[ディナー] カテゴリの記事

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  松山閣　湯葉のお店

  同業者合計５名で食事湯葉のコース最初の一皿以外におなかいっぱい

  2006年07月20日

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  接方来　せっぽうらい

  京都駅ビル　京都劇場側２Fの接方来（せっぽうらい）で晩御飯京都野菜料理とあるお店の看板間接照明のあたたかつ、かつやわらかい明かりの中でビールとおつまみをいただく以外にいけたのがチーズ系

  2006年07月19日

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  餃子

  大連で生まれた母の家では昔から餃子をよく作っていたそうだ亡くなった伯父はよく皮（ピー）から打っていたらしいそう聞いても生でみていないのでピンとこないがその流れを伝授され、うちでも、時々餃子をつくる。シンプルであっさりですよ？合びきミンチを適当に。。１パック、２００～３００ｇ？キャベツの葉っぱを２～３枚ゆでてからみじん切りそれにかまぼこ。。これは、カニカマを使うと楽で便利これもみじん切りにしてボールに混ぜ合わせます。塩、ゴマ湯を適当にいれてさらに混ぜ餃子の皮に一口分乗せて縁に水を塗って折って閉じます今日は皮２パック（６０個）フライパンにナタネ油を引いて暖めてから並べ、ふたをしてしばらく中火～弱火で放置。焼き音が変わって来たら、さっき皮を湿らせた水の残りをフライパンに撒いて。もいちどふたをします。ジューという音がしなくなったら焼き色を確認して完了。。あれ？出来上がりの写真を忘れた

  2006年07月17日

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  ささみのてんぷら

  卵を2個ボウルに割って水と小麦粉をいれてかき混ぜます。魚粉をこれに混ぜ混ぜ筋を取ったささみをつけてサラダ油（菜種油）にゴマ油混ぜたてんぷらなべ160度にして揚げていきます。鳥のささ身以外はサツマイモとピーマンてんつゆはかつおだしベースこぶだしは、昆布茶で代えますｗこれにも魚粉を混ぜて塩、しょうゆ。。しょうゆはほんのり色付け程度このだし汁の有効活用冷麦湯がいて今日の（昨日の）晩御飯あ、写真ほっ一枚だけとっていた

  2006年07月08日

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  渋谷　エクセルホテル東急　　アビエント

  渋谷で学会の付展示取引先になる業者の方といっしょに食事。。２５Fにあがってみましたカジュアルフレンチ。。A BienTotって値段はカジュアルではなかったが、ボリュームは確かに。。写真はデザート煙る渋谷の空、、は写真とれなかつた。。

  2006年06月21日

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  広島お好み焼き　うしお　五反田

  五反田に広島のお好み焼きの店ができたらしい名前は「うしお」早速同郷のざっきいさんと待ち合わせて雨降る五反田の駅で待ち合わせ。目黒川を渡ってすこしのところにそのお店はあったＨＰはこちらざっきいさん。またいこね。。

  2006年06月15日

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  串王　アクティ店

  串王〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3-1-1 アクティ大阪16Fワールドレストラン街06-6345-2500＝＝ご自分で揚げながら召し上がっていただける串カツです。遊びながら食べて、食べながら遊んで下さい。＝＝だ、そうな、、帰宅後写真はアップ１５本セット。。うまかった。。ある

  2006年05月18日

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• Ｓｃｉｕｅ’ Ｓｃｉｕｅ’

  シュエシュエとよむそうな、、昨晩旧友ＺＡＣＫＥＹさんとの再会飲んだ場所。イタリアンでワインです。写真撮り忘れたけどなかなかうまかった。ＨＰのリンク張っておこう　〒107-0062 東京都港区南青山3-1-28 海老屋ビルB1Ｓｃｉｕｅ’ Ｓｃｉｕｅ’

  2006年05月12日

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• FIORE

  番町の日本テレビのすぐ近くにお店はあるビルのＢ１Ｆであるここで美女２人とワインを飲みにやってきたイタリアンのお店最初はスパークリング白飲んで、赤もいって気がつけば終電がやばい各自解散して、、９日午前０：１０のタクシーのレシート。。渋谷発の終電に間に合った。。ほっ。。２人とも、、無事に帰れたかなあ。。

  2006年05月09日

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  作戦会議

  ＧＷにいくファミリーキャンプ今年はＹＯＭ家ＹＡＭ家と３家族新橋で待ち合わせキャンプのメニューを相談。。と、はいったはお店は広島の「お好み」の食べれる店ここは広島弁を喋ろう会関東支部の決起集会をやった場所ＨＩＤＥ坊さんであります。やっぱり「お好み」はええねえすこし食いすぎた。。要注意

  2006年04月28日

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  焼肉定職

  夜は焼肉肉ばかりじゃいけないので野菜もたっぷりレタスをちぎりキャベツは微塵にして薄切りきゅうりと塩で揉んで。にんじん細切りみずなは湯がいて短く切ってカニカマも切ってのせて彩りパプリカ薄切りを少々　これも彩りスープは鶏がらとコンソメで味つけ具はたまねぎの微塵切りをいためたのに小松菜をいっしょにいれて、あさつき、京ネギきっていれ卵をといておしまいこれで野菜たっぷりになったかしらん

  2006年04月16日

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  鳥元のおそば

  いつもおせわになっている大学の先生と会食居酒屋さん　「鳥元」にて、、最後の締めはおそばあたたかい漬け汁京ねぎ・・いいなあ。。

  2006年03月28日

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  黒うさぎの「船焼き」

  以前の日記に1度だけ出現したＭＭさん彼が久しぶりにやってきた誘っていったのは沖縄料理のお店「黒うさぎ」なにげなく、「さーたーあんだーぎ」ありますかときいてみたらそれはないけど奄美のお菓子ならと出てきたのが船焼きというそうな素朴な味デザート代わりにいけましたボトル「黒うさぎ」はいってまつ「Ｍ子ＬＯＶＥ」なんちってこれ書いたのは　ＭＭさんってことにしてほすいらしいはいはい。。

