☆お気楽奥様☆minmin-♪　手抜き料理とパン作り☆

デジカメのデータをパソコンに取り込めるように

なったので、せっせと画像をＵＰしています。

１０日分くらい貯まってしまっていて・・・

晩ご飯、毎日欠かさず写真撮ってます

最近では旦那も慣れてきて･･･この角度からが

いいとか、余計な（？）口を

それはさておき、先ずは最近焼いたパンから。

夕食の残りのカレーを冷蔵庫に入れていたら、

旦那が見て「カレーパン、作ったら？」と。

そう言えばカレーパンって作ったことないなぁ～

と思い、初のカレーパン作り。

揚げるのはちょっとこの暑さだし、カロリーも

すっごく高くなるし･･･と焼きカレーパンに。

具材を包んで成型するのってなかなか難しい

焼きあがったら飛び出してしまったものもありました。

はぁ～、なかなか上手くいかないものね

次も初めて焼いたフランスパン

石窯オーブンで焼きたかったパンの一つ。

ゆっくり発酵させた方が美味しく焼きあがる･･･

と書いてあったので、発酵は常温で。

焼き上がりまで６時間近くかかったかな

夏は湿度も気温も高いのでいいけど、冬の常温発酵は

ちょっと難しいかも～。

写真だと大成功の焼き上がりに見えますよね。

でも、生地が少し柔らかかったのに

成型発酵の時に布とりをしなかったので

だれちゃってちょっと高さが足りない･･･

それでもオーブンから出したときには

「天使のささやき」聞けました

外はパリッと中はモッチリでとても美味しかった

時間はかかるけど、私って暇な人なので

これからフランスパンを焼くことが多くなりそう。