☆お気楽奥様☆minmin-♪　手抜き料理とパン作り☆

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  ♪-タンドリーチキン-♪

  ディチェコのパスタを大量買いしちゃいましたイタリア高級パスタ ディチェコ パスタ 1袋 、48袋まで1配送可能送料６００円をプラスしても、スーパーで買うよりも断然安いので４８袋購入です。お友達と分けることになっています ８月になりましたね～。相変わらず毎日暑いです。いつもならそろそろ食欲も落ちてくる時期になっていますが、今年は一向にその気配がないです。少し痩せていた分、この夏で元通りかも～ ８月１日の晩ご飯タンドリーチキンニラ玉ししとうと竹輪の炒め物ワカメとちりめんじゃこのサラダ タンドリーチキンにはいつもコレを使っています。 シェアウッド　タンドリーペースト見た目は真っ赤ですっごく辛そうでしょ？でも、全然辛くないんですよ。お友達の子供もパクパク食べちゃいますから。スパイスは効いていますが、辛さがないので我が家ではチリペッパーを加えて使っています。簡単で美味しいので、我が家の常備品です今回はもも肉で作りましたが、私は手羽元の方が好きです。安上がりだしね～ ししとう・・・よく登場してますが、直売所では袋にたくさん入って８０円とかで売られているので使っても使っても・・・まだありますししとうを使った料理のレパートリーがないので同じ料理になっちゃってししとうってレパートリーが広がらない・・・。

  2008.08.03

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  ♪-フランスパン－３回目-♪

  なかなか思い通りの焼き上がりにはなりません今回が３回目となりましたが、２回目のほうが何だかいい感じに焼きあがったような・・・前回の反省点を踏まえた上で作りましたが・・・あまり改善されていないようなクープを入れる前まではいい感じに発酵しているのですが、クープを入れたらしぼむ感じでクープももっともっと斜めに入れないとね。焼き方はどれもオートメニューのフランスパン。焼きながらスチームを出す・・・２２０℃で余熱して、２５分焼いています。いつスチームが出ているのか・・・見ていてもわかりませんでも、水タンクの水量は減っています焼くのはオーブンが上手に焼いてくれるので、そこへたどり着くまでの工程でまだまだ修行が必要です。満足できるフランスパンが焼けるようになる日はまだ遠そうな感じです

  2008.08.02

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  ♪-先月の晩ご飯-♪

  もう８月なんですけど、７月の残り２日分の晩ご飯をｕｐです。７月はなかなか真面目。「旦那が飲み会の為なし」という日が無かったお疲れさ～～～ん、私 ７月３０日の晩ご飯見た目はすっごくフツーなんですけど・・・焼きしゃぶにしたお肉が松坂牛松坂牛の焼きしゃぶ　　　さっと焼いて野菜の上に。　　　　　　　　　　　　　　　　大根おろしとポン酢でサッパリ。　　　　　　　　　　　　　　　　　お肉自体が美味しいので、言う事　　　　　　　　　　　　　　　　無し素材を活かした料理かぼちゃのサラダ　　　　今回はクリームチーズ抜きで　　　　　　　　　　カレー味にしました。焼きナス　　 焼きナスにゴマドレッシングをかけて。オクラ＆納豆　　　１５ｃｍくらいの長いオクラです。　　　　　　　　　　　切ってしまうとわかりませんね　　　　　　　　　　　　生でもＯＫと言うものでしたが、納豆　　　　　　　　　　　と合わせたかったので茹でました。　　　　　　　　　次回は生で・・・チャレンジ。 ７月３１日の晩ご飯あぁ～、これでやっと７月も最後になりました７月最終日の晩ご飯は・・・旦那からの電話で作らなくてＯＫとなりました。今月初めてのこと。嬉しい～～～そう、旦那は飲み会になったんです。今月は真面目ね・・・って、ちょっと誉めたらコレ。飲み会で晩ご飯を作らなくていい　よりも外食のため・・・が良かったわ考えてみると、今月は夜の外食なしなんですよね。旦那が休みの日のお昼は、ほとんど外なんですけどお昼は家で食べて、夜に外で食べたぁ～～～い・・・７月、８月と出て行くお金が多いのでそう贅沢も言えませんね

  2008.08.01

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  ♪-ブルーベリーで酵母作り・1-♪

  久しぶりに自家製酵母作りを始めました。パンが焼き上がるまでには、まだ遠い道のりです。 フレッシュなブルーベリーを使っての酵母作りを開始。初めて挑戦するブルーベリー、上手く出来るかな？これが出来ないと、パンは焼けないから・・・ブルーベリーと水と砂糖を少し入れて、スタートです。後で気が付きましたが・・・ジャムの空き瓶って密封できていないって事に振った時に中の液が出てきちゃいますよぉブルーベリーの量が少なかったので、小さいビンで・・・と思ったのが間違いだったかも。これでもちゃんと酵母ができるのでしょうか？ スタートから４日目に入りました。ブルーベリーはほとんど浮いて来ています。 振ると少し泡が出て来るようになりました。透明だった水もブルーベリーの色になってきました。ちょっといい匂いもこのまま上手く行きますように

  2008.08.01

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  ♪-フランスパン２回目＆晩ご飯-♪

  先週、初めて焼いたフランスパン。形はイマイチだったけど、ゆっくりと時間をかけて焼いたパンはとても美味しくて･･･またまた、焼きましたもう少し２次発酵させたほうが良かったのかな？クープはもっともっと斜めに入れないと反省を次回のパン作りに活かさなくては･･･。フランスパン専用粉リスドール【2kg】　を使って焼きました。フランスパン用の粉も色々と種類があるのでこれから色々と試してみたいと思っています。シンプルな材料で作るパンなので、粉の味の違いがわかりやすそうな気がしますが･･･それよりも先に、もっと修行を積まなくては ７月２７日の晩ご飯は、お好み焼き。旦那が選んだ具材は、牛肉とエビ。キャベツとねぎをタップリ入れて、いつもは生地に豆腐を入れますが、今回は長芋の摩り下ろしを投入。  ７月２８日は、珍しくご飯ものでうな丼。茗荷とシメジのお吸い物、ししとうと竹輪の炒め物。ひつまぶしにしたかったけど、面倒だったので ７月２９日 アジフライ　　　その名の通り、アジをフライにしました。フライにはキャベツ！　水菜と納豆のサラダ　　シメジもプラスです。マヨネーズと　　　　　　　　　　　　　　麺つゆで。トッピングの海苔もGOODキムチ奴　　　　　　豆腐の上にキムチを乗せただけ～　　　　　　　　　　　　この簡単さが大好きでたまりません パン作りには手間ひまかけても、晩ご飯は極力手を抜く奥様なのです。

  2008.07.31

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  ♪-うどんのように太いパスタ-♪

  お友達のＡちゃんとうちの近くのカフェにランチに行きました。毎月変わるお勧めパスタ。7月のお勧めはウニのクリームソースパスタ。濃厚なウニクリームがとっても太いパスタ･･･にすごぉ～く合っているパスタの名前がわかりませんが、このパスタって普通に売ってあるのでしょうか？生パスタではなさそうな食感でしたけど。写真通りのうどんのような太いパスタ・・・名前をご存知の方、教えてくださいデザートには、手作りのキャラメルアイス＆アイスコーヒーをチョイスしました。うちの近所にしては、ちょっとおしゃれなインテリアのカフェ。･･･お店の名前、忘れましたこれから毎月１回、月変わりのパスタを食べに行く計画を立てましたよ 暑い日に、涼しい場所で･･･美味しいものを食べられるってとてもス・テ・キ  

