☆お気楽奥様☆minmin-♪　手抜き料理とパン作り☆

先週、初めて焼いたフランスパン。

形はイマイチだったけど、ゆっくりと

時間をかけて焼いたパンはとても美味しくて･･･

またまた、焼きました

もう少し２次発酵させたほうが良かったのかな？

クープはもっともっと斜めに入れないと

反省を次回のパン作りに活かさなくては･･･。

フランスパン専用粉リスドール【2kg】　

を使って焼きました。

フランスパン用の粉も色々と種類があるので

これから色々と試してみたいと思っています。

シンプルな材料で作るパンなので、粉の味の違いが

わかりやすそうな気がしますが･･･

それよりも先に、もっと修行を積まなくては

７月２７日の晩ご飯は、お好み焼き。

旦那が選んだ具材は、牛肉とエビ。

キャベツとねぎをタップリ入れて、いつもは生地に

豆腐を入れますが、今回は長芋の摩り下ろしを投入。 

７月２８日は、珍しくご飯ものでうな丼。

茗荷とシメジのお吸い物、ししとうと竹輪の炒め物。

ひつまぶしにしたかったけど、面倒だったので

７月２９日 

アジフライ　　　その名の通り、アジをフライにしました。

フライにはキャベツ！　

水菜と納豆のサラダ　　シメジもプラスです。マヨネーズと

　　　　　　　　　　　　　　麺つゆで。トッピングの海苔もGOOD

キムチ奴　　　　　　豆腐の上にキムチを乗せただけ～

　　　　　　　　　　　　この簡単さが大好きでたまりません

パン作りには手間ひまかけても、晩ご飯は

極力手を抜く奥様なのです。