八王子ラーメン(家ラー)
昨日、ヤマザワの新聞折り込み広告で「八王子ラーメン」が載っていたので、買ってきました。製造元は群馬県にある「マック食品」って書いてました。八王子系ラーメンは、今から約30年前、大学生の頃に相模原の「鈴々」や日野市の「眠眠」、社会人になってからは相模原の「太尊」、立川の「楽観」みたいなラーメンかなと思います。個人的には好きな醤油ラーメンです。チャーシューはセブンプレミアム、シナチクも市販のものを購入、煮卵と刻みタマネギは自家製、あとは海苔を乗せて、カミさんが作ってくれました。(刻みタマネギは入っているけど、すりおろしたみたいになっていたので使わなかった)麺はお店よりは弱いものの、なかなかの再現率でした。今度、東京に行くことがあれば、専門店の八王子ラーメンを食べてみたいです。↑カミさんが作ってくれた「八王子ラーメン」↑パッケージはこんな感じです。