釣りとカワハギの肝。
今日は あたち達を置いて 釣りに行ってきたらしいニャ。
どれどれ…
今日は 釣りに行ってきました。
最近は ダンナと息子が2人で行く事が多かったので 一緒に行くのは久しぶりでした。
釣果はこちら~♪
キュウセンとベラ
カワハギ 真鯛 メジナ
まぁまぁですな。
こんな感じ(↓)に お料理も頑張りました。
キュウセンは塩焼きにすると 川魚のようです。
初めて煮付けにもしましたが煮付けも美味でした。
カワハギは唐揚げと キュウセンと一緒に煮付けに。
真鯛とメジナは お刺身にしました。
特に美味だったのが カワハギの肝。
魚を煮付けた後の煮汁で煮ただけなのに 超絶品♪
クリーミーで濃厚な味わいで 正直 5匹分の肝じゃ全然足りな~い!!
もっと食べたかったなぁ!!
カワハギの肝 オススメです。