  2006年03月16日

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  店の名前？？

  朝霧さん、ＩＳＡさんといった居酒屋さんにて朝霧さんが角煮をたのんだら「おまんじゅうがあるよ」といわれたのかどうか、、でてきたものは、豚の旨味のたっぷり入ったお饅頭というよりは、サンド。。いや、うまかった

  2006年03月14日

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  梅の花

  昨日は昔の仲間との飲み会昔の仲間がお世話になった方のお祝いの席銀座　梅の花にこじんまり集まりました。ここは豆腐と湯葉のお店メニューは「豆づくし　初春」○小鉢三週　黒豆豆腐・おからいくら添・たぐり湯葉甘海老添え○温物　蕪と豆腐のすり流し○お造り　本鮪と湯葉豆腐のお造り○おしのぎ　湯葉寿司○預鉢　鹿児島産赤鶏の豆乳つみれ鍋○焼物　湯葉の蒲焼○洋皿　湯葉グラタン○煮物　すくい揚げ豆腐○酢物変わり　豆腐と湯葉の野菜サラダ○飯物　湯葉茶漬け○香の物　○デザート　豆腐ティラミス会席なのでこじんまりとしているのだがゆったりと食事、、そこそこおなかもくちくなりました。。へるしーじゃ。。ご馳走様でした。。写真はサラダと煮物

  2006年02月15日

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• にらぶたのなべ

  先日ＴＶでやっていた豚肉とにらのなべニラを二つ三つみじん切りにしてめんつゆ作って伸ばしてこれをつけだれにします残りは全部ざくざく切ってお湯をなべに沸かして日本酒少々注ぎ豚肉しゃぶしゃぶ用をいれ上からニラを山盛りたれの上から　ゆず手絞りをかけていただきます。。あっさりシンプルなべ酒は　ゆずそば酎。。いけます（アサヒ）具がなくなったらかつおと昆布のだしを足してうどんにします。それでも残った汁は明日ご飯を入れて、、雑炊。。はらいっぱいああ、としたぬさん今日も会場にいるんだろながんばってね？今日は舞台にはも少しスマートな闘牛士なんだろな（笑）またのもね～

  2006年02月12日

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  お好み

  お好みといえば、広島名物。。わが郷里尾道でもいただいておりました。先日、お好み焼き用の粉を見つけて購入ホットプレートで焼きました。粉を伸ばして千切りキャベツを山に盛り焼きそばを少しいためて乗せてブタバラ乗せて、、テンカス、桜海老なんぞのせて粉をさらにかけ返しで反対側にひっくり返して抑えて火を通し卵をわって、その上に乗せてしばらく焼きます。さらに返して、ソース、青海苔などを載せああ、、新しい携帯で写真撮ったのにＳＤカードへデータ移動する方法がわからない。。orzやっともってこれた。。

  2006年02月05日

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  和牛のお肉がやってきた

  1月15日、お年玉つき年賀はがきの抽選会の日発表をみて調べていたこだぬき２号が「あたってる！」と声を上げた。。ふるさと小包！である。うちでは初めての当選。通っているピアノ教室の先生からの年賀状。ピアノ通っていてよかったね～と話していた。その荷物がついに届きました。今日は焼肉。。ホットプレートで焼いていただきました。うまかった。。

  2006年02月05日

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  名古屋　丸八寿司

  名古屋出張のおり、ネットの知り合い、林道つながりの大さんに連れて行っていただいた、妙なおすし屋さんを紹介。。名古屋駅から徒歩１０分いない程度、市場のそばに位置します丸八寿司まずは店頭の看板をご覧ください。看板の上にのった発砲スチロールのハコにマジックでメニュー値段の書きなぐり。。かなり怪しい。。感じがしませんか？こちらが正面。。ビールは自分で栓を抜いたら３５０円。。さて階段を上がって店内にはいると以外に普通のカウンターのおすし屋ただしメニューが、、少々妙。。。もちろんまともな名前もあるのですが、、駄洒落ネタ。オンパレード。とても全ては覚えていません。。一例。。頼んだ、セクハラ巻き。。こんなものが出てきました。たこの足がまるまる１本赤貝と巻きついています。。ちゅうちゅうたこかいな。。ということから、セクハラなんだそうで、、orz他にも時事ネタ姉歯巻き、、骨を抜いた魚。。ライブドア巻き、、１００分の１分割した＊＊小嶋社長巻き、、刑事訴追の恐れがあるためネタは申し上げられません。。だ、そうな。。力が抜けるようなギャグもありましたが、ネタバレはこんな程度で、、機会のある方は、ご自分で試してください。２人で、２～３時間ビールと日本酒を少々いただきながら適当に食べて、１人５０００円は行きませんでした。最後に頼んだ、中トロはねたもビッグで中身はほとんどオオトロでした。大将曰く「ちょっとサービス」だって。。丸八寿司のＨＰはこちら

  2006年02月03日

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• ちゃんこ

  前の会社で最後に所属した部署。。今では全員別の場所に居所を見つけているそんな昔の仲間とあつまるのは、なんだか同窓会のようなそんな気がする。。場所はちゃんこ「えり瀬」声の大きな大将。横綱ちゃんこ（しょうゆ味鶏肉）、大関ちゃんこ（ミソ味豚肉）これを中心に海産物の肴われらが大ボス、大だぬきのＫＷさんは薩摩隼人。。そういうことで乾杯の後は芋焼酎を所望。。黒霧島などロックで、水割りで、お湯割で各自いただき楽しい時間を共有。南極帰りのＫＤさんは「一昨日結婚しました」とうれしい報告。。これで独身を突っ込まれるのは１人になってしまいました。がんばってね？　ＳＫくん？

