自家製麺キリンジ
労働組合の会議で仙台市に行ったので、会議前に腹ごしらえでラーメンを食べることにしました。電力前から約15分くらい歩いて「自家製麺キリンジ」に到着。前回は、着いたら夜営業は臨時休業だったので、途中でTwitterでオープンを確認しておきました。店内は先客が5名、自分とほぼ同時に入店した人が1人居ました。迷わず、一度食べてみたいと思っていたカスラーメンの食券を購入、中盛はできますかと聞いたら、並か大盛になりますと言われたので、大盛にしました。盛り付け、麺の硬さ、油カス、全てワイルドな感じが、キリンジの良さですね。味に関しては、大阪で食べた「カスうどん」とどう違うかなと思っていたけど、キリンジはラーメンなんでスープがコッテリしてる感じでした。油カスは、食感がカリカリしていて、大阪の油カスが柔らかかったのとはちょっと違う感じでした。どちらかというとモツ煮込みのモツを揚げた感じなのかな。なかなか美味しかったです。最近、食べログの点数が下がっている感じですが、他に似たような店がないし、何より店の雰囲気が好きなのでまた行きたいと思います。↑カスラー780円