新米ママのHAPPY手帖

来週はクリスマスですね。

みなさんはどんなクリスマスを過ごす予定ですか？

我が家は今年は２人暮らし最後のクリスマスになりますが、
ゆっくりお家でおいしいものを食べたいなと思ってます

やっぱりクリスマスと言えば、七面鳥？チキン？
おいしいケーキも欠かせませんね～

いろいろネットや本などを見て考え中で～す。



写真は昨日の夕食なのですが、鶏もも肉の皮がぱりぱりで、
トマトソースとよく合っておいしくできました！

レシピはSHIORIさんのレシピを参考にさせていただきました！

鶏肉は皮を下にして、焼くときに、お皿を重しにして焼いたのですが、
たまたま、昨日のはなまるマーケットで落合シェフが鶏胸肉のソテー・レモンソース添え
というクリスマスメニューを作っていて、その焼き方を参考にしました。
焼き色も皮のぱりぱり加減もいい感じになりました

鶏の胸肉はお手ごろなお値段で買えるし、レモンソースでさっぱりいただけそうなので、
クリスマスメニューの候補になってます☆