  2006年01月31日

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• チーズフォンデュー

  こだぬき２号のリクエストチーズフォンデューフォンデューなべは、ビールの懸賞であてたものチーズフォンデューのセットを買ってきてフランスパン、ソーセージ、ハム、にんじんとブロッコリーはゆでて、、ハンバーグ。。などを準備２パックをぺろりあ、写真をとるの忘れた

  2006年01月22日

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  かにがきた！

  頂き物の箱が届いた！今度は北海道から　かに！有難い！！今日はかになべにしてみました。すでに加工したものなので先にかになべのだしに野菜をいろいろ切っていれ上にカニをばらして、足にも線をいれてのせる。。熱が回ったら火を止めて、いただきます。おくってくださった「ぼた」さまありがとうございました！！

  2005年12月11日

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  海老が来た！

  頂き物の箱が届きました。。中にはおがくずがたっぷり、、ごそごそ手を入れて探すと海老が出てきました。。生きがいい。。素手で触るとぴちっと、はねて飛んでしまいました。痛った～タオルでつまんでっと写真をとる２号もきゃ～きゃ～いって泣きそうです。９尾いた海老はすべて頭をとっててんぷらになってしまいました。うまかった！三戸（みと？）商店山口県防府市大字田島64-2山口県名産　我は海の子とあるＨＰは残念ながらみつからなかった

  2005年12月10日

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• 和さびにて

  昨日の日記にも書いた和さびに急遽飲みにいくことになった、広島弁を喋ろう会、関東支部の新年会の会場の下見ということで、Koichiさんとよしさん２人と落ち合う約束をしたのだ。。時間は午後９時。。仕事で忙しいよしさんがこの時間ならとのご指定Koichiさんは、別の方と四谷で飲んでいるという。私は、、とふっと横を見るとＭ子必死の形相で仕事している遊んで時間までふらふらするわけにはいかないな。。っとはじめた瞬間「はまった」と感じた。。９時までに終わるかな。。すこし不安とそこで携帯がなった家からだ。。「今仕事から戻ったんだけど、何時に帰ってくるの？町会はどうするの？」しまった。。。。すっかり忘れていた。「昨日町会のこと言ったら「わかってるよ！」とつっけんどんに言われたから」「今朝気がついていたけど、いわなかったんだよ」平謝り。。。するしかない「仕方ない、それじゃあ町会私がいってくるから」「で、１０時には帰ってこれるの？」「ごめん、たぶんだめだ、まだ仕事してるし、後、人と会う約束入れたんだ」・・・電話を切って。。。（まずったなあ、今日は早く帰んなきゃ）なんとか、９時前には作業は終わり。。あらかじめ交換していた電話で連絡をとりつつ会場に和さび　http://wasabi-net.com/麹町大通りに冷たい風が吹く中足早に、階段を下りたら右側が、和さび、左に目立つ「さくら水産」呉の酒「なんとかの月」がほのかなかおり、ふるーてぃってこういうのいうくらいうまい酒のんで、、肴は、こいわしのてんぷら、たこのてんぷらそれにkoichiさんのわきばらの贅肉。。最初に１時間たったらかえるとわざわざ宣言してのみはじめたのに店を出たのは１２時ちょい前あわてて、諏訪坂かけおりて永田町駅に向かうと武蔵小杉行き最終。。セーフしかしこの時間では、すでに最寄まではもどれず元住吉どまり。。今日はいた、白タクで１７００円。最寄まで。。コンビニで牛筋２本とおにぎりかって帰ったら、、みんな寝入っておりました。。ふう朝起きたらオクタマに２号、そんなに責めはされなかったがまずかった感のつよい言葉をいくつもいただき反省。。ほんとにごめんね（責められないと余計骨身にしみました。。）急に町会に行かせてしまったオクタマ、今日は普通に帰ると入っておきながら午前さま、おねえちゃんが塾にいっていて、急に一人でお留守番をさせてしまった２号、ほんとにごめん。え？１号？１号はきづいてもいなかったでしょ？マンガに夢中で。。ちがう？

  2005年12月09日

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  まんねん　心斎橋店

  いつものようにのんでさわいでうたって、、つかれてホテルにもどる、、あたりは暗くなっているが小腹がすいた、、ここで食べては、やせないぞ。。しかし、悪魔のようなささやきか、ふと角を曲がったところにらーめんやさんを発見！らーめんだいにんぐなんて看板も見える。塩ラーメン６５０円をオーダー店内にはカウンター席にもうひとり客がいるだけ、、あっさり味の塩、麺は極細系直麺するする口に入ります。どうして飲んだ後のラーメンってうまいんだろうね。ああ、明日こそダイエット。（このフレーズ何回目？）まんねん心斎橋店地下鉄御堂筋線心斎橋駅から徒歩数分丼池筋　ホテルトラスティーのそばです。南船場３－６－４０６－６２４４－７０２２

