こそっと！のせっち　～よかろーもん！～

まだ小学生だった頃おばちゃんがうちに遊びに来たときに、とあるうどん屋さんの持ち帰りうどんをお土産に持ってきてくれました。

そのうどんは店のスープがそのままパックに入っているものでした。そのうどん、特にスープが物凄く美味しくて、僕の思い出に強烈に焼き付いていました。

その後食べに行く機会もなく、忘れかけていたんですが、今回帰省したときにふと思いついて行ってみることにしました。

場所は久留米井筒屋の近くです。
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E130.30.51.1N33.18.39.7&ZM=11

ちなみに久留米岩田屋新館にも支店が出来てるみたいです。

近くの100円パーキングに車をとめて、細い路地に入ると発見！改装されたのか凄く高級チックな外装です（画像撮り忘れた）

もしかして高いのかな？と思いつつ中に入って席につきました。店内はすごくきれいで奥のほうに広い厨房が見えます。

メニューを見ると、安い　かけうどん260円！ごぼう天でも380円！！激安です

奥にどさっと並んでいるごぼう天が目に入ったのでごぼう天うどんとかしわおにぎりを食べることに。


ごぼう天も大きいです

まずはスープから・・・。おいしーーーい　これです！この味です

ここのスープは昆布をこれでもかと使っています。あとは福岡のうどんの特徴である煮干を使ったダシだと思いますが、うまみがものすごく凝縮されています。ちなみに使い終わった大量の昆布は細切りにされておにぎりの付け合せになってます（画像参照）

麺は細めで非常に柔らかい丸麺です。この柔らかさがこのダシと非常に良く合います。讃岐うどんのようにコシのある麺も好きですが、このダシにはこの柔らかい麺がマッチしています
ごぼう天もボリュームたっぷりです。とっても満足。あっという間にスープも飲み干しちゃいました。

ご主人も手が空いても厨房からビシっと立って店内の様子を見ています。こういう所も好感が持てます。

それと今も持ち帰りをやっているみたいで、持ちかえりのお客さんも多いようです。

こんなにも美味しくて、しかも安い。思い出の通り、すばらしいうどんでした