このあいだ食べたランチ　沖縄料理です

仕事で沖縄にもよく行ってました。黒潮のど真ん中

意外に思うかもしれませんが、あっさり味が多かったです。

カツオも沢山獲れるのか鰹だしが多いのかな。





沖縄そば、タンシチュー、炊き込み御飯、小鉢2つ。

汁好きにはタマリマセンなぁ( ﾟーﾟ)ﾉ

量の多いとこなので、満腹感が欲しい時に行く店です。850円でした。




神楽酒造　長期貯蔵麦焼酎くろうま　1800ml　麦


飫肥杉20°（芋焼酎）


甕雫（かめしずく）　1.8L　これ安い。


【宮崎】雲海酒造(株) 日向木挽 芋25度 1800ml

宮崎県の焼酎はそれ程メジャーではないものが多いですが、
おいしいです。
私の飲んでるお薦めはこんなとこ。
値段は高いものもあります。こっちの酒屋では無い物が多いです。





「あおやぎ出汁の中華三昧」





---ポイント

あおやぎ出汁、どうやって消費しようか考えて・・・。

スープは、青柳の茹で汁ベース。

具は、キャベツ、ホタテをごま油で炒め醤油少々。

麺は別茹で。　ネギ、ゴマのせて出来上がり♪

鍋3つ使ってやってみましたｗ



意外かも知れませんが、私はインスタントラーメンすきでして

子供の頃、山にこもって親父が作ったラーメンが好きでした。

何より寒い山の中で、しらモヤ掛かってる緑の中で、

「なんでラーメンこんなトコで食べてるンダロ？」これもあるしゅ魔法ですね。

って。すきっ腹と寒さの勢いで朝からラーメン流し込む。

今はそう多く食べる機会もありませんが、

子供の頃、中華三昧は革命的なラーメンでした。



韓国チゲ鍋味のインスタントラーメン：「ボグルボグル」チゲ麺