  2005年11月29日

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  ＨＩＤＥ坊　広島弁で喋ろう会　関東支部決起集会

  もう先月のことになってしまいました別のネットで知り合った、広島弁で喋ろう会のかたがたの中に関東近県にいる方も大勢、、ということで関東支部を設立。（コミュニティ立ち上げ）この日決起集会（ＯＦＦ会）を行いました。参加されたのは、よしさん、ボージーさん、ＺＡＣさんＫＡＺさん　Ｋiｔｔｙさん、めぐみさん、広島本部からＭＡＮ３さんサコさん、マズルカさん、それにのこたぬいれて総勢１０名みな忙しくて遅れてくる人もいたけどほとんど初対面なのにすぐになじめたのはお国言葉もろだしの、しかも料理がお好みじゃったからとも思います会場は、広島のお好み屋さん（広島風お好み焼きやさん）ＨＩＤＥ坊詳しくは以前の日記を参照ください

  2005年11月25日

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  ほうとう

  こないだのツーリングでお土産に購入したほうとうこれを昨日つくってみました。なべにたっぷりな水はってかつおだし、こんぶだしのかわりに昆布茶をいれて沸騰させジャガイモ、にんじん、だいこん切っていれ沸騰させつつほうとうをほぐしていれキャベツ、小松菜みんな冷蔵庫ののこりもの味噌はほうとうに付属していたものを使いこんな感じ今日の朝、晩もまだあった。つくりすぎか？

  2005年11月13日

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• すてーき

  オクタマが安かったといって買ってきたステーキ肉　２枚で７９０円だったそうな塩コショウとしょうゆで濃い味にやいてうまかつた

  2005年11月03日

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  ディナーじゃないけど、、、

  展示会からの帰宅三宮で新幹線の切符を買うべく緑の窓口に向かう窓口には５～６人の行列乗ろうとする電車は1時間先大丈夫かな？電光掲示板のサインは○それが行列を待つ間に△に変わったやっぱり外の日本旅行にすればよかったか？仕方なくまつ、直前の客は禁煙と喫煙を間違え再発行いらいらしながらまってやっと順番「ＯＯ時ＯＯ分ののぞみで１人は新横浜　１人は東京まで」「のぞみＸＸ号は禁煙喫煙とも満席です」「それじゃあそのあとののぞみＸＸ号は？」「二人席は満席です」「それでは前後でいいです」となんとか座席を確保２０分後の電車にしたのに２０分待っていたのでやはり電車にのるのは１時間後お昼も食べていないたちっぱなしで座りたい新神戸駅で休もうということになった。明石焼きがあったらいいなっとＭ子と話していたそれらしいものが見つからないので喫茶店に入ることにした軽食くらいあるか時間は残り３０分頼んだものはカフェラテあんみつをＭ子が私は抹茶アイスウインナティーツナサンド少し高いかな？という値段だったしかし、出てきたものは一番最初に　ウィンナーティーかなり大きい。。抹茶アイス・・・・出てくるのに時間もかかるし食べる時間も心配になって「新幹線の時間もあるので早く出してください」あんみつで・・でかい・・カフェラテビールジョッキじゃないかあ？とどめのツナサンド二人で視線が合って噴出してしまった最後に伝票とてもツナサンドまで食べる時間がなくて残り１０分で店を出る前にプラの入れ物をもらって小走り改札へ５分前にはホームに到着教訓おそるべし神戸

  2005年10月22日

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  神戸食堂

  神戸ハーバーランドＭＯＳＡＩＣにやってきました。夜景がきれい。。デートスポットです。ＯさんとＭ子と３人で神戸に来たならやっぱり神戸牛なかなか安い神戸ステーキはないのですが（涙）ここならお値段もリーズナブル。。ステーキは少し薄め。。各人鉄板で焼くようになっています。ステーキのほかはそばめしなんかもいただいておなかが膨れるのであります。はあ、また食った。食欲の秋

  2005年10月21日

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  神戸三宮

  ネットの知り合いとＯＦＦ会というのはいつでもどきどきするどんな人かなあイメージどおりかな？期待と不安、、少し大げさ。国際展示場での展示会が午後６時半までなので、、とメールをいれたら、三宮の駅に７時にということになった。暗くなった駅でであったなすさん私よりも一回り大きい大阪のおっちゃんという感じ？駅前付近のお店「裏街堂」に連れて行ってくれました。ビールの乾杯のあとは灘のお酒「壱」をいただき、何杯杯を傾けたでしょう？つまみはお魚系、それに豆腐。豆乳にがりをテーブルで混ぜて、その場で固めます。うまい。明石焼きは、どんぶりサイズの大きなのが１つ巨大！スプーンで取り分けます。新地に流れて、呑みなおし帰りはタクシー。。運転手も名調子無事にホテルに帰ってきました。翌朝、息が酒臭かったことは言うまでもありません。なすさん、ほんまにごちそうさまね。

