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March 17, 2006
カテゴリ：健康と美容
最近日本食が欧米でも健康食として人気があるようです
日本は島国、海に囲まれている 肉食よりも魚介類を食したほうが良い環境 お米にはたくさんの栄養素が含まれている 野菜は血をきれいにしてくれるから健康のためには良い そして野菜も果物も旬の物を食べるのが最も良いという （最近は年中店頭に並んでいる物も有り、季節感がなくなっているものもありますが） 旬の物はその時期に体に最も良いということだからです たとえば夏の暑いときには きゅうりなど（体を冷やすので） 冬はかぼちゃ等（体を温めるもの） ところで昔から言われている「秋茄子は嫁に食べさせるな」というのも 茄子はインド原産で熱い国の野菜、 体を冷やすからと言う意味もあるらしいです （嫁いびりではないらしいですよ）先人の知恵ですね 海外や国内で旅行先で食べた物がとても美味しく 持ち帰って食べてみるとあのときの美味しさはどこへやら という経験は誰でもあるでしょう 野菜にしても土壌が違うから 日本と海外では育ち方が違いますし やっぱり気候風土や空気が違うんですね ということで その国やその土地で取れたものを食べるのが 一番美味しく食べられるし、健康にも良いということですね 西洋から入ってきた肉食をするようになって 大腸ガンや生活習慣病(以前は成人病と言われていた）が増えています お肉は美味しく力がつくように思えますが 日本の風土で育ち、お米・野菜・魚介類で先祖代々引き継がれてきた 日本人の体には合っていないようです ＊＊＊ おすすめの本です＊＊＊ ↓ ↓ ↓ ストレスのない生活の本棚  病気にならない生き方  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
March 17, 2006 11:40:35 AM
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