オニャンキーの世界

新潟市も本日、全国に比べたら遅い桜の開花宣言。
全国ではもう散り出している所も多いのでしょうね。
こちらは今度の日曜日が花見の賑わい時期かな？

晴天の今日、私にとって今年最初の山菜採りに行ってまいりました。
行き先は毎年お決まりの小千谷市の山に中。

この先は雪で行けません。
ここで駐車してこの先は長靴はいて歩いて前進。


でもこのように広々とした風景がひろがります。



カタクリの花が咲いていました。
これも採取。ほうれん草のように茹でてひたしにして食べると美味しいです。


今日の採取目的は「フキのトウ」
フキ味噌にして食べると美味しいです。
たっぷり採取してまいりました。
花の咲いたフキのトウに、蜂がこのようにとまって蜜を吸っていました。