  2005年10月20日

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• 咲けばトン

  おんなじ文章を昨日呑んで帰って自宅でアップアップしたのはＳＮＳいうやつ。最大勢力だそうだがここにアップしたらメンバーしか見れない。ので一応公開のこちらのほうにもおんなじ文章を掲載しておきましょうバトンやチェーンメールに対する基本的な姿勢として次の人には「わたさない」のを主義としています。ですから、ここの記事を読んで、書きたくなったら勝手にバトンをもっていって書いてください。その際も、他の人にバトンは回さず、自分ひとりでゴールしてね？＝＝＝＝ここから本文＝＝＝＝咲けばトン じゃなくって酒バトン なすさんとこからかってにもろうてきてかってにかくけぇ 書きたい人はかってにかいたらええわいな なすさんもごーるじゃようるけぇわしもごーるじゃけえね ■　今、冷蔵庫に入っているお酒と量 さてなにがはいとっるかいね、だいたい甘い酒と発泡酒 ははいっとるんよ ■　好きな銘柄 なんでもきにせんのんよ ■　最近、最後に飲んだ店 今日晩のんでかえりました～ そうるのたましい 詳しくはこっちにね ↓ http://plaza.rakuten.co.jp/nokogiriyama/diary/200509290002/ ■　よく飲む、もしくは思い入れのある５杯 一杯目 大学生のとき中野の下宿でのんだワイン。 階段駆け下りたらものすごいことに 二杯目 会社はいっての飲み会 大阪から来ていた同期の研修生は神田の交差点で 泳いでいた。 三杯目 まりちゃんちの実家でお父様と飲んだ酒 前後不覚になってしもうて久しぶりに夢遊病がでた 奥様のはなしによると障子を開けたらファスナーを あけているのこたぬに驚愕してなんとかとめて トイレにご案内したそうな、しらんがな 四杯目 おくたまと飲んだ酒 解放されて家までつれてかえってもらった。。 五杯目 仲間友達先輩後輩でおばかになる酒 ■　飲んだらどうなる？ まずはしゃぐ。声は３倍になる 歌う、おらぶ、さわぐ、わらう、超音波を出す エネルギーがきれたら記憶を失う、ねる 再起動したら、、ワタシハドコ、ココハダレ？ ■　飲んだ上の失敗談 おぼえていない。。 最終電車にわすれもの、だけどロレツがまわらないので 駅員にも相手にされない。。なにを忘れたんだっけ？ ■　晩酌は毎晩ですか？量はどれくらい？ ほぼ毎晩、休肝日なし、レギュラー缶で３～４本？ ■　ずばり！あなたは強い方？ うんにゃ。まあふつうじゃって ■　パートナーはお酒強い方がよい？ どっちでもええかなあ なんだかわからんけど よっぱいあいじゃけえええんよづでもええんよ へじゃあそろそろねにゃあいけんけえね ばいよ

  2005年09月30日

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• ソウルオブソウル

  Ｒｅｓｏｒｔ ＤｉｎｉｎｇＴＨＥ ＳＯＵＬ ＯＦ ＳＥＯＵＬ以前の会社の仲間との飲み会先輩後輩、なんだか同窓会のようだ。Ｍ社とＰ社それにうちの会社１０名近くでＭ社とうちの合同引っ越し祝いパーティーそれにＱ大額からＡ先生も学会で東京にきているとのこと合流です。お店はソウルの魂焼肉おいしい、ビールはプレミアムはいってるしなにかいいことあるかもね。ＴＴ社長もＴＭさんも相変わらず楽しく仕事してるよね輝いてる。まけらんないよね

  2005年09月29日

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• 炉○楽

  昨晩は、同業者の方数名の来訪を受け、新オフィス移転披露引っ越し祝いとなりました。Ｆ社のジュリーちゃんとタカさんＩ社のＯさん、しまちゃん、よしちゃんオフィスに三々五々あつまり、まずは日本酒（原酒）で乾杯。そのあと会場へ移動です。ところでこの店名よめますか？？「ひのと　えんらく」というのだそうです。６人なら焼酎ボトル１本サービスというクーポンがぐるなびについていて、つられたのですが、、(^^;)生ビールは新潟の地ビール「えちご」というのがジョッキでいただけます。こくがあってこれもうま～。価格も１人あたり３０００円台とリーズナブル。料理もまずまずいけました。で、、、盛り上がったあとは有楽町へ移動していつものように、歌声道場「おおきなやまびこビッグエコー」今回はちゃんと終電に間に合って記憶もとばす、いい子で帰ることができましたほっ声がでない。。かすれ声でやってます。

  2005年09月29日

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• けつこんきねんび

  早いもので１６回目の記念日となりました、昨日家族でディナー。ベーカリーレストランサンマルク港北店アニバーサリー専用のコース２種のうちから夫婦で和のコース、１号２号もそれぞれコースキャンドルの揺らめくあかりの中でピアノの生演奏ハッピーバースデートゥーユーの後には拍手どこかでお誕生日のおいわいでもやってるのでしょうかスペシャルキャンドルとランチョンシートが赤いのはお誕生日の人白いスペシャルキャンドルは、結婚記念日の人？うちのテーブルには白いのが置かれました。とここで２号から「お父さん、お母さんにプレゼント」私は、光る石。　奥様にはビーズのブレスレット用意してなかった１号は「こうして両手を組んで、指を回すとね？」「うんうん」「頭がよくなるんだって」「へ～」「豆知識のプレゼント」その気持ちだけでうれしいよ・二人とも。。

  2005年09月25日

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  海女料理　ししくい

  今朝の書き込みのように徳島にきています。羽田の出発が20分おくれ、おまけにずっと飛行中も雲の中、多少のゆれもあったが、パイロットの威勢の良い旋回、離着陸に少々楽しみながら小雨の降る徳島空港に降り立った。駅前のレンタカー事務所でちっちゃいのをかりてドライブ、近くの大学に営業。。その後、都心部に移動して薬学系の学部で移動パソコン教室です。いつもは社長がメインスピーカ、Ｍ子がインストラクター私は補助員のようにやっているワークショップを私がスピーカーとインストラクターをかねて午後１時半から５時近くまで、、プレゼンテーションを行います。その後、、Ｃ先生とＹ先生に連れられてやってきたのはフェリーターミナルに近く海女料理　ししくいです。。人づてにここの料理はすごいっと聞いて調べてあったのですが、、Ｃ先生から、夜ご一緒に、、とお誘いをいただいたのにあつかましくもリクエスト。。突き出しが、車えび２匹でてくる。。ってどうですか？そのすぐ後にこんなのが！串刺しになってぴくぴく動いてるのをそのまま火にかけて美味しくなったところを２つに割っていただきます。魚介類だけで腹いっぱいのこのコース松竹梅の梅コースなんです。今日はありませんが、とお店の方がいっていたのがぞうりえびなんだいるじゃんと、水槽にいたのは、コースにはまだ小さいとのことです。ちなみに別の水槽にいた、イセエビが、、こんなかんじ。大きさがわからないので狸の手を一緒にいれてみました。元気よく動き回っておりました。。で、お勘定。。Ｃ先生、Ｙ先生本当に申し訳ない私とＭ子はご馳走になってしまいました。。ああ、どっちが客だ。本当にお世話になってしまいました。明日からきっとダイエットするぞ（弱い決意）実は明日は讃岐方面なんです。讃岐といえばもちろんうどん。Ｃ先生のところの学生さんに地元の人が絶賛するうどんや、山田屋というのを教えていただきました。万難を排していかなければ。。その状況は明日又。。

