野中りえのブログ『ノムりえのお品書き』

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テーマ：東京グルメ(26)

カテゴリ：食

今が旬の“新イカ”

小さなイカなので、
１杯で１貫しか握れないのです。

小さなイカの処理もまた大変！

お鮨屋さんの腕の見せ所ですね。

ねっとりと柔らかい“新イカ”

味は写真からご想像ください

想像以上かと。。。

“青空”さん

今月も素晴らしいお鮨をありがとうございました

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最終更新日 2015.08.27 18:34:49
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