  2008.07.30

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  ♪-またまた３日分の晩ご飯-♪

  またまた晩ご飯をまとめて。 7月24日の晩ご飯 何？コレ？！って感じですね～冷蔵庫の残り野菜たちの整理のために･･･。鮭のチャンチャン焼き　　　キャベツやモヤシなどの野菜を　　　　　　　　　使い切りました　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫の野菜室がスッキリスパサラ　　　ポテトサラダを作ろう！と思ったら、なんと　　　　　　　　主役のジャガイモが無かった同じような　　　材料で作れるスパサラに変更 7月25日の晩ご飯  手羽のハーブ焼き　　またまたローズマリーを使って。　　　　　　　　　　　　　　にんにく・しょうが・塩・コショウと　　　　　　　　　　　　　　ローズマリーをジップロックに入れ、　　　　　　　　　　　　　　　皮目にフォークで穴をあけた手羽も入れ　　　　　　　　　　　　　　て、味が馴染むように揉み込みます。　　　　　　　　　　　　　　1時間くらい置いて、オーブンや魚焼き　　　　　　　　　グリルでこんがり焼きます。ルッコラとベーコンのソテー　辛すぎて生ではアウトだった　　　　　　　　　　　　　　　　　ルッコラ。火を通すと辛味が和らぐと　　　　　　　　　　　　　　言うことだったのでソテーに。　　　　　　　　　　　　　　　　コレでもかなり辛味はありました　　　　　　　　　　　　　　　成長しすぎたルッコラは安くても　　　　　　　　もう買いません焼きナス　　　　　鶏手羽と一緒にオーブンで焼きました。　　　　　　　　　　これこそ一石二鳥手間が省けます。　　 我が家から一番近い花火大会が行なわれたこの日。玄関側の部屋から見えましたでも、あっという間に終わってしまいました　 7月26日の晩ご飯昼食が遅くてあまりお腹が空いてない･･･と旦那が言うのでいつもよりボリュームダウンの晩ご飯。アスパラとアンチョビのパスタ　　　簡単にできるパスタ。　　　　　　　　　　　　アスパラは魚焼きグリルで素焼きに。　　　　　　　　　　　　　ガーリックオイルにアンチョビを加え、　　　　　　　　　　　　　　茹でたパスタ、焼いたアスパラをささっと　　　　　和えれば出来上がり焼肉サラダ　　　ボリュームにかけるサラダも、薄切り肉を　　　　　　　　　　さっと焼いて、焼肉のたれを絡めて乗せれば　　　　　　　　　　食べ応えありです。焼肉のたれとマヨネーズの愛称良いですよ そろそろ直売所へ野菜の買出しに行かなければ･･･。直売所が大好きになったminminで～す。 

  2008.07.29

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  ♪-晩ご飯、まとめて３日分-♪

  いつも手抜きの晩ご飯、まとめてupです。  先ずは7月21日の晩ご飯。メンチカツが乗ったカレー　　　夏はやっぱりカレー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家では久しぶりですね～。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メンチカツはお惣菜屋さんで　　　　　　　　　　　　　　　　買って来たものです。 野菜＆ピクルス　　　　　新たに作ったピクルスです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸っぱさ控えめで旦那も食べました。 7月2２日の晩ご飯 生パスタのきのこクリームソース　　　生パスタが半額だったので　　　　　　　　　　　　　　買ってみましたが、旦那には不評でした　　　　　　　　　　　　　　　生パスタよりもクリームソースがダメだったアジのハーブ焼き　　　ハーブ焼きといっても、お腹にローズマリーを　　　　　　　　　　　　　　１枝入れて魚焼きグリルで焼いただけのものです。サラダ　　レタスとトマトとアボカド･･･バルサミコドレッシングで。 最近、ローズマリーがよく登場していますが･･･それは実家ですくすくと育っていたものをチョキチョキと切ってきたから。今ではすっかりドライハーブの出来上がり 7月23日の晩ご飯冷シャブ　　　　水菜とルッコラを一緒に。このルッコラ、　　　　　　　　　　ちょっと成長しすぎていて、辛味が強すぎこれは旦那用で～す。アボカドとツナのサラダ　　　　　豚肉が嫌いな私用に　　　　　　　　　　同じ野菜の上でも、上に乗るものが違うと　　　　　　　かなり違ったものに見えますね～。ナスのチーズ焼き　　ベーコンの油+オリーブオイルでナスを　　　　　　　　　　　焼いて、チーズ乗せてチン♪しました。ししとうの焼き浸し　　　魚焼きグリルで焼いたししとうを　　　　　　　　麺つゆ+しょうがで。 この３日間も見事に手間のかかった料理はなし残ったカレーで作った「焼きカレーパン」が一番手間がかかっていま～す

  2008.07.28

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  ♪-パスタとお家で焼肉！-♪

  7月の晩ご飯･･･upしていないのがまだまだ 毎日毎日、暑い中で頑張って作っていますよ。 7月19日の晩ご飯ナスとトマトのパスタ　　ベーコン・玉ねぎ・ナスを　　　　　　　　　　　　　　　トマトソースとあわせました。　かぼちゃとオクラのチーズ焼き　　チン♪した野菜に　　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズとチーズを乗せて　　　　　　　　　　　　もう一度チン♪です。野菜サラダ＆ピクルス　手作りのピクルスを野菜と　　　　　　　　一緒にお皿に。 7月20日の晩ご飯焼肉＆ジンギスカンスーパーでラム肉（左側）を見つけた旦那。「今日はコレ」と即メニュー決定。牛肉も食べたいなぁ～と言う事で、牛肉も買っちゃいました旦那がキムチを取ってカメラの前に。晩ご飯の写真にかなり慣れてきたのは良いけど･･･ブログに使う写真だとは知りません未だにブログは内緒のままですからね～。

  2008.07.27

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  ♪-焼きカレーパン＆フランスパン-♪

  デジカメのデータをパソコンに取り込めるようになったので、せっせと画像をＵＰしています。１０日分くらい貯まってしまっていて・・・晩ご飯、毎日欠かさず写真撮ってます最近では旦那も慣れてきて･･･この角度からがいいとか、余計な（？）口をそれはさておき、先ずは最近焼いたパンから。夕食の残りのカレーを冷蔵庫に入れていたら、旦那が見て「カレーパン、作ったら？」と。そう言えばカレーパンって作ったことないなぁ～と思い、初のカレーパン作り。揚げるのはちょっとこの暑さだし、カロリーもすっごく高くなるし･･･と焼きカレーパンに。具材を包んで成型するのってなかなか難しい焼きあがったら飛び出してしまったものもありました。はぁ～、なかなか上手くいかないものね 次も初めて焼いたフランスパン石窯オーブンで焼きたかったパンの一つ。ゆっくり発酵させた方が美味しく焼きあがる･･･と書いてあったので、発酵は常温で。焼き上がりまで６時間近くかかったかな夏は湿度も気温も高いのでいいけど、冬の常温発酵はちょっと難しいかも～。写真だと大成功の焼き上がりに見えますよね。でも、生地が少し柔らかかったのに成型発酵の時に布とりをしなかったのでだれちゃってちょっと高さが足りない･･･それでもオーブンから出したときには「天使のささやき」聞けました外はパリッと中はモッチリでとても美味しかった時間はかかるけど、私って暇な人なのでこれからフランスパンを焼くことが多くなりそう。

  2008.07.25

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• ♪-修理代 \57,400-♪

  先週、突然Windowsが起動しなくなったPC修理の見積では￥５７，４００ハードディスクの交換が必要との事でした。スペックやメーカーにもよりますが、新しいPCが買えるじゃないですかハードを交換するくらいなら、新しくしようと思っています。私のパソコンはディスクトップなので、本体だけね下手に本体だけ買うより、ノートが安い･･･ＯＳもXPとVistaで悩んじゃうなぁ～。ちなみに今までは2000NTを使っていたminminなのでした。