  2005年06月23日

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• すし屋の柏木

  ＴＨ大学のブレインになってくださってる先生との会食先生のお車でお連れいただいた。。千葉市花見川区武石町、武石ＩＣからすぐ。。海浜幕張から１４号に向かって、イトヨーカドーを過ぎて妙な形の交差点の脇にある小さなお店「すし屋の柏木」店主と先生とはテニススクールつながりというが、、いまは通ってらっしゃらないという。ほかのご趣味は、、ハンググライダーにプロペラがついたの、、なんていうんだっけ？？用意されたお料理は、、おすしに、お刺身。。お車の先生は飲めない分、こちらで飲んで差し上げて、、たらふく３人で食べた割には、、１万円でおつりが来るくらい。内容も十分。お近くの方は是非紹介したいくらいです。お店はもちろんですが、出前もありです。すし屋の柏木千葉市花見川区武石町（２７２）８８０２注文問い合わせ　０８０－１２０２－１２６６是非。。

  2005年06月02日

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• TACOって誰？？鳥かく

  前の会社の同窓生　ＴＡＣＯさんからメールが入る「まいど、今日とか忙しくない？」６時過ぎに会社に現れた彼は昔と変わらず「クール」近所の居酒屋へそのまま移動日比谷シティ地下のとりかく焼き鳥やさんにしては少々高めだが、個室風のテーブルで静かに話ができる。彼とはもう２０年以上の知り合い。入社前のアルバイト体験入社？で同じ部署に配属されたのだ。仕事は、紙テープの巻き取り作業。最近の若い方はご存知だろうか？コンピュータの媒体としてＦＤとかＣＤとかがまだ一般的でないころのこと、ＣＤなんてずいぶん最近だよね。。（ＦＤはありました、もっともサイズは１辺８インチ：２０センチ角くらいか？）一般的だったのは、８０カラムの紙のカード。。これにＪＵＫＩとかＨＩＴＡＣＨＩとかのメーカのミシンのような機械で穴を開けていくのです。。ダダダダっとこんなところにカードに関するページが、、そうそうカードの話じゃなかった。紙テープだ。。大昔のＳＦ特に実写なんかだと、やたら点滅する電子計算機（コンピュータというより時代性がでるでしょ？）から吐き出される紙テープを読んでおもむろに。。せりふ、なんてシーンがあったと思うけど。。そうそう。その紙テープをアルバイト君二人で、つなげたり巻きつけたりそんなのも１９８０年代のＩＴ企業の仕事だったんだ。。さてさて、昔話もひとしきり、、料理のほうは、、最初にこれとこれ、、といい加減に頼んだのが良くなかったか？にんにくの丸揚げなんてテーブルにのっている。ビールを２，３杯あけた後、焼酎「たんたかたん」のロックこれのせいかな？？家に帰ったら奥様に不評。。夜が明けても「お酒臭い～」とうるさかった。。２人で９０００円は、あの量だったら少し高すぎやしませんかね。とりかく、経営は木曽路です。

  2005年06月01日

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• 狸作戦会議

  会社を出ようとしたとき携帯が鳴ったメールだ！tositanuからもう愛宕についたらしい。。しかももしかしたら遅れるかもといっていたもかまにょさんも到着していると、、こりゃいかん。。急がねば。。タクシーから降りたが、通りの向こうに人が、、「tositanu」さんと「もかまにょ」さんだ。。はじめましてと声を交わして３人でお店に入るが話し出すとなんだか初対面に思えないこれがオフ会というものだろうか。。酒肴食べて飲んでカラオケいきましょ～と新橋の山彦やさんに。。「tositanu」さん、さすがです。おなかだけじゃありません。声量聞きほれました。。ここほれわんわん楽しかった～新橋に戻ったついでによった足でふらふら歩いて会社にもどり来週から巡業の準備のＰＣ９台入ったスーツケースも一台のＰＣを自分のかばんに突っ込んでから駅に向かいなぜか（よってるからじゃい）熟睡気がついたら横浜駅。。折り返して上りにのってふう、無事に着いたぜ大倉山駐輪場から引っ張り出した自転車に後ろにＰＣ２台乗ったかばん前のバスケットにＰＣ９台入れたスーツケースなんだか行商のおじさんになった気分。「ＰＣはいらんかね～」ふらふらしながら家路につきました。＝＝＝今朝、、気がつくとパンツ一丁で布団にくるまってるのだがそうそう奥様送りに行かなくちゃ。。とのそのそおきだすと「酒臭い」。。（そりゃ酒飲んだんだもの。。）今日はご自分でいかれるとのお達し。暇になりました。「注意があるんだけど？！」「へ？」（また玄関の戸締り忘れたのか？）「トイレ流してなかったよ！」（平にご容赦）「昨日飲み会だったの？」と聞いてきたこだぬき１号「うんたぬき族の集会」「たぬき族？　たぬ貴族？、貴族なんだ～？」とわらって登校していった世の中は休みなのに今日も学校行ってラッパ吹いてんだよねえあんたはえらいわが娘。ああ、まだ酒が残ってる。チューハイでものもうかな

