めざせいちにんまえ！

前の日記で珍しく愚痴を書いてしまいまして。すみません。

なるべく明るい日記だけ書こうとは思ってるんですけど、なかなかですね。

さてさて。

先日のバレンタイン、だんなさまには生チョコとトリュフ２種、そしてよもたんには

ココアのケーキを作ったわけなんですが…

このケーキが私的には失敗作でした。なんか硬くなっちゃって…

それでもう一度作りたいと思っていたら、よもたんがちょうど

「ケーキたべたい！おかーたん　つくって！」と言いだしまして。

ホットケーキミックスのちょっと古いのがあって使いたかったし、それならと

ケーキ作りました。

前回はオーブンで焼いたんですが、今回はホットケーキミックスを使って炊飯器で♪

美味しくできたので忘れないようにレシピ書いておきます。



材料

ホットケーキミックス　２００グラム
バナナ　１本（大きめでした）
牛乳　　１２０ｃｃ
砂糖　　４０グラム
卵　　　３個
バター　３０グラム

作り方
バナナは飾り用を少し残し、他はミキサーでなめらかにつぶす。
バターはレンジでチンして溶かす。
材料を全部混ぜる。
バター（マーガリン使ったけど）を底に塗った炊飯器に
飾り用に輪切りしたバナナを並べて敷き
生地を流しいれて、普通に炊飯スイッチＯＮ。

完成図


見た目はちょっとイマイチなんですが…。炊飯器に保温で置いた時間が長かった？

３０分くらい放置しちゃったかも。

でもとってもラクでした。そしてよもたんの食いつきがいいです。←重要

バナナもあるし卵もたくさんあるからまた作ろう。



ついでにチョコも。


並べ方にセンスがないとかいう苦情は心の中にしまっておいてください…

抹茶アイスを材料に使った抹茶のトリュフが好評でした♪

こっちのレシピは実家だけど…チョコなんてバレンタインにしか作らないからまぁいっか。



そんな感じで珍しく料理日記？でした。




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