Spice up your life

昨日はオットの誕生日。
どんぐりんが起きてくると、内緒で買ってあったプレゼントを渡す。
ここ数日練習してあったセリフつき。
『おめでとう、はいどうぞ』と教えたのだけど『おめとーはいどーじょ』
抱きついてスキスキ～つきの、最高のプレゼンターでした。

午後は亜莉さんが来てくれて、カレーパーティーの準備。
苦手な粉ものに挑戦したいとお願いしたら、道具持参で来てくれ
たのだ。ありがと～。

本日のメニューは亜莉さんが
ビンディーバルマ（オクラ炒め）とカボチャのサブジ。
私がパニールムグライとヨーグルト風味のチキンカレー。
そしてチャパティー！！

時間のかかるものを仕込みつつ、チャパティーに着手。
粉、塩、水だけで捏ねるのだけど、塩も水もアバウトというか
そこが私には難しいんだけど、適量。
特に水の量は、ホントにこれでまとまるの？って心配になるし
やっぱり最初は教えてもらって良かった！
２人がかりでコネコネコネコネ。
コネ終わりも、私だけじゃ判断つけられなかっただろうな…。

そうこうしているうちに、２組目のお客様shimangさん登場。
ここから準備はスピードアップ！チャパティーの焼きに入る。
shimangさんが丸めて伸ばし、私が焼いて、亜莉さんがギーを
塗って保温。
私の手際の悪さが目立ったものの、ちゃーんと初の自宅
チャパティーも膨らんだ。亜莉さんのおかげ。

子供が騒ぎ始めた頃、to-bikさんファミリー登場。
ここからはもう、我がキッチンながら、手が増えどんどん
準備が進む、進む。
母であり主婦であり、手際の良い女性ばかり。
仕上げに盛り付け、洗い物も次々片付いていく。
私、ここまでキッチンを開放したのは初めて！
いつもはお客様のありがたいお申し出も『片付いてないし
恥ずかしいし』なんてお断りしてたんだけど、今日に限っては
『あ、それそこ、そのへん適当に開けて』ってな感じで進む。
ん～、これいいかも。もう少し誰にでもわかるよう整理しよう
なんて思ったのでした。

テーブルに移動できた頃、Lycheeさん登場。
遅れて小桃ちゃんパパ、イクちゃんも参加。
大人８名、子供５名の総勢13名！
これも我が家の新記録です。円卓にしておいて良かった～。
うちは６名が限界と思い込んでいたけど、あな吉さん宅に
お邪魔するうち、もっといけそう、と思い始め…
とうとう賑やかで楽しい時間を過ごすことができたのでした。
亜莉さんの腕と、お客様の差し入れ、手際よく働く手、そして
子守の手のおかげ。
けっして広くない我が家ですが、また遊びに来てね～。
今日は来れなかった方も、近いうちにまたお誘いします。
あ、立候補の方もどうぞ～。

チャパティーは美味しいし、オクラもカボチャも美味しかった。
オクラ嫌いのオットも喜んで食べてたし、カボチャは甘くて
スパイシーで、初めての味。あ～また食べたい。
残ったら我が家で消費するはずだったんだけど…完食！
みんな美味しかったんだよね～？
私がこれを習うのは１年後かしら。

オットにとっても楽しい誕生日になったみたい。
皆さん、ホントにどうもありがとう！