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地球哲学とはほど遠い日常

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お鍋で余った白菜で朝鮮漬けをつくりました♪

以前は、昆布や唐辛子も用意しようとちと面倒だったのですが、

今回は、白菜と塩と〇〇〇〇〇だけの３材料だけです＾＾

〇のものは、最近はイカの塩辛がアレなもんですから、替わりに、外国産缶詰のア

ンチョビを使いました。

混ぜて揉んでだけの浅漬けなのですが、さすがは醗酵食品の味！　

漬けたてとは思えないほどの美味っ！

ほんとに、手軽でおいしいです。

材料の分量はすべてアバウト＾＾;;

癖になりそうなくらい美味しいです～☆

ぜひ、お試しくださいませ＾＾

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最終更新日 2012.11.09 19:25:57
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再度、朝鮮漬けに挑戦!