  2008.07.24

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  ♪-ベーグルと晩ご飯と･･･-♪

  久しぶりに焼いたベーグルです。強力粉は［チャック袋］石臼挽国産パン用粉　春よ恋100（HJ-15）　2.5kgこの粉だけでも少し茶色のパンが焼けますが、全粒粉を加えているので、もっと茶色のベーグルですすっごくもっちりとしたベーグルが焼きあがりました。 直売所で買ったキュウリ･･･ピクルスにしてみました。ピクルス液が透明じゃないのは、黒酢を使っているからです。塩分が気になる旦那もこれならＯＫかな～。でも、今回のピクルスはちょっと酸っぱかったどうやら砂糖の量を大さじと小さじ･･･間違った一口食べた旦那。それ以上は食べませんでした。酸っぱいのが嫌いだってことは知っているんですが、minmin奥様のささやかな嫌がらせだと思って下さい そして晩ご飯は･･･やっぱり夏はコレだね何？上に色んなものが乗りすぎていて、麺が麺が隠れてしまってますが、冷し中華。キュウリ・もやし・ハム・錦糸卵・トマト・大葉。他にピッタリの具材ってありますか？奥にあるのは、ししとうと竹輪を炒めたもの。ごま油で炒めてしょうゆを少々。さっぱり冷し中華にごま油でコクを出した？炒め物。ししとうって今まではベーコンやウインナーと炒めていたんだけど、竹輪と合いますね～

  2008.07.21

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  ♪-鶏もも肉を豪快に＾＾-♪

  バックアップを取った写真たち･･･一応、ウイルスチェックをして開いてみたら･･･発見ブログにupしていない写真を。先週の晩ご飯とパンの写真があったので、まずは晩ご飯の方から。17日の晩ご飯で～す。鶏もも肉のオーブン焼き　　骨付きのもも肉を豪快に　　　　　　　　　　　　　ハーブのスパイスが添えてあったので　　　　　　　　　　　　　　それをすり込んで、スチームオーブンで　　　　　　　　　　　　　　焼き上げました。外はパリッと中はとっ　　　　　　　　　てもジューシーで美味い　　　　　　　　　　　　　　一緒に焼いた揚げないフライドポテトは　　　　　　　　　　　　ブラックペッパーでスパイシーに。冷たいかぼちゃスープ　　　皮ごと使ったので緑のになりました　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃと玉ねぎをチン♪して、牛乳・　　　　　　　　　　　　　　コンソメ・塩・こしょうで味を整えたら　　　　　　　　　　　　　　ミキサーにかけます。よ～く冷やして、　　　　　　　　　　　　生クリームを加え、盛り付けます。　　　　　　　　　　　　　　枝豆をトッピングしていたので、旦那は　　　　　　　　　　　　　「枝豆のスープ」だと思って飲んだら･･･　　　　　　　　　　　　　　　「かぼちゃだぁ～」と。かぼちゃ、あまり　　　　　　　好きじゃないのよね～。野菜サラダ　　　　いつものごとく･･･ですね。ちぎって盛る　　　　　　　　　　サニーレタスとトマト。この黄色いトマトが　　　　　　　　　　とっても美味しいアーモンドスライスを　　　　　パラパラ･･･とかけてみました。 18日の晩ご飯＆パンは、後ほど～

  2008.07.21

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• ♪-代替ＰＣでとりあえず復活しています-♪

  古いノートＰＣで、とりあえず復活中。でも、何かちょっと変なんですよね～立ち上げると必ずエラーメッセージが出てきます。"0x77fcb81b"の命令が"0x0044e825"のメモリを参照しました。メモリが"written"になることはできませんでした。このメッセージの意味がわかんなくて･･･そのまま閉じて使っています。普通に動いている･･･と思うのですが･･･。 晩ご飯の写真もパンの写真も、今はデジカメに入ったままになっています。ソフトをインストールできなくてネットワークで使っていたＰＣなので、普通にログインしてもダメだと言うのはわかっているんだけど管理者でのログインが出来ない･･･。う～ん、やはり新しいＰＣが欲しいかも～旦那が独自のルート（？）で探している模様なので黙って待っていようと思います。写真、たくさんたまると面倒なんだけど･･･仕方ないです。

  2008.07.20

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• ♪-パソコンがぁ～-_-；-♪

  パソコンが立ち上がらなくなって･･･久しぶりにアップデートやウイルススキャンをして･･･動きがイマイチだったので、クリーンアップやデフラグ･･･と容量を増やそうと、ファイルの整理も。ハードの空きが超少なかったので、これが原因？普通には立ち上がらないので、SAFEモードで立ち上げデータをコピーして･･･半日、パソコンに掛かりっきり･･･でも、やっぱり普通には立ち上がらない旦那に言うと、使っていないＢ５のノートを持って帰って来てくれました。今のノートは画面が見やすいけど、このノートは見難い･･･モニターとキーボードをつないで使っています。インターネットの設定等、これも時間がかかったけどどうにか私に出来ました立ち上がらなくなった私のパソコンは･･･とりあえずは修理しようかなぁ～。でも、そんなに新しい物じゃないので買い換えたほうがいいのかなぁ～。明日、修理に持って行って･･･パソコンも物色してみようかと思っています。

  2008.07.19

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  ♪-豚肉を巻いたナスのしょうが焼き-レシピもね-♪

   豚肉とナスって相性が良いですよね～･･･と言いつつも、私は豚肉が苦手なのですが、ちょっとひと手間かけて、豚ばら肉をナスに巻いてみました。外の豚バラはこんがりカリカリに、中のナスはしっとり・・・ポン酢で食べようと思って作っていましたが、冷や奴用にショウガをおろしていたら、ひらめきましたしょうが焼きのタレを絡めても絶対美味しいと。豚肉を巻いたナス　　　ナスは５ｃｍくらいの長さ、縦に４等分する。　　　　　　　　　　　　　　（のなすは１０ｃｍくらいあるのですが、　　　　　　　　　　返す時に返しにくかったので）　　　　　　　　　　　　　　　広げた豚肉に塩・こしょう・小麦粉をまぶし　　　　　　　　　　　　　　　　ナスに巻く。巻き終わりを下にして、フライパ　　　　　　　　　　　　　　　　ンでじっくりと・・・弱めの中火で焼いていく。　　　　　　　　　　　　　　何度も返すと豚肉が剥がれてしまうので　　　　　　　　あまり触らない方が良いです。　　　　　　　　　　　　　　　　出てきた脂はキッチンペーパーで取ります。　　　　　　　　　　　（３枚分は軽く出てくると思います。）　　　　　　　　　　　　　　　　全体に焼き色がつき、ナスがしんなりしたら　　　　　　　　　　　　　　　　しょうがのすりおろし・酒・しょうゆ・みりんを　　　　　　　　　　　　　　　　　　合わせたタレを回しかけ、全体にからめます。　　　　　　　　　　　　　　　　うちのタレは酒・しょうゆ・みりんが同量で、　　　　　ショウガはたっぷりです。マグロの刺身　　ただ切ってお皿に盛りつけただけ・・・・・です冷や奴　　　　　　　　ミョウガ・ねぎ・かつお節をトッピングしました。じゃこぴー　　　　細切りのピーマンをチン♪して、じゃこと麺つゆを混ぜ合わせるだけです。　サラダ　　　ちぎったサニーレタスとミニトマトをどん！と盛りました。　 久しぶりに品数が多いのは・・・豆腐の賞味期限の関係です

  2008.07.17

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  ♪-ソファーの色選び-♪

  ソファーのレザーサンプルが届きました。早速、床に並べてみたのですが・・・この大きさですから 水を垂らしたり、爪で引っかいてみたり・・・どれも全く影響なし。レザー自体はどれも合格です。畳１畳以上の面積を占有することになるソファー。この小さいサンプルから色を選ぶのは難しいホワイト系がいいなぁ～と思っている私とダーク系がいいと言う旦那果たしてどの色に決定するのか

