■ビジネスプラン発表
昨日は、地域のおばちゃま方が集まって商売をしているグループのビジネスプラン発表会があった。町の産業振興担当課長や道の駅の支配人、おまけに普及センターの所長や職員方々、たくさんの方が集まった。全然ビジネスプランができていないので、指導者としては頭が痛かったが、そこはおばちゃんである。度胸があり本番に強い。あっという間に発表時間が過ぎ、質問時間も充実していた。3チーム行ったが、それぞれに問題がある。すでに順調に立ち上がっているて作りパン屋さんは、今後の活動を充実し継続させるために法人化する必要もある。また、最近立ち上げたばかりの飲食は食材と人員体制を見直し原価低減と効率化を図ることである。もう一つのお菓子屋さんは、地域に引っかけた目玉商品をつくっての販売である。これだけ元気があり、支援者がいればきっと上手くいく。