  2005年05月21日

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• 沖縄たんかんチユーハイ

  食事としっしょにいただくものを冷蔵庫からごそごそ今日の１番はこれ＞沖縄たんかんチユーハイ！沖縄産たんかん&泡盛使用と印刷してあるくるりと後ろに回すとやんばる地区でとれたミカン科の果実「たんかん」の果汁を使用しています。ほどよい甘さと爽やかな香りをお楽しみください。だって。。これすきなんだな~限定生産って書いてあるんだけど。。いつも売ってくれないかなあ。。

  2005年05月19日

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• ちゅらディア

  先日近所のスーパーで見つけて買ったお酒冷蔵庫の中にいれて忘れていたら、奥様だいぶ進まれてていたようだ、もう底にすこしだけしか残っていない。。これはいかん私も飲まなきゃサントリーのちゅらディア（ＣＨＵＲＡＤＩＡ）という黄色いボトル、ラベルにはハイビスカスとシーサーのイラスト、沖縄のシークワーサーとウコンのリキュールグラスに注ぐと意外に無色透明黄色いのはボトルにつけられた着色、シークワーサーのイメージカラーなのかしらん？味は、、柑橘系にほのかに苦味、、そうそうウコンはいってるんだったね。ロックでいただきましたが、結構いいですね。お気に入りに、、、なったとしてもいつも買えるか心配だなあたしかマックスバリュだったと思うんだけどサントリーのちゅらＤＩＡのＨＰ

  2005年05月19日

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  ジンキスカン

  先日のキャンプで活躍したダッジオーブンキャストアイロン（鋳鉄）のなべはいわゆるブラックポットの状態にするまでに結構手間隙がかかる。１台目のはロッジ:LODGEという有名メーカの１２インチ、足つきを使っていた少し黒くなったころだったが、これは会社のツーリングクラブの持ち物だった。会社を退職したのでそれはメンバーに預け今度は自分で購入。。どこのにするかなあと思っていた。。そんなときスポーツオーソリティーで１２インチを見つけた。前と同じ１２インチの足つき価格がびっくりするくらい安く、即決！それが３年くらい前のことだ。。＃＃ところで上のサイトの映像と価格少し購入したときと違います。＃＃ケースなんかついてなかったのに。。以来、キャンプに行くときには、ロースとビーフだのチキンだのなにやら怪しいなべものだのに活躍している先日はビーフシチューだの牛筋の煮込みだのに活躍。で自宅に戻ってからのメンテナンスをしつつ思った。普段はなべ本体を主力にしているが、ふたの方も活躍させたい。ということで、本日の夕食はジンギスカン！ほのかに真ん中が盛り上がった鍋蓋の形状に淵の立ち上がったダッジオーブンのふた特有の形はジンキスカンなべと酷似。カセットコンロをテーブルに出して、ごとくの上にふたを載せる。「こんなので焼いていいの？」と不安げに見守る家族に「大丈夫、大丈夫」と声をかけ、火をつけて油を引いたらラム肉、豚バラ乗せて、たまねぎ、ピーマンジュージューといい音、イイ臭い。 いい感じでしょ？おかげでふたの方にも油がなじんで目指せブラックポット。てなもんです。また食いすぎたところでスポーツオーソリティーのページ。今日初めて見たけどＬＯＤＧＥの方を前に出してないか？オリジナルブランドよりも、、やっぱり利益幅が違うのかな

  2005年05月15日

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• サイゼリア～ビッグサイト～

  展示会最終日ビッグサイトをでて昨日は右に曲がって失敗。じゃあ今度は左のビルね。ここの１Fにはイタリア系？ファミレス？ザイゼリアがあるのです。http://www.saizeriya.co.jp/確かに安いのだが、なぜかどこの店舗でも。。？３～４箇所経験した限りでは店員が少なくて、呼んでも、なかなかオーダーを取りに来てくれないただ、昔はビッグサイトで展示会＞サイゼリアでのんでかえるパターンだった。ところが、、で、ある。なんだか状況が昔と違う店員呼べばすぐ来る。頼んだ品も、、なんだかすぐ出てくる。タイミングを間違えてたくさん頼みすぎたよ予算は昨日の半額。量は３～４倍？ど～なってる？？

  2005年03月31日

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• 店の名前？？

  国際展示場（りんかい線）駅前のワシントンホテルの２F展示会が終わって居酒屋へ、、これが失敗。ビール中ジョッキは６３０円お刺身盛り合わせ２０００円スーパーで買ってきたお刺身を半分にした？？えびのアボダドサラダ８３０円えびはちっちゃいのが１つ、、アボガドもちんまりもう行かない。。

  2005年03月30日

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• 学会初日

  帰りにコンペチ３社で飲み会白楽　駅前の商店街を上がって左に９９歩で「わん」比較的大きな居酒屋具合が悪いといっていたＭ子も付いてきた。。明るいうちから飲み始め店を出たのは１０時ごろ朝おきたら彼女からメールだ「やばいかもしれません、悪寒、関節炎、、」着時間は午前０時１２分具合悪いならかえればいいのに、、

  2005年03月26日

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• たこやき、チーズボール

  関西地方の家庭には必ずあるという噂のたこやきプレート。。丸いたこ焼きの穴がいくつかある。「あれ」である。それで今日はたこ焼きを作る。次女は魚介類（刺身やたこ、いか、貝の類）が苦手でたこ焼きをやるときには別オプションの用意が必要ということで、ハムとチーズを刻んで入れるハムチーズボールを一緒に作ります。だしの入った粉を水に溶かし、卵を落としてかき混ぜて、たこ焼きプレート（本当はなんというのだろう）の穴に落として具を入れて、千枚通しでひっくり返して丸く焼けたら出来上がりお多福のお好みソース（甘め）マヨネーズ、青海苔、鰹節今日の晩御飯は、そでだけで腹いっぱい

