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2006年10月29日
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娘の熱は再度ぶり返し、昨夜は３９℃。
今朝は３８℃に下がり、上がったり下がったりの繰り返し。 しかし元気で機嫌も良いので、安静にできない。 食欲はなく、お腹がユル気味なんだけど。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 機嫌が良いので（いや悪くてもだけど）、今日もオットに娘を託す。 インド料理インストラクターコース、７回目。 ８回の卒業制作目前の、７回目、だ。 今日は宿題もなく、たいして作るものもなく、先生が調理人。 ジャガイモで全く違うカレー３種。違いの際立つもの３種。 その技を、味を、伝授されたというわけ。 同じ食材で、オイルやスパイス、塩の種類を変える。調理法を変える。 あわせる食材まで考えたら、それこそキリが無くなる。 これを自由に自分でできてこそ、インド料理のインストラクターというわけだ。 奥が深いです、インド料理。 すばらしい料理研究家です、我が師匠。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ このまま料理・食に関する仕事をずっと続けていくかはわからないけど。 １つだけ、決意がある。 これ以上、太らないということ（汗） できるだけ健康でいたい。 すんごい太った私の作ったものは、誰も食べたくないよ、ねえ？（笑） で、健康診断の結果待ち中。産後初、ドキドキ～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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