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2014年12月15日

豆乳には気をつけて

テーマ：豆乳(2)

カテゴリ：食事について

タイトルのコメントを森野久間さんからいただきました。
紹介しますね。

豆乳って昔の人はそんなにたくさん摂取して
なかったんじゃないでしょうか？
私の友人、牛乳の代わりに豆乳とりすぎて
大豆アレルギーになってしまった。
片寄った食べ方にも気をつけましょう。

あらあら、大豆アレルギーに？
それはお気の毒です。

「原則、乳幼児や病人以外は、液体で栄養を摂ってはいけません」

ということを幕内秀夫さんは述べていますね。

だから豆乳を飲むのではなく豆乳から作られる
豆腐を食べたほうがいいのです。
なんでも、豆乳より豆腐になったほうがタンパク質の量が
増えるんだそうです。

こちら↓のブログ記事をご覧ください。
豆乳はこんなに豆腐とちがう
http://blog.canpan.info/2shock/archive/223

しかし、豆腐にも多くは「消泡剤」という
余計な添加物が入っていたりするんですよね。