☆お気楽奥様☆minmin-♪　手抜き料理とパン作り☆

自家製天然酵母でパン作り・・・

あまり元気の無いブルーベリー酵母ちゃんで

とりあえず中だねを作ってみたら、まあまあ？って

感じに出来たので、パンを焼くことにしました。

膨らみがイマイチでも、食べられるように（？）

ドライフルーツを入れたカンパーニュに決定。

オートメニューの「石焼パン」コースで焼きました。

予想通り、あまり膨らみは良くないですが・・・。

うちの母には大好評良かった、良かった。

こちらは桃酵母で作ったベーグル。

こちらは元気だと思ったので、ストレート法で。

生地作りの分量がちょっと適当だったかも

外はカリッと中はモッチモチなんですが・・・

翌日はちょっと硬くなっていて残念

旦那が好まないハードなベーグルになっていました。

しかし、朝食に生ハムとチーズを挟んで出したら

ちゃんと食べていたので、こちらも良かった

久しぶりの天然酵母でのパン作りは、

大成功とまではいきませんが、まぁまぁ・・・って

感じでした。次回は大成功を目指したいし、

自家製酵母でフランスパンを焼きたいです。