あろhaのイロイロ

先日私の母から電話がありまして、、、

「ワイドショーで伊東美咲ちゃんの結婚式の様子やってたら見てごらん」って。

気にして見る様にしてたんだけどTVでなかなかその話題はなく・・・
結局見ないまま過ぎてました。

が、昨日なんとな～くブログを探してたら結婚式の写真をみました。
そう。私達と同じ教会だったんです

懐かしの教会～

　　　


真ん中の小さいの、私とダンナさま。
ふふっ。一番アツアツ？？な頃でしょうか
当時を思い出してしまいました

ということで、４年前の思い出でした～

　　



またまたこれも先月の事なので過去の日記になります。
話題も全く違うんですが。。。


10月､11月生まれの1歳の子を対象にした
カミカミ期～パクパク期の離乳食教室のため
子育て支援センターに行ってきました

これは大人と同じメニューからの取り分けをするという内容の離乳食教室です。

この日のメニューは肉じゃがとかれいのホイル蒸し

肉じゃが用のにんじんやじゃがいもはスティック状に切り
玉ねぎは縦にくし切りではなく横に５ミリ幅で食べやすい長さにカット｡
お肉は鶏挽き肉をコロコロ丸めて肉だんごに｡
手づかみ食べがしやすい肉じゃがです
味付けは､だし汁(かつお節２パックと水３カップでとる)とお醤油小さじ２だけ｡
大人と子ども､そのまま同じものを食べます｡

かれいのホイル蒸しは､かれいの上に塩コショウをし
スライスした玉ねぎとトマトとバターをのせホイルに包み
フライパンにお水をはり蒸し焼きしたもの｡
子ども用は調味料を一切使わず､かれいにトマトのみをのせて包んでます｡

あとは軟飯と｡

実際食べてみて､肉じゃがの味付けにはビックリしました
調味料はお醤油が小さじ２だけなんて
普段私のお料理ではガンガン濃い味で調味してるので驚きです～

薄味だけど大人でも美味しくいただける
やっぱりだし汁をしっかりとるってことは大事だな～って改めて実感しました
（ちなみに最近では、だしはかつお節粉を使ってパラパラ～って手抜きしてたので～～）
みりんやお砂糖も使ってなかったけど美味しかった

ちなみにハルちゃんは私の分まで横取りして食べちゃいました～
かれいも一掴みでパクリでした



最近では、大人の食事に近づいてきているものの
かといって、どんなものをどれだけの味付けで食べさせたらいいのか？？
ってことがイマイチよくわからなかったので
テキトーに味を薄めたり、お湯で洗ったり・・・ってしてたのを
この離乳食教室で作ったような最初からだしのしかっりした薄味を作って
食べさせてあげたいなぁ～と思いました

最近ハマってる圧力鍋で、取り分けメニューもイロイロ作ってみようと思います