パパ育児のすすめ

今朝も冷え込みの厳しい長野でした。
でも太陽の出た日中は、昨日よりも気温が上がったみたいです。


昨夜から決めていた今日のスケジュール。
寒い時には、やはり・・・。


家から最も近い温泉です
裾花温泉うるおい館。
連休最終日なのでなるべく早めに、オープン直後が狙い目ってことで出かけました。


が！！
開館直後にも関わらず、かなりのお客さん
お風呂も結構混んでいました。今までで一番かも。
寒いし、みんな考えることは同じなのか・・・。やっぱりね。

混んではいましたが、露天にも気持ちよく入れてホカホカに温まりましたよ。
館のおばちゃんのお話によると、ここの湯は保温効果がいいみたいです。
確かにねー。そう思います。

温泉から出ると、子どもたちは水槽へ向かいます。
前は「ニモ」がいたんですが、今日はいませんでした・・・。

さて、温まった体を外気でクールダウンしてから、県庁前のラーメン屋さんへ・・・。
権堂にある「てんてん」の支店がここにあり、前から気になっていたので寄ってみました。
定番の「塩かつおてんてん」は、サッパリ味で美味しかったです。
ギョウザは、ブラックペッパーとしょうゆで食べるのがおもしろかったですね。

お昼のラーメンでお腹いっぱいになった一家は、お家へ帰ってお昼寝をしたのでした
あーーー、休日万歳
連休も終わり、明日からは通常営業です。



さて、話は変わり。
この連休に試してみた「塩ちゃんこ鍋」がかなり美味かったので、ご紹介します。
これは、ママ友さん（ちかちゃん）のお宅で頂いたときにあまりの旨さに衝撃を受け、基本を教えていただきました。
某TV局でも放送していたそうですが、簡単にできて美味くて、温まって、パワーがでる鍋です。

では、レシピです。（簡単に）

材料
（だし汁）
・鶏ガラスープの素：大さじ３
・かつおだしの素　：大さじ１
・水　　　　　　　：1.8リットル
・塩　　　　　　　：小さじ１
・しょうゆ　　　　：小さじ１
・にんにく　　　　：１玉（１かたまり）

（具）
・とりもも肉　　　：３００ｇ
・白菜　　　　　　：１／２個
・にら　　　　　　：１束
・ほうれん草　　　：３束
・しめじ　　　　　：１パック
・しいたけ　　　　：４枚
・ウインナー　　　：８本
・エビ　　　　　　：１０尾
・くずきり　　　　：１／２袋
・豆腐　　　　　　：１丁
・中華麺orうどん　：２玉（お好みで）


（作り方）
１．鍋に水、鶏ガラスープの素、とりもも肉を入れ火にかける。
２．沸騰したらアクを取る。
３．アクを取ったら、かつおだしの素、塩、すり下ろしたニンニク、香り付けにしょうゆを入れる。
４．野菜の芯から入れていく。
　　沸騰してきたら、下ゆでしておいたくずきり、ウインナー、しめじなどを入れる。
　　豆腐、野菜の葉の部分を入れて蓋をする。
５．火が通ったら出来上がり！！


とにかく、このだし汁がいい味を出していますので、何を入れても美味いです。
うちでは、エノキやネギ、もやしを入れてみました。
〆のラーメンがまた、たまりません
寒波が来ている今の時期、体も温まり、元気が出ますよ。
ニンニクのパンチが（かなり）効いているので、気になる方は、休日前がよろしいかもしれませんね。



以上、育休パパの「鍋道場」のコーナーでした