濃厚で甘き飲み物「ホット・チョコレート」
イギリスの伝統的お菓子「ファッジ」に続いて...以前、こちらの記事でも紹介したhttps://plaza.rakuten.co.jp/nyantaro0924/diary/202402010000/アイルランドの店【三瀬高原ぶるっく】さんアイルランドからの直輸入品の数々の中で絶品希少「mell'sファッジ」に出会い...そしてファッジにハマり、贅沢なファッジ文化が私たちTK夫婦に訪れることとなりました(*´ω`*)そのmell'sファッジも含め、数量限定での入荷商品も少なくない中...また、新たな希少価値の高い限定品の入荷情報を聞きつけます。【憧れのホット・チョコレート】日本ではココアとの厳密な区分がされづらくヨーロッパでは定番の甘き飲み物ホット・チョコレート簡単に言うと両者の大きな違いは...カカオバター(油脂分)の含有量。製造過程においてカカオバターが一定量取り除かれたココアはさらっとした飲み心地。対して、含有量の多いホットチョコレートは濃厚でとろ~っとした味わいが特徴だと言われている馴染み深いココアとホットチョコレート...何となくイメージは付きますよね(^-^)ということで、再び大自然の広がる三瀬高原へ遠征目的のものを入手すべく「ぶるっくさん」へと行って来ました。こちらがそのアイルランド産「ホット・チョコレート」数量限定の中、無事にGET!オーナーご夫婦とのつかの間のアイルランドトークを愉しみほこほこと帰路へとつく・・・ドキドキ、ワクワク...期待に胸を躍らせ早速作っていきます(ΦωΦ)/原材料云々作り方や説明書は、割と読み込む真面目なやつ(T)温めたミルク250mlに対して35gのホットチョコをよく掻き混ぜ深く腰掛け、くつろぎ楽しみなさい...等々了了(ΦωΦ)ゞ(ΦωΦ)ゞミルク加熱中この作業、久々(●´ω`●)小さい頃、うにょ~っとした分離膜作るの楽しかったなぁ♫沸騰しない程度に温め終わったら主役の登場☆中身はこんな感じなのかにゃ~粉末状のココアとは全く違いおがくずのような削られたダークチョコ伝わりますか(。´・ω・)?35gが適量のようだが...その辺はお好みで調節。油脂分のカカオバターが多いからだろう。。ココアと比較して、すぐには溶けにくい(-ω-)φめちめち、練り練りと...(ΦωΦ)φアイルランドとフィンランドのコラボにゃ丁寧に掻き混ぜて、完成(ΦωΦ)」うむ、いただくとしよう濃厚で甘く、身も心も温まるような美味しさ...うまうまです(*´ω`*)確かに例えるならココアに近い飲み物になるのだろうが・・・チョコを飲むという浅はかなイメージも同時に打ち砕かれる。サラっと飲めるココアに比べてカカオ本来の香りと味もより強く濃厚且つコクと深み...ここにあり。。ココアとは似て非なる「ホット・チョコレート」昔のヨーロッパの皇帝や上流階級の貴族はこんな美味な甘きものを~(; ・`д・´)ちなみに...ホットチョコレートを飲んだのは今回が初めてではない。十数年前に訪れた長崎ハウステンボス。「ショコラ伯爵の館」という子供心をくすぶるようなユニークな場所がありそこの「魔法の蛇口」にて。蛇口をひねると...それがホットチョコレート初体験の思い出。今となっては、温かったのか?冷たかったのか?初体験の味もなにひとつとして全く思い出せない・・・飛び込みたい私の記憶を新しく上書きしてくれたこの「ホット・チョコレート」ついつい、直で口の中に頬張ってみたくなるが...止めておこう(Kに怒られる)「アイルランドの店」【三瀬高原ぶるっく】〒842-032佐賀県佐賀市三瀬村藤原3819番地1電話・FAX(0952)65-4900営業時間 11:00~17:00(時間の変更あり)店休日 火曜・水曜(不定休あり)http://mitsuse-brook.com/ねこ漫画の登場キャラ↓↓今日も貴重なお時間、最後までご覧いただきありがとうございます。自社で製造・販売している商品を紹介しています。興味のある方は、画像をクリック是非ご覧ください。↓↓テレワーク現場のストレスと5G時代に対応した電磁波対策防御グッズ「電磁番AZ」(denjiban-1301)の紹介