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2008.02.27
テーマ：パンを焼こう！(15295)
カテゴリ：料理とお酒
畑にも行かず、 日々パン焼きに はまっております。 ちょっと進歩しました。 【ハムパン】  【フランスパン】  の なかみ  もうソフトフランスではなく 外が硬くてひび割れするような フランスパンが できるようになりました。 【パンドカンパーニュ】  の なかみ  実はこれ、手捏ねです。 はじめてやりました。 ２０分汗かきながら捏ねました。 水分が足りなかったようで、 あまり膨らみませんでした。 満足いくまで しばらくカンパーニュかな。 【今日のおーたろう】  「ぼくのごはんはまだでしゅか？」 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.02.27 22:17:54
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