  2008.07.17

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  ♪-かぼちゃ・４分の１個でサラダ-♪

  二人しかいないのに、直売所でたくさんの野菜を買い込み・・・ そして翌日、実家へ行ったら・・・ししとうを貰ったかぼちゃも持って帰りなさい･･･って言われたけどうちにも丸ごと１個あるので、お断り～自分の実家だと断りやすいから良いです。ししとうも貰ったけど、いわしのショウガ煮も頂きました。いわしのショウガ煮　　　うちの母が作りました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　お皿に移す時に頭がししとうとウインナーの炒め物　　辛いししとうが　　　　　　　　　　　　無かった。残りの半分にあるかな？かぼちゃサラダ　　　　　４分の１個使いました。　　　　　　　　　　　　　　カリカリベーコンと玉ねぎを一緒に　　　　　　　　　　　　　　さっぱり感を出す為に、ヨーグルト　　　　　多めで和えました。　　　　　　　　　　　　　　残り４分の３･･･何を作ろうかな～。 今日の晩ご飯もとっても楽チンでした母に感謝　感謝

  2008.07.16

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  ♪-夏野菜を食べよう-♪

  先日、うちのすぐ近くに実家があるＡちゃんから、野菜の直売所が車で１０分もかからないところにあることを聞いたので、行ってみました。地元の農家から直送なので、今が旬の野菜がズラリ。スーパーに比べると１袋の量は多いし、安いなす・ピーマン・きゅうり・トマト・しいたけ・オクラを１袋づつかぼちゃは丸ごと１玉と卵を６個・・・買っちゃったコレだけ買うと、かなりの重さ。でも、１，０００円からおつりが返ってくるんですよ・・・主婦にはありがたいなぁ～葉物野菜が少なかったのが残念ですが、切花もたくさんあってとても良い所でした。週に１回は行くようになりそうです。ただ・・・午前中に行かないと、かなり品薄になるらしい たくさん買ってきた野菜を使っての晩ご飯。・・・いつもと何も変わらないけど・・・チンジャオロウスー　　　　言わずと知れた牛肉とピーマンの　　　　　　　　　　　　　　　　　　炒め物。筍の代わり？にシメジを。　　　　　　　　　　　　　　　　赤ピーマンの代役はにんじん　　　　　　　　　　　　　　　　　　作った後で気が付いた・・・レンジで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チン♪して作れば良かった・・・とキュウリとハムのサラダ　　　キュウリを塩もみして、細切りの 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハムと混ぜる。マヨネーズは控え目で、　　　　　　　　　　　　ブラックペッパーをたっぷり。　　　　　　　　　　　　　　　　　一人でキュウリ１本は軽くいけますオクラのおかか和え　　　茹でて刻んだオクラにかつお節。　　　　　　　　　　　　　味ポンでいただきま～す。　　　　　　　　　　　　　　　　　半分は明日の朝のお味噌汁に。 オクラ以外はまだまだ大量にある野菜たち。どんな料理になるのでしょう出来上がるまでは私にもわかりません  朝食がパンからご飯になって・・・毎日のお味噌汁の「具」に悩みます。油揚げと野菜（小松菜やほうれん草）の組み合わせが多いのですが、皆さんの家のお味噌汁はどんな具材が入っていますか？是非、教えて下さい  

  2008.07.15

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  ♪-楽チンな晩ご飯-♪

  7月の初旬に誕生日だった旦那。今年は免許証の更新の年。日曜日、旦那と一緒に出かけました。天気予報では雨だったはずなのに、朝からあぁ～、雨が恋しいなぁ～。旦那を運転免許試験場で降ろして、私はジャスコへ。涼しいところで約３時間、時間つぶしです。受付から違反者講習、新しい免許証の交付まで約３時間。家庭用品や雑貨売り場を中心に、ジャスコの中をウロウロ。・・・で、何を買ったか。答えは何も買っていないバーゲン中なので洋服やサンダルも安くなっているんだけど、いいなぁ～と思っても、何故か購買意欲は湧かず・・・歩き回るのも飽きちゃったので、カフェでコーヒーを広いショッピングセンターの中は涼しくて快適でした。午後３時。快適な店内から、炎天下の駐車場へ。天国から地獄って感じですね旦那を迎えに行き、再びジャスコ夕食のお買い物の為にです。食品売り場を二人でウロウロ・・・そして目に止まったのがお寿司。回る寿司を食べに行こうか？と思ったけどこの日はお昼も外食だったので断念スーパーのお寿司で手を打つことに。ちょっと残念だったけど、夕食の用意をしなくていいのは同じなので、ラッキーです。日曜日の晩ご飯ジャスコで買ったお寿司洗ってタレをかけたもずく並べただけの野菜サラダ洗い物も少なく、とっても楽チンな晩ご飯でした。

  2008.07.14

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  ♪-ナスとトマトをオーブンで-♪

  今回の晩ご飯は、レンジ＆オーブンでチン♪です （うちのオーブンレンジはチン♪って音じゃないけど）ナスとトマトのチーズ焼き　　ナスとしめじをレンジでチン♪、　　　　　　　　薄切りの玉ねぎとサイコロに切ったトマト・ベーコンも　　　　　　　　レンジでチン♪　全部をトマトケチャップ・塩・こしょう　　　　　　　　を加えて混ぜ合わせ、チーズをのせてオーブンへ。美味しそうな焼き色がつけばＯＫイワシの刺身　　　旦那曰く、小ぶりな方が刺身で食べると　　　　　　　　　美味しい・・・という事で、小さいイワシを手開きで･･･。氷水で洗うのは夏でも手が痛い生ハムサラダ　　　サニーレタス・キュウリ・トマトと一緒に。ピーマンの塩昆布和え　　　チン♪したピーマンと塩昆布を　　　　　　　　　混ぜるだけ旬のピーマンは甘くて美味しい。 ナス・ピーマン・トマト・キュウリ・・・安くて美味しい旬の夏野菜を上手に使って、夏バテしないように美味しい料理を作らなくては・・・ 

  2008.07.14

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  ♪-急に言われても(ｰｰ;)-♪

  旦那が「晩ご飯はいらないかも・・・」と言っていたのですっかり油断していたら、「飲み会中止」と電話が私の場合「いらないかも･･･」は自分の都合のいい方に解釈するので「旦那はご飯食べない」となります買い物にも行っていなかったので、冷蔵庫＆冷凍庫にある食材で・・・出来上がった夕食が明太クリームパスタ　　　ほぐした辛子明太子・生クリーム・和風だし・　　　　　　　　　　　　　　塩・こしょうを混ぜ合わせ、茹でたパスタを絡める。　　　海苔と刻んだ大葉をトッピング。焼いただけの餃子　　　　　　　　　チルドの餃子を焼いただけ～野菜サラダ　　　　　　　　　サニーレタス・キュウリ・トマトとカニカマ。解凍しただけの枝豆　　　　　ビールは飲みませんが、夏は枝豆 今日も素晴らしく手抜きの晩ご飯でした。

  2008.07.13

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  ♪-魚焼きグリルとオーブンで-♪

   できるだけガスコンロの火を使わず作る晩ご飯。コンロは使っていないけど、魚焼きグリルは使いました。揚げないヒレカツ　　　　　　オーブンで焼きました。ヘルシー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普通に衣をつけて、オイルを回しかけて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余熱をしたオーブンへ。２５０度で１５分～。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・でも私は豚肉が苦手その分　　　　　　　　　　　　　旦那の皿にはカツが山盛り。とろろ焼き　　　　　　　長芋をすりおろし、ねぎとしいたけを入れ　　　　　　　　　　　　　　味付けは麺つゆ。マヨをトッピングして、　　　　　　カツと一緒にオーブンへ。　　　　　　　　　　　　　　　　長芋もよく特売されているけど、生のままは　　　　　　　　　　　ちょっと苦手な私でもコレだとＯＫ焼きナス　　　　レンジでチンするより、焼いたほうが好きなので　　　　　　　　　　魚焼きグリルで。水なし両面焼きでタイマーが　　　　　　　　　　　付いているので、とっても便利なコンロです 揚げないカツや唐揚は、ヘルシーで油の後始末がない。何よりも嬉しいのは、作るときに暑くないことですオーブントースターでもできるので、お試しを～。

