コロナ禍は煮豆三昧…クッキングプロ大活躍!
↑私のクッキングプロよ! 赤が好きで、このワインレッドに近い色が有ったので 購入したんだわ。お部屋が明るくなるの、使わなくっ ても良いのよ。暇なので電気圧力鍋クッキングプロを使って乾燥小豆でぜんざいを作ってみました。前回はレシピ通りにアク抜きしないで作ったので「あんこ」にうるさい私としては若干の苦味があって不満だったわ(若干よ)で、今回は2度茹でこぼしました。特に小豆が古いとアクが強いと思います。時短料理器と言っても、手は掛けた方が美味しく出来るわね(料理は愛情なのよ)「粒あん好き」なので一袋全部使用しました(イッパイ出来ちゃいました)大丈夫よ!ひとりで全部食べちゃうから~小豆(乾燥)200g水 4カップ砂糖 100g塩 一つまみ(個人の感想だけど、甘味は抑え目になりました)後はレシピ通りなのでスルーしますね。材料を入れて10分加圧してほっとくだけなので本当に手軽でした。そのまま食べたり…気持ち悪い?えっ!美味しいのに~トーストに乗せたり…チーズにも合うのよね~あずきに味をしめて金時豆も煮ちゃいました~砂糖の量が加減できるので甘くも、抑え目でも好きにマイ金時豆が出来て大満足です。お豆がふっくらしてほっぺは落ちちゃいました。皮が破れなかったら完璧よ(ちょっと無理だった) オークローンマーケティング クッキングプロ CKP−WS01価格:16160円(税込、送料無料) (2021/2/10時点)コイズミ KOIZUMI 電気圧力鍋 KSC−3501−R レッド価格:8800円(税込、送料無料) (2021/1/24時点)【クーポン利用で20,480円】圧力鍋 電気 4.0Lブラック アイリスオーヤマ...価格:21780円(税込、送料無料) (2021/1/25時点)パナソニック 電気圧力なべ SR−MP300−K ブラック価格:24376円(税込、送料無料) (2021/1/25時点)電気圧力鍋 Connect | おしゃれ 保温 ブラック 静音 簡単 保温鍋 鍋...価格:5980円(税込、送料無料) (2021/1/25時点)いろいろありますよ~ん私ね~肉は苦手(鳥・豚・牛・ひつじ…ほとんどすべて)煮魚はもっと苦手。電気圧力の出番はあまりないのよね💦♪ポチッと押してくれると 凄く喜びます♪