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カテゴリ:フード・ドリンク系
焼ハマグリ…ではなく、 どちらも蜆(しじみ)です。 向かって右側がよく見る普通サイズ。 左側のは横幅5cm弱(!)でございます。 んでもって左側がなんでこんなに大きいかというと、 水産資源保護のため、年に1日しか漁獲が許されていない…ためだそうで。 (以前『どっちの料理ショー』だかで特選素材として紹介されていたかも…?) ちなみに採れる場所はここから車で1時間ほどのトコです。 味噌汁にしていただきましたが、貝の中身も通常の3倍ほどあり、 まるでアサリかハマグリかという感じでした。 味も濃厚で、おいしゅう頂きました。 (゚д゚)ウマー お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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