  2008.07.12

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  ♪-粉、大量買い＾＾；　石窯オーブンで焼いたパン-♪

  先週注文しておいた強力粉たちが届きました。これで心置きなくパン作りができます新しいオーブンもあるので、色々なパンを焼きまくるぞぉ～今回も大量に粉を買いました。全部で１５ｋｇ［チャック袋］石臼挽国産パン用粉　春よ恋100（HJ-15）　2.5kg ［チャック袋］江別製粉　国産パン用粉はるゆたかブレンド　2.5kg ［チャック袋］国産パン用粉　南のめぐみ（ミナミノカオリ100）　2.5kg ［チャック袋］日清製粉　リスドオル　フランスパン用粉　2.5kg ［チャック袋］江別製粉　パン用強力粉スーパーノヴァ（1CW）　2.5kg ココまでの５種類はリピ中の強力粉です。コレだけでも１２．５ｋｇ 今回はじめて買ってみた・・・ハード系にもリッチ系にもＯＫという 【再入荷しました！！】［チャック袋］国産パン用粉　ゆきちから100　2.5kgまだ使っていないので、何とも言えません強力粉だけで合計１５ｋｇ・・・宅急便泣かせ  ［チャック袋］石臼挽国産パン用粉　春よ恋100（HJ-15）　2.5kgを使って焼いたパンです。全粒粉も入っていますが･･･。生地作り（こね+１次発酵）はホームベーカリー。１斤分の生地をパウンド型に入れて焼きました。明日の朝のサンドイッチ用です。あっという間に焼き色がつきました。２００度で２０分・・・と最初なのでオーブンのレシピ本に書いてあるとおりにセットしてみたけど、１５分過ぎから「２０分焼いたら真っ黒かも～」とオーブンの前から離れられず・・・１７分経過したところで取り出しちゃいました中までちゃんと焼けているかなぁ～ちょっと心配です。

  2008.07.11

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  ♪-フライパンだけ～＾＾-♪

   ど～ん！！と大皿に盛られたかつおのたたきをメインに、今晩も極力火を使わない料理で かつおのたたき　　　　　かいわれ・玉ねぎ・ねぎ・しょうがと一緒に。うちは取分けてから薬味をのせ、ポン酢をかけます。きのこの卵とじ　　２株１００円のしめじを買ったので、消費しないと。４株も買いました朝のお味噌汁にも入っていますよ～。エリンギ・ウインナーも加えて、オープンオムレツ風。ウインナーときのこをさっと炒めたら、卵を入れて・・・蓋をして弱火で。表面が固まってきたらＯＫ。キュウリとカニカマのサラダ　　　塩もみしたキュウリとカニカマをマヨネーズ・塩・こしょうであえます。簡単すぎ いつも通り、簡単な晩ご飯でした。

  2008.07.10

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  ♪-涼しく調理-♪

  梅雨明けしてからの暑さで・・・既にバテ気味晩ご飯作りも、暑さでとても億劫です。火を使わず、できるだけ涼しく調理するか・・・これからのメニューには欠かせません。・・・という事で、あまり火を使わない夕食マグロとアボカドのサラダ　　鮭ときのこのホイル焼き長芋のとろろ＆オクラ見事にガスコンロを使わずにできました今日のホイル焼きはオーブンで焼きました。冷たいものばかり食べると身体によくないので暖かい料理も必要ですよね～。オーブン、レンジ、ガスコンロのグリル・・・活躍してもらわなきゃ

  2008.07.09

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  ♪-晩ご飯-♪

  久々に晩ご飯をｕｐすっごい手抜きなんだけど・・・もやしとニラのキムチ炒め豆腐と長いものとろとろ焼き切っただけのトマト買って来たパックのままの刺身 おネエMANS、マロンさんの揚げないエビフライおくらの塩昆布和えところてん 毎日のように「 石焼厨房 」を使っています。少しでも使いこなさなきゃ･･･と思って。でも、パンやピザが登場しないのは何故？･･･粉を切らしちゃって大量に注文はしているので、届くのを待つのみ届いたらパンを焼きまくり～です

  2008.07.07

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  ♪-梅雨明け-♪

  外を見るとまだ朝だというのに真夏の雲。肌が痛いような日差し。紫外線もきっとスゴイよね。梅雨明けも近いのかなぁ～と思っていたら、夕方のニュースで「梅雨明け」と言っていた。早い！！例年よりもかなり早い。それだけ暑い日が多いってこと？今年の夏も暑そうリビングに西日が差し込まないので前の家よりも快適、快適比べ物になりません。風が良く通るので、エアコン無しでかなり快適に過ごせます。でも、旦那が帰ってきたら「ピッ」とすぐにエアコンのスイッチを押す。設定温度も下げるので、隙を見て２７℃、除湿弱に設定する私今年の夏も旦那との設定温度争いは避けられそうにありません。 置き場が決まっていない観葉植物たちはとりあえず･･･まとめて置かれています。この上にエアコンがあります。エアコンの風が当たるのは好ましくありません･･･置き場を考えなくちゃ。

  2008.07.06

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• ♪-旦那の誕生日は･･･-♪

  すっかり忘れていたのですが･･･７月５日は旦那の誕生日でしたもちろん、プレゼントも何もありませんただ・・・夕食の買い物に一緒に行ったら旦那が『今日は焼肉だな』と。 旦那の誕生日なんて、こんなもの

  2008.07.05

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  ♪-バスタイムはエステ＆リラックスタイム-♪

  この１ヶ月は私にとって過酷だったようで･･･先日、２週間で３kg減と書いた体重ですが１ヶ月で４kg減となりました。ご飯はちゃんと食べているんですけどね～。大食いだから、私ゆっくりする時間がないのと、睡眠不足が続いたのが一番の原因かなぁ･･･と思っています。お昼寝大好きなのに、お昼寝の時間が無くなってしまって･･･。ストレスもそれなりに溜まっているしね。でも、体調は回復してすっかり元気です。 今の家は、足を伸ばして入れるお風呂なのですっかり半身浴にはまっています。欲を言えば、あと２０cm長さが欲しかった毎日は無理なので、旦那が早く帰って来て夕食の片付けが早く終わった日と飲み会でいない時だけなので、週に２～３日ですがそれでもそれなりにリラックスしています。のんびりバスタイムの必需品が三つ。入浴剤、キャンドル、フェイスマスク入浴剤はその日の気分で好きな香りをチョイス。キャンドルはゆらぐ炎がリラックスできるらしい･･･それと、節電にもなるからね～１００円ショップで買った、キャンドルが停電時以外で大活躍中です。フェイスマスクはもちろんお肌のために。始めは洗顔してそのまま肌にのせていましたが、今は洗顔⇒ふき取り化粧水⇒化粧水⇒美容液のステップ。リンパマッサージもプラスです。お風呂上りはとてもしっとりぷるっぷるっお肌。化粧水でパッティングして、ほてりを冷まし毛穴を引き締め・・・美容液＆クリーム。翌朝もモチモチお肌で化粧のノリもGOODシミも薄くなってくれたら言う事なしなんだけど。 癒しのバスタイムの翌日は・・・残り湯で洗濯＆風呂掃除普通の主婦のサダメですよね～。 キッチン用に買ったものだけど、浴室で大活躍中のブリッツ（Ａ４サイズくらいの大きさです。）浴室内の水滴を拭き取れば、カビ防止・水垢の付着も少なくなりますから･･･。入浴後とお掃除の仕上げの時に使っています。付着した汚れも落ちやすく、乾きも早いです。乾いた時に波打ってパリパリになりますけどコレはかなりお気に入りです。年間24万枚売れてる驚異のフキンリピーター続出の理由は使ってみてのお楽しみ♪【今ならポイント10倍】【送料無料】ドイツ直輸入の“売れてる”大人気フキン「ブリッツ3枚セット☆水やりストローのオマケ付き」【送料無料】※代引き不可 メール便にてお届けです。【クレジットカード払い・ポイントだけ払い限定】【布巾・ふきん】

