻製はビールだわ。今回は初回ですが、100点満点中で70点。チーズが熱で溶けてしまったり、ゆで卵は下味を付けないとイマイチだったり、改善点がいくつか見られたものの、概ね良好という評価ですね。明日は剣淵にアルパカさんを観に行って、幌加内で蕎麦を買って、夜は燻製に再び挑みます。今回はいくつか変り種を用意しました。これは絶対ウマイでしょってのも用意しました。楽しみなんだけど、天気が悪いようで気がかりです…。

July 16, 2010

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やられたら、倍返しだ！

紐解けば、自滅なんですけど…。ちょっと前に燻製やるぞと言ってはりきって用意してたのに、用意しながら飲みすぎて、次の日起き上がれなかったおバカさんがここに一人。明日はその恨み(自滅だけど)を倍返しするくらいの気持ちです。食材の調達から仕込みは二日に分けてやったのでもうすっかり完了。前回は鶏モモ肉だったのを、今回は骨付きのレッグに変更。こっちの方が豪華な感じだろ！ホタテはグレードダウン…(－－：なんかショボイのをつかんでしまったのです。味付けに関しては前回よりも良いんじゃないかと思っています。(前日チャーシューを作ったのですが、それの煮汁に漬けてみました。)とりあえず、明日はお試し気分でやってみます。天気は悪いかもしれなくて、道北の日本海側は雷雨らしい…。雷に撃たれて人間BBQにならないように注意です。

July 9, 2010

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きのこ…ちょっと普通じゃないタイプ

小樽の深澤精肉店の燻製を食べてみたい！と、友達に言ってみたところ「仁木にきのこ王国が出来たらしいからついでに行こう」と言う事になりどっちも行ってきました。大滝村のきのこ王国は何度も行っていますが、仁木町にも出来たとは初耳でした。仁木町は、、、札幌市→小樽市→余市町→仁木町って感じで小樽をすっかり通り越した所にあります(^-^A仁木町に入ってからはサクランボの路上販売が目立ちました。「300円だって！帰りに買うわ」と、友達は興奮していましたが、自分は思いっきりスルー。(サクランボはまた後で)名物きのこ汁100円はとりあえず食べておかないとね。味噌カレーきのこ汁150円というのもあってこちらは残念な感じでした。底にカレールーが沈んでいて、あまり好ましくない形でキノコと絡んで二度目は確実に無い印象でした。普通が一番。売店でそれなりにお土産を物色。来週のキャンプに使えそうな骨付きフランクや、北海道らしい昆布塩、チーズなどを購入。これの定価は1575円。ちょっと躊躇してしまうお値段ですが、せっかく半額なので買ってみました。ブルーチーズ好きじゃなくても食べられるマイルドな味わいと、青カビもそれほどハードじゃないので口当たりも滑らか良好でした。でも、バリバリにカビまくりチーズが好きな自分には物足りない感じ。併設されている野菜直売所できのこと野菜をちょこっと購入。友達と半分こ。ナメコです。1パック(写真の倍くらいの量)で500円。ちょっと普通のとは違うんです。大きさが分かり易いように別なものを並べてみましょうか？ほい↓GWのキャンプで買ってきた早来産の燻製卵がまたあったから購入。それとの比較。卵の大きさは普通サイズですよ。ナメコがデカいんです。この早来の燻製卵は中身が半熟でとても旨いのです。再来週は剣淵にアルパカを見に行ってついでにゴトウチキンズの真っ黒燻製卵を買ってきます。これは旭山動物園でも売られていて、めっちゃ旨いんですよ。で、このナメコ、どう調理してくれようか。えいっ！「ナスの揚げ浸し、ナメコのみぞれ仕立て。大葉の和風フリットを添えて。」うまく撮れませんでした。白い皿にするべきだった…。和風フリットとか言って、ただ片栗粉まぶして揚げただけ。お味はなかなか。もう一品。「大根と巨大ナメコのサラダ、オリーブと梅の薫り。」まあまあの出来。特筆すべき事は全然無いけれど(^-^；残りのナメコは大根の千切りと一緒に味噌汁にしました。同行者が300円と興奮していたサクランボの露店は時間が遅くなっていたのもあり(3時過ぎ？)閉店している所もチラホラ。開いている店の前で車を止めて車内から眺めて、nogli「300円の奴って色悪い奴じゃない？」同行者「それでも良いから買ってくる。」→車外へ。思った通りで、安いのはあまり色艶の良くない奴だったようですが、「試食してみたら味は一緒だったし、高いのは良い色のが表に来るように並べてあっただけだった」と弁明。そうですか。そりゃ良かったねと小樽の深澤精肉店へ移動。ここの豚軟骨のスモークって奴が非常に気になっていたんです。豚上軟骨のスモークと手羽先のスモークを購入。(普通の豚軟骨のスモークはありませんでした。)来週キャンプに行くのにベーコンとうずまきウィンナーも購入。帰宅後、ワールドカップドイツ vs アルゼンチン戦を観戦しながら上記ブルーチーズと豚上軟骨スモークをワインとともにいただきました。独特なコリコリ食感とかなり濃い下味に風味豊かなスモーク。これはツマミには最高です。止まりません。歯ごたえが強いので、長い事お口の中で楽しめるのも良いですね。これはリピート確定です。今度はもっと早い時間に行って、試しにいろいろ買ってくるつもりです。チラホラ書いていましたが、来週、再来週と二週連続でキャンプに行ってきます。再来週は剣淵のアルパカちゃんと、再び幌延のトナカイさんに会いに行きます。今回はトナカイステーキを食べるのが使命です。

July 4, 2010

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