信濃路見聞録　陽だまり

信州はくるみの産地でもある

特に東信地方

きちんというと日本１だそうだ






胡桃のあのごつごつした固い殻は

この緑の皮の下にあって

胡桃の木を知らない人にとっては

あの胡桃がこんな形で木になっているとは予想がつかないでしょう



オニくるみの実のつき方はこの写真のと違い

まるでブドウのように連なってついているよ








ここら辺では川や池のそばで見かけることが多いが

採ったことはない

大抵　オニぐるみといって実の小さい殻の硬いものだから

採って食べるのに億劫になる


くるみ割りなんかで割れるんだろうか？





その点

大きな樫ぐるみは食べ応えがありそうに見える





くるみは栄養満点


脳の形に似ていることから頭にも良いとされていますし

リノール酸を多く含み血中コレステロールを下げる

また血圧も下がると言われている



いいことずくめ

是非国産胡桃を食べてくださいね～～