  2008.07.03

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• ♪-キッチンは喫煙場所-♪

  引越しで荷物を出すと、壁の変色ってイヤというほどわかりますね～タバコを吸うので、換気には気をつけていた・・・はずなんですけど。それを踏まえ、引越し後の今は喫煙場所を決めました。キッチンの換気扇のところです。キッチン横のベランダに出るドアの前にはちゃんと椅子も用意しました。吊り戸棚の整理をするために置いていたのが役立って・・・椅子の場所になっています。まぁ、私的にも結構便利だったりするし思いのほか邪魔にもなっていないので本当はベランダに出て・・・と思うのですが、 ドアを開けると夜は虫が入って来やすいし、寒くなればきっと外には出ないだろうし･･･何よりも、家のリフォーム代を払うのは旦那ですからあまり言い過ぎると、逆効果になるのでキッチンが喫煙場所・・・これで許します。 座っているその場でタバコを吸えないので旦那のタバコもちょっと減りました。家では。・・・外ではどうか　　それはわかりません。 キッチンに置いた椅子は邪魔にはなりませんが、旦那は結構邪魔かも知れません。 住宅ローンの金利が上昇しているようです。１％・・・いえ、０．１％でも金利が上がると支払総額はかなり変わってきますから･･･。ニュースを見ながら、「いい時に借りたかも」とつぶやいている旦那でした。うちの場合は中古で買ったので、住宅ローンもは新築の半分以下なんですけど。特約期間終了後の借り換えの時の金利・・・いったいどれくらいになるんだろう？上がって欲しくないものばかり上がって･･･上がって欲しい給料・ボーナス・株価・預金金利などはなかなか上がらない日経平均なんて今日で１０日連続下がっています。プチ投資家の私にとっては涙涙 

  2008.07.02

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  ♪-石窯オーブン、Get-♪

  ずっとずっと欲しかった石窯オーブン、遂に買っちゃいましたいつ引っ越さないといけないかわからないのでシステムキッチンのビルトインコンロのランクをちょっと下げて、持ち回りできるオーブンを買うことにしたのです。私が買ったのは、三菱電気の『石焼厨房』石窯オーブンでピザプレート付き、しかも高温のスチーム調理ができる・・・という優れもの。・・・うまく使いこなさないと、宝の持ち腐れになっちゃいまけど☆★HAPPYレディース! エントリーしてポイント3倍!(7/3 9:59まで)★☆【送料無料】　人気ランキング第4位 三菱電機　オーブンレンジ　RO-EV100(ROEV100)　新製品！ お店で見たときには、他のスチームオーブンよりもコンパクトだったのに、我が家に来たら・・・広い空間のショップと以前よりも広くなった･･･とは言えマンションのキッチンでは大きく見えても当然ですね。何よりも重量もすごい！！３１kgもあるんです。私が動かそうとしても、箱がビクともしなかったのが納得。仕方ないので旦那にお願いして、ダイニングボードに設置してもらいました。近くの電気店で購入するよりも2万円以上安かった旦那から貰ったオーブン代がかなり余りました。浮いたお金でキッチンマットなどを購入。続々と宅配されて来ています。 実際に使ってみたり、洗濯してみたり・・・少し使ってから良かったものは紹介しますね

  2008.07.01

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  ♪-プラチナ定期・作ってみました-♪

  まだまだ片付けが終わっていない我が家。一昨日、やっとダイニングボードが納品されました。結局、パモウナのCPシリーズを購入したんです。パモウナ 食器棚 CP 横幅1400色んな組み合わせができるので、写真とは少し違う組み合わせですが・・・。左下の部分をオープンにして、そこへゴミ箱を入れています。キッチンがスッキリ！！やっと食器類が片付きました。 バイト代が入っていたので、そのままにしておくとわからないうちに使ってしまいそうだったので金利がお得な楽天バンクのプラチナ定期にしてみました。１万円から作れるので、作りやすいです。私のヘソクリ・・・確実に増えています旦那は住宅ローンで大変？かも知れませんが、奥様は「そんなの関係ねぇ～」でせっせとヘソクリ作りに励んでおります。楽天バンクなどのネット銀行って、通帳とかないので旦那にバレてしまう事も無さそう・・・minmin奥様にとっては好都合で～す  

  2008.06.26

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• ♪-引越して１０日経ちましたが・・・-♪

  ６月２日から荷造りを始め・・・日ごとに増えていくダンボールに囲まれ・・・引越し前日は夜中まで・・・それでも荷造りは間に合わず引越しの当日も朝５時から梱包作業。山積みにされたダンボールの数はかる～く７０箱を突破衣類や雑貨類でこの数って・・・普通なの？これに加え、家電品や家具・大きな観葉植物などなどトラックの荷台はほぼ埋め尽くされていました。この日だけでも、かなりの不要品をリサイクルショップに引き取ってもらいましたし、衣類はかなり処分しました。リサイクルにも出したし・・・ゴミにも。荷造りはもちろん一人旦那が箱に入れたもの・・・テレビ（業者さんに手伝ってもらって）・DVDプレーヤー。この二つだけ。素晴らしい 荷造りも一人なら、荷解きももちろん一人です。ダイニングボードがまだ届かないので、食器類は日常使う最低限のみ出して・・・キッチンとリビングにはまだまだダンボールが積まれていますダイニングテーブルとソファーはまだ迷っていて・・・旦那がテレビの場所を決定しないので、ソファーの購入はもう少し先になりそうかなぁ・・・。 衣類も今必要な分だけはクローゼットに放り込みましたハンガーにかけているものはクローゼットに入れたけどまだまだ衣類の箱も山積みされています。このダンボールが片付くのはいったいいつなんでしょ？ とても疲れています。疲れまくりです。この２週間で３kg痩せていました 

  2008.06.17

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• ♪-今週末に決定-♪

  コメントを頂いているみなさま、ありがとうございます。ちょっと時間が無くて・・・お返事できずにいます。ごめんなさい。今週末に引越しが決定したので、またバタバタ・・・のはずなんですが・・・マンションを買ったという実感も引っ越すという実感も今のところほとんど無くて昨日、引越しの見積に来てもらったりリフォーム中の部屋を見てきましたがそれでも実感は乏しくて・・・今日、ダンボールなどが届くので、少しは変わるかな？ リア友のみなさま、落ち着いたら連絡しますね～。 

  2008.06.02

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• ♪-引越します-♪

  来月の中旬までにお引越しすることになりました。なぜかと言うと・・・中古のマンションを買ったからです。 買ったのは旦那だけどね～。背中には住宅ローンを背負い込んでいます。完済まで頑張ってね転勤族なので、マイホームは定年してからかなぁ・・・ と思っていましたが、旦那のある一言で考えが一変。「借金は返せるけど、貯金はできない！！」この言葉に危機感を感じたので、思い切って・・・。一戸建ても考えましたが、転勤したら賃貸にしないとローンの返済がキツイので、マンションを選択。新築も考えましたが、手ごろな価格で築年数・間取りなど気に入った物件があったので、決定しました。昨年の９月頃から捜し初めて・・・やっとここまで来た！って感じです。 ちょっと訳あり物件だったので、交渉などにもかなりの時間を費やしました。色んな事を調べるのにインターネットが強い味方でした。もうインターネットさまさまです。 これからリフォームのために、壁紙やカーテン、家具などを決定しなくてはいけません。見本帳やカタログ・電卓をらめっこの毎日・・・予算内で収まるように、頑張ろう！しばらくの間、仕事が入って来ませんように・・・とちょっと贅沢な願いもあります。 無事に引越しが終わりますように。  

