Spice up your life

今日は本格（自分で言うのはなんですが）インドカレーとSSS。
性やパートナーシップについて語る場に、カレー給食を作りに行きました。

本日の給食メニュー



☆オクラのカレー
　　ザクザク刻んだオクラ、トマトと玉ねぎに、シンプルなスパイス。
　　仕上げに酸っぱいマンゴパウダーをかけます。
　　１人１ネット近いオクラを使いました。けっこう食べられますよね？
☆パッタゴビークートクゥー
　　先日の南インドイベントで習ったばかりの新作。
　　カレーリーフにココナッツの香り。今年の私的ヒットです。
　　豆とキャベツをトロトロに煮た、もったりした甘めのカレーです。
☆トマトチャトニ
　　上記２つに合わせるため、ちょっとパンチの効いた辛いトマトソース。
　　トマト１２個を、ジックリ煮込みました。
☆ライタ
　　唯一のノンベジ。塩とスパイスの入ったヨーグルトです。
　　カレーに混ぜても、ご飯にこれだけかけてもいけます！
　　私は最初は苦手でしたが、今では塩味ならいけるヨーグルト（笑）
☆ベイガンチャート
　　マスタードオイルを塗ってオーブンで焼いたナスを刻み、玉ねぎ
　　グリーンチリで和えました。この季節のナスはトロトロでウマイ！
☆インスタントピクルス
　　ドレッシングに、炒りたてのスパイスを混ぜただけの簡単ピクルス。
　　料理部を参考に、味の染みが良いようにキュウリを手でポキポキ。
　（やってみたかったのよ～）
☆ベイクドパパド
　　亜莉さん参加と聞き、急遽増やしたメニュー（笑）お手伝いありがとう。
　　パパドとは豆の粉の薄いお煎餅。直火でパリパリの素焼きにしました。
☆豆乳チャイ
　　ショウガ、カルダモン、フェンネルのチャイにしました。
　　このところの温度差で、浮腫みやすくなっていると聞き、利尿効果の
　　高いフェンネルを入れてみました。油を分解、消化促進効果もあります。

玄関を入るなり「お腹空いた～」と、小学生の帰宅のようなこぶたラボ。
盛り付けは皆さんにお願いしたりして、まさに給食なかんじでした。
今回もいっぱい褒めてもらっちゃって、本当にありがとうございました！

食後は幅広～い話題で盛り上がる。
今回は幼児期の母が多く、産後の時間経過とともに、話題も移り変わるな～
という気がしました。
自分の体が自分のものでないような新生児期、怒涛の乳児期、そして
幼児期授乳中、卒乳後。もう少ししたら、子の性についても悩むんだろうな。
覆面ゲストさんのお話にも、皆聞き入ってましたねー。

最後はやっぱり、こういう話を明るくオープンにできる場は良い！という
意見でまとまりました。
敷居が高いと思っていた方は、どうだったかな？
きっとそれぞれ、帰り道で思うところがあったでしょうね。
行ってみて良かった、とか、言ってみて良かった、となっているといいな。
来月はお休みですが、１０月、ちょっと涼しくなった頃にまた語りましょう。