  2005年03月19日

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• 龍巣（RYU-S)

  炭火焼きのお店、「イカガワシイ？」感じのする店内装飾。。個室ごとにまとまった閉鎖空間を演出する店が増えているが、ここもそんな感じ。ぐるなびページはココからここに、今日は、しろちゃん、こにーちゃん、ＭＯＲＥＳくんと４人で集まった。３１５０円のコース（安い！）3150円コース 前菜　おぼろ豆腐と春菜のトマト掛けサラダ　小海老とアボカドのサラダ焼物　特大 大正エビの塩焼き　沖縄長寿豚　　　ロース肉黒胡しょう風味　岩手赤鶏　　　もも肉柚子胡しょう添え　マグロ赤身醤油漬け　メカジキ天然塩焼き　ししとうがらし　じゃこ天　長ねぎ・生椎茸揚げ物　イカゲソ 一口さつま揚げ〆の一品　竜巣風 ビビンパ御飯 に３００円のデザートティラミスとゴマアイスのミックス！！飲み放題の２時間制限でなんだか少しあわただしい。もっともそのおかげで今日はカラオケにいく余裕があった。。日比谷のＢＩＧＥＣＨＯはものすごい込みよう。待ちくたびれてキレテいる女性もいたなあ。。運良くすぐに部屋に入れました。意外だったのが、コニーちゃん普通に話すときの声と違う～～なんだかしっとりとした声を聞かせてもらいました。。しろちゃんもかわいかったよ。うんうん。

  2005年03月18日

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• 玄品ふぐ　新橋の関

  かつての同僚から、寒くなったら「ふぐ」でも肴にのみに新橋にいきますねとメッセージをもらったのは今年の正月明けのことだった。。いろいろ忙しかったらしく、２月の末になってなんとか、メンバーに集合がかかった。。新橋駅を烏森口をでて、烏森通り沿いに歩き最初の交差点（右はキムラヤやヒロタのシュークリーム）を左折（一方通行）して何件かいったとこにふぐの大きな看板。そっけない店構えだが　水槽にはふぐが泳いでいる今日のランチはＭ子とこの近くまできたので「このなかのどれかを今日いただくかも知れない」と話していた。。４階まで階段で上がり、座敷にあがると既に２人。他の２人もすぐに現れた。これで５名みんな時間には正確だ。。（１名例外）紙なべにダシをはって、電磁気調理器で暖める。。泳ぎてっちりのはじまりはじまり～～。（パチパチ～）かつては営業時間には電話を掛けても取ってもらえない２時間きっかりで追い出される。いつも込んでいる。。といった状態だったそうだが、割と落ち着いて飲める隅の一角で落ち着いていられる。とらふぐから揚げ。炭火焼、、これは皮がいけるね～。最後はご飯をいれて雑炊に。。ダシがよく出ていて、最高です。。うまいうまい。。会計を済ませて外に出ると、霙交じりの雨自宅最寄にもどると雪になっていました。肩に頭を白くしながら自転車で帰宅。。でも、なんとなく、心はぽかぽかしていたような。。やっぱりたまには贅沢もしなくちゃ。。お店のＨＰ６０店舗以上もあるチェーン店なんですって。港区新橋３－１３－４03-5776-1729

  2005年02月24日

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• 大祥にて胡弓の音色

  先日の日記に書いたさっぱりラーメンの北京大鍋料理　「大祥」にこんどは「コペン」さんと夕方いってみた。新日本石油のビルの地下１Fということであまり外部からのお客ははいらないのだろうか？地下街は以外に静か。。大祥も、、われわれのほか１組会社員風のおなじみさんらしい２人組だけ、、生ビールとちょっとだけ料理を頼んで話をしていると向こうの２人組さんオヤジさんと「胡弓」の話をはじめた。。入ったときから気になっていたのだが、カウンターにはケースから出して胡弓がおいてある。。そのうち、おもむろにそのオヤジさん椅子を引いてきて、胡弓を膝に座ると演奏し始めた。。～～～～～～～（文字にかけないもどかしさ）まさか、こんなところで胡弓の生演奏聞けるとは思わなかったよ。最後はラーメンいただいて帰りました。また食いすぎた。。ゲップっ

  2005年02月17日

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• 京商のランボールギーニコレクション

  毎日欠かさぬコンビニチェック。玩具菓子のコーナーには、フィギュアやミニカー、オモシログッズ家の近所のサークルＫにて、、見慣れぬ黒っぽい箱のディスプレイ。外箱には大きく黄色いライン。ダンボールギーニコレクション　とある。ナニ？？サーキットの狼をはじめ、その昔のスーパーカーブーマーとしては、チェックしなくては、、HongWellの1/72クラスのクオリティなら、、値段は少し高めの360円台。。トミカなどと同等。。よく見ると、下にももう１ケース。よっしゃ、箱買い。。と思ったら、２０個入りのケースに１８個しか入っていなかった。全２４種類（８タイプ＊３色）はMiura P400SV（●赤、黄、●黄緑）Urraco　（紫　赤　白）Countach LP400（オレンジ、赤、黄）Jota SVR（黒、青、赤）Countach LP500S（●黒　赤　白）Diabro(赤　黄　●黒）Diabro GTR（白　黄　●オレンジ）Murcielago（オレンジ、黄、緑）ダブりがなかったのはよかった。。●がついてるのをそろえたら、コンプリート。。第２弾、第３弾と続くかなあ？

  2005年01月08日

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