  2008.05.21

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  ♪-奥さまのランチ会-♪

  奥さまたちの毎月恒例のランチ会。今回は奥さま一人と小学校入学目前の息子さんがメンバーに加わり、かなり賑やか。人数が多いので、パパッと簡単にできるものを・・・と思って、考えたメニューがminmin家の手抜きの晩ご飯にもよく登場するマグロのヅケ＆イクラ丼。しょうゆ・酒・みりんを同量小鍋に入れ、ひと煮立ちさせてアルコール分を飛ばし、冷ます。冷めたらマグロを漬ける。漬ける時間は１０分くらいかなぁ・・・。ご飯の上に刻み海苔を敷き、マグロとイクラ、大葉を盛り付ける。マグロを漬けたタレにワサビを加え上から回しかける。勿体無いのでタレも使いきります水菜とコーンのアーモンドサラダ水菜は３ｃｍくらいにザクザク切り、コーンは水気を切ってボールに入れ、お好みのドレッシングで和える。ちなみに今回は和風ドレッシングでした。皿に盛り、生ハムとプチトマトも盛り付けて、たっぷりのアーモンドスライスを散らす。手間はかからないけど、味はgoodお吸い物は・・・大きい声じゃ言えませんが「な○○○えん」です 旦那からもらったケーキもみんなでペロリ  お土産用に焼いたパンは豆乳とドライフルーツのパン。ティファール　コバルト　フライパン22CM　L50103を型にしました。朝食用に少し小さ目のフライパンが欲しくて購入しましたがこの大きさが、１斤分のパン生地にピッタリなの焼き型としても便利な大きさで、満足しています。ティファールは単品で追加していけるので大好きです  

  2008.04.04

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  ♪-My Birthday-♪

  minmin-♪奥様の○○回目のお誕生日を迎えました。またひとつ・・・歳をとっちゃいましたでも、きっと実年齢よりも見た目は若いはず・・・と思い込んでいるオバサンなので、これからもできる限り若作りを頑張っていきますよん目指すは「マイナス５歳」です。旦那よりも１歳若く・・・って事で その年下の旦那からのプレゼントが春らしいかわいいピンクのチューリップ。スヌーピーっぽい犬とクマちゃんが飾られたチョコケーキ。これが１６ｃｍくらいの大きさなんです。一人ではちょっと大きすぎなので、明日のランチ会でみんなと一緒に食べることにしました毎年、必ずKちゃんから送られて来るのが迫力あるバラの花束です。とってもいい香りで、癒されますね～。桜色のバラ・・・素敵です。 

  2008.04.03

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• ♪-もう我慢できない！！-♪

  おぉ～！！minmin家、久しぶりに何だか怪しい雲行きか？！と思ったアナタ、通ですねぇ以前はよく登場していたこんな感じのタイトル。サスペンスの始まり？！と思えるような・・・。 夕食後、洗い物をしようとしている私に向かって旦那が「ちょっとココに座って！！」と言うのです。「はぁ？何？今から片付けるから・・・待って！！」と私が言うと、「もう我慢できないから、座って」と。面倒なヤツだなぁ～と思いつつ、指定された場所に座ってみた。・・・一体何を言いたいんだろう？ 旦那が話し始めた。１ヶ月くらい前かなぁ・・・。実は会社の帰りにパチンコに行ったらさぁ・・・（我が家はパチンコ禁止！）ばらしちゃったけど・・・その時に、Aさんに会ったんだよね。Aさんとは、私のお友達の旦那サマ。ウチの旦那とは仕事上で取引がある人。私のお友達の中では、最も理想に近い旦那サマそのAさんとパチンコ屋で会ったことを言おうか、言うまいか・・・ずっと悩んでいたらしい。Aさんの奥様Aちゃんは、友達同士で集まってみんなで旦那の愚痴を言っていても、「うちは別に言う事ないなぁ～」というし、見ていても本当に仲良しのいい家族なんです。もちろんウチの旦那も良く知っていて・・・ウチの旦那的には、奥さんには仕事で遅いって言って、実はパチンコ・・・ということをAさんがしていた事がショック？！だったらしい。それも、かなりの金額をつぎ込んでいたということに。それでこの１ヶ月間ほど、悩んでいたんだってなぁ~んだ、そんなことかぁ・・・わざわざココに座って・・・と言うから、一体何なんだと思っていたら・・・コレ。 期待していた人には申し訳ないですが、今回は全然我が家のサスペンスではありませんでした うちの旦那、人の心配よりも自分の心配したら？と思ったminmin奥さまなのでした  

  2008.04.01

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  ♪-ブラックペッパーのベーグル-♪

  朝食用に焼いたベーグルです。ハムと相性のいいブラックペッパーをトッピングです夕食後に朝用のパンが無い事を思い出して１時間もあれば完成しちゃうベーグルを作りました。夕食の洗い物をしている間に、ホームベーカリーで生地を捏ねてもらいました。ホームベーカリーでベーグルの生地を捏ねる時は少し水の量を増やして捏ねています。そうじゃないと生地か固いので、ホームベーカリーにかなり負担がかかりそうだから・・・。トッピングのブラックペッパーが、発酵時に濡れ布巾がくっついてしまって、ボコボコになった表面をそれとなくカバーしてくれています見た目も美味しさもUPのブラックペッパー。いい仕事しています 炊飯器よりも大活躍の我が家のホームベーカリーMK精工　ふっくらパン屋さん

  2008.03.27

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  ♪-Happy Birthday-♪

  毎月恒例のランチ会メンバーNちゃんのお誕生日を１日遅れでしたがお祝いしました。場所はいつもの通りMさんの家。メニューはちょっと奮発して、お取寄せしたお肉で焼肉でした誕生日に欠かせないケーキは、春らしくいちごがいっぱいのケーキ中にもちゃんといちごが入っていました。牛肉８００ｇと春キャベツ・新玉ねぎ・きのこ・サニーレタスなどの山盛り野菜をペロリ３人で食べちゃいました焼肉屋さんでこれだけ食べたら・・・恐いですたらふく焼肉を食べた後は、もちろんケーキをペロリ 小さい子供＆乳飲み子がいるので、お外でランチはしないのですが、下手にお店でランチは危険ですね。行くとしたら・・・ランチバイキングでしょ 

  2008.03.21

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  ♪-パウンド型で山型パン＆イチゴジャム-♪

  少し前・・・と言っても先月なんですけどいつものランチ会のお土産用に作りました。パウンド型で焼いた山型パンと甘さ控え目のいちごジャム。リサイクルの空き瓶に詰めてみました。ジャムの砂糖はいちごの２０％。あまり日持ちがしないけど、手作りだからできる砂糖控え目のいちごの酸味も生きているジャム。せっかくの手作りパンなので、いろんなものでジャムも手作りしていきたいです。

  2008.03.07

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  ♪-おネエ★MANS-マロンマジックのハンバーグ-♪

