信濃路見聞録　陽だまり

きつね入り（？）きつねうどん



こういう細工物を作る時って


食べる子供たちよりも


興奮して作っている自分が居ます



ホント！！楽しい









大阪では『きつねうどん』はありましたが


関東方面では『きつねそば』『たぬきうどん』なるものがあります


関西では『きつね』はうどん


『たぬき』はそばに決まっていますから


今だに変な感覚です





そういえばうどんで


刻み、あんかけ、力、とりなんば・・・・・


そんなメニューは長野にあったっけ？