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2022年12月18日
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ピカンテ

カテゴリ：食文化
お昼にピザを食べたくなり、美味しいピザのお店に行きました。
「タパスコはお使いになりますか？」
「はい。宜しくお願いします。」

やがてピザが焼き上がり、一緒にタパスコとスマートな瓶に入った香辛料を、持ってきて下さいました。
「こちらは、タバスコよりも辛い香辛料です。お試し下さい。」確かにタパスコよりもよく効いて、美味しいです。
あとでコーヒーを頼んだ時に、聞いてみました。
「ところでこちらの香辛料は、何というのですか？」
「あの～え～と。聞いてきますね。」

しばらくして、聞いてきて、教えて下さいました。
「ピカンテと言って、唐辛子をオリーブオイルで煮詰たものです。おいしくいただけましたでしょうか？」

「はい、タバスコとは又ひと味ちがって、ピザによく合いますね。」





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最終更新日  2022年12月18日 12時12分27秒
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