  おネエ★MANSで見たマロンマジックのハンバーグを作ってみました。レシピはココちょっとスクロールしてねあらら・・・・・・肝心のハンバーグがよく見えないソースにはしめじをプラスしてみました。マスタードが無かったので入れていないし・・・砂糖はあるけど入れるの忘れてるし・・・中濃ソースの変わりにウスターソースだし・・・こんな感じでもジューシーで美味しいハンバーグが出来上がりました。この作り方だと中までちゃんと火が通って安心付け合せにジャガイモ・・・ってあったけど、ポテトサラダを作ってしまったこのソースならパスタも合いそう・・・と思ってお皿を埋める為にパスタを添えて添えて・・・と言うよりメインに見えるのは私だけ 

  2008.03.06

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• ♪-のんびりの１日-♪

  今朝は４時半起きでした。旦那が出張の為、かなり早起きそれでも、出て行った後はまたゆっくりと眠れる・・・うるさいイビキもなく、超熟睡。９時頃に宅急便のチャイムで起こされましたけど少々疲れとストレスが溜まっている私にはとても幸せな日・・・１日中、パジャマで引きこもりただの怠け者ですけどね。 さっき、電話があって・・・・明日の朝は６時半にモーニングコールを言い渡されましたあぁ～～～～～、現実は厳しい

  2008.03.05

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• ♪-気分転換に・・・-♪

  今年に入ってからというもの、色んなことがありすぎて頭の中はゴチャゴチャ気分転換に旅行にでも行きたい気分でいっぱいです。人に話せば大した事じゃないよ。って言われるかも知れませんが、チリも積もれば山となる・・・なんです。憂鬱な日々を何とか脱出しようと思ってささやかながら「お疲れさん、私」へのプレゼントに。短くて少ない私のまつげも、クルンとカールされました。ちょっとだけ自己満足ができて、気分も軽くなったかな。できれば次回はまつげのエクステをしたいなぁ～

  2008.02.26

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  ♪-ｍｉｎｍｉｎ家の手抜きご飯-♪

   撮ったまま放置していた晩ご飯の写真・・・（去年もの＾＾；）そのまま「さようなら～」はかわいそうなので、とりあえずＵＰ ほっけの開きミネストローネにんじんの明太子和えほうれん草のソテーキュウリとカニカマのサラダ 鶏肉の赤ワイン煮ステーキ＆サラダマグロのお刺身ポタージュスープ カマスの開き焼き餃子きのこのスープ小松菜とツナの和え物にんじんの明太子和え  ロールキャベツシメサバ卯の花ガーリックトースト   イカの刺身牡蠣のポン酢和えロールキャベツ小松菜の煮びたし卯の花  お好み焼き 豆腐ハンバーグ　照り焼きソースほうれん草＆炒り卵ミネストローネ サバのにんにく煮きのこのソテー野菜サラダ こうやって見ていると・・・その日の「料理を作りたい度」がわかっちゃいますね～暇な主婦なのに・・・いつもこんな晩ご飯でゴメン今年はもう少し手間暇をかけようかな一応、今年の目標にしま～す 

  2008.01.18

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• 今年もよろしくお願いします

  あけましておめでとうございます今年もマイペースでブログを続けて行こう！と思っていますので、どうぞよろしくお願いします長かった旦那の休暇もやっと終わり、ほっとしている私この１週間、ずっと一緒でかなり疲れてしまいました。今年もいつもと変わらない１年になりそうです

  2008.01.06

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• ♪-自分へのご褒美 ～ エステ-♪

  今年も残り少なくなり、１年間頑張った（？）自分へひと時の至福の時間を・・・と、エステに行きました。顔の歪み矯正とアンチエイジングのコース。フェイシャル～デコルテまでのマッサージで、非日常的なリラックスタイムで大満足でしたお試し期間で値段も安かったので、お財布にもかなり優しかったのが、もっと魅力かな。年末まで色んな用事や遊びの計画が目白押しなので頑張らなくてはいけません。そう言う気持ちがあるうちに、年賀状をさっさと仕上げてしまわなくては・・・。それから大掃除もしないとね～ゴム手袋や掃除用品は準備万端なのでボチボチ頑張ることにしま～す。

  2007.12.11

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  ♪-晩ご飯-１０日分まとめて-♪

  今年も残すところひと月を切りましたね～。何かと慌ただしい１２月に突入しましたが、色んなものの値上げが相次ぎ、家計にはかなり痛手。無事に年を越せますように・・・と祈ってしまいたい気分になります。そんな我が家の晩ご飯、まだ１１月分１週間分じゃ追いつかないので１０日分をまとめてドォーンです。 １１月１１日（日曜日）の晩ご飯映画を観たあとで回転すしを食べて帰りました。 １１月１２日（月曜日）の晩ご飯おでん････････たくさん作るつもりはなくても、すぐに鍋が満杯に　　　　　なってしまいます。おでんは美味しいけど、野菜不足ですね～。 １１月１３日（火曜日）の晩ご飯シメサバインゲンのゴマ和えおでん １１月１４日（水曜日）の晩ご飯サバのトマト煮きのこ豆腐小松菜のツナ和え焼き餃子 １１月１５日（木曜日）の晩ご飯秋刀魚のポン酢煮ブロッコリーのマヨネーズ炒めピリカラこんにゃくほうれん草とベーコンの炒め物小イカの煮物焼いたハム １１月１６日（金曜日）の晩ご飯カマスの開きほうれん草ときのこのグラタン揚げ出し豆腐スパサラ １１月１７日（土曜日）の晩ご飯焼きそば･･････麺が見えていませんけど、焼きそばです。ホットプレートは洗うのが面倒だけど、フライパンで作るよりも美味しく出来上がると思います。 １１月１８日（日曜日）の晩ご飯先週と同じく、映画の後でご飯を食べて帰りました。 １１月１９日（月曜日）の晩ご飯ねぎうどんきのこ入りオムレツレタスとツナの炒め物 １１月２０日（火曜日）の晩ご飯豆腐チゲ太刀魚のフライシメサバインゲンのゴマ和え １０日間の間に一番多く登場したのが「サバ」この時期安くて脂が乗って美味しいサバは、色んな料理に使いたい食材です。それと「インゲン」もよく使います。ゴマ和えはもちろん、サラダやスープにも。この中で一番贅沢なのは「おでん」でした。旦那と一緒にお買い物に行くと、どういう料理でもかなり割高になってしまいます見た目ではわからないけど、１個１００円以上の練り物のオンパレードですもの 

  2007.12.05

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  ♪-minmin家の晩ご飯・１１月１日～-♪

  撮り貯めしていたものをまとめてUPしていますが今回が３回目。まだまだ追いついていませんやっと１１月分に突入で～す。 １１月１日（木曜日）の晩ご飯一目瞭然！お好み焼きで～す。うちのお好み焼きには豆腐が仕込まれています １１月２日（金曜日）の晩ご飯白菜のクリーム煮アジの開きしらたきの辛子明太子和えサラダ小イカの煮付け １１月３日（土曜日）の晩ご飯カレイの香味オイルかけきのこ豆腐五目煮豆サラダ小イカの煮付け １１月４日（日曜日）の晩ご飯 写真を写すしてないけど・・・多分、ジンギスカン。 １１月５日（月曜日）の晩ご飯ご飯・お味噌汁カマスのひらきジャガイモのバターしょうゆ煮五目煮豆ほうれん草のゴマ和え １１月６日（火曜日）の晩ご飯きのこカレーサラダ １１月７日（水曜日）の晩ご飯辛子明太子のクリームパスタ野菜たっぷりのスープサラダ １１月８日（木曜日）の晩ご飯春雨の炒め煮太刀魚とアジの刺身サラダ １１月９日（金曜日）の晩ご飯焼き餃子アジのポン酢かけ茶碗蒸ししらたきとベーコンのきんぴらサラダ １１月１０日（土曜日）の晩ご飯マーボー豆腐太刀魚の塩焼き高野豆腐の煮物サラダ いつもながら、こんな手抜きの晩ご飯のminmin家です。

  2007.11.26

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