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ぜろやまノート

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2020年07月の記事

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本格インド料理　パスパティ

テイクアウトのみで、今回で3回目の購入です。テイクアウトだと好きなカレーにナンが付いて550円（税込）です。現在のところ、バターチキンカレー、ベジタブルカレー、チキンカレー、シーフードカレー、キーママサラカレーを食べた事になります。ナンはタンドールで焼かないと大きいのが焼けないのと専門店のものは美味しいし、これだけでも価値があるのかなと思います。自作のスパイスカレーも良いけど、専門店のカレーはやっぱり美味しいです。また買いに行きます。↑お店の外観です。↑今回購入したバターチキン（上）、シーフード（中）、キーママサラ（下）です。バターチキンはこんなに赤かったかな～？

2020.07.25

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えびとブロッコリーのカレー

家で作るスパイスカレーの第2段は「えびとブロッコリーのカレー」にしてみました。最初に作るグレイビーをもっと長く炒めるとコクが強くでるのかな。えびもむきエビだったので、むき身でない物を使うとかまだまだ工夫する余地があります。まだ2回目なのですが、お店の味のようにはなりませんが、まずまず美味しいという感じです。個人的には、料理の基本がダメダメなので、まずはカミさんの指導を仰つつ、調理する過程こそが大事だとも思います。また作ります。↑えびとブロッコリーのカレーです。

2020.07.24

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昭和万葉の森

午前に仙台泉で買い物をした帰りに、大衡村にある「昭和万葉の森」で散策してきました。13時過ぎに到着して、セルバで購入した「おこわ弁当」と「ドーナツ」、「パン」を食べて、13時半くらいから散策を開始しました。目的地はアジサイが植生しているエリアです。時間は20分程度、緩めのアップダウンを歩いて到着しました。19日にも来たのですが、満開だったアジサイの花が少し枯れてきているようでした。それでも大量に咲いているアジサイはきれいでした。歩いているときにたくさん咲いているヤマユリもきれいで良い匂いでした。そろそろ、折り返して駐車場に戻ろうと思っていたら、雨がパラパラと降ってきて、仕方なく木の下で雨宿りしてしのごうとしたのですが、しばらくしたら本格的な雨になり、待機していたらシャワーを浴びているような状況になりました。幸い雷雨ではなかったので、降雨のなかを約20分歩いて、駐車している車のところに戻りました。帽子から靴までびしょ濡れになりました。本当にここまで濡れたのは、初めてのような気がします。例えるなら、着衣水泳きた後くらいの濡れ方だと思います。車にTシャツの着替えだけ持ってきていたので、それに着替えて、急いで帰宅しました。帰宅後は、すぐにシャワーを浴びました。その後、カミさんが靴や着ていた服を洗ってくれました。疲れていたと思うので本当に感謝です。梅雨時期は急に天気が変わることもあるので、ウォーキングする際には、雨具の持参と直前に天気の確認が必要だなと認識しました。懲りずにまた行きます。↑紫陽花です。このときは晴れ時々くもりでした。

2020.07.23

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バターチキンカレー

家で作ってみました。市販のカレールーを使用しないスパイスカレーを作るのは初めてです。本（おいしくやせる！簡単スパイスカレー）を読みながら、カミさんに調理の指導を仰ぎながら調理しました。作ったのは、バターチキンカレーです。これならインドカレーの店やネパール料理店で食べた事があります。まずは、どのカレーにも入るグレイビーの調理です。基本的に3種類入れるスパイスがいい匂いです。そのグレイビーとチキン、水を入れて煮込んだら、スパイスカレーの完成です。食べた感想は、家でもこんなに本格的なカレーができるんだなと思いました。本当に美味しいです。ただ作り方を工夫すれば、もっとコクを出すことができるのかなと感じました。具材を変えて、また作ります。↑グレイビー↑完成したバターチキンカレーです。おいしくやせる！簡単スパイスカレー [ 印度カリー子 ]↑参考にした本です。おいしくやせる！簡単スパイスカレー【電子書籍】[ 印度カリー子 ]↑見ながらの調理だと電子書籍版の方が便利かも。

2020.07.19

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本：「教える」ということ　日本を救う、[尖った人]を増やすには

本：「教える」ということ　日本を救う、[尖った人]を増やすには著：出口治明新聞広告に載っていた「還暦からの底力」を読もうと思って、ネットで検索していたら、この本にたどり着きました。2章から4章が面白かったです。2章最後の特別対談「岡ノ谷一夫×出口治明」は、生物心理学者の「動物における教育」を交えての話は興味深かったです。第4章正しい「人間洞察」を前提にした社会人教育は著者自らの経験則に基づく内容であり、自分の今までの考え方を確認するのに、参考になりました。この本は、マニュアル的なビジネス書とは違うと思います。「教える」立場である人以外でも読んでみると良いのではないかな。大学生の娘にも勧めてみます。「教える」ということ日本を救う、［尖った人］を増やすには [ 出口　治明 ]「つながり」の進化生物学はじまりは、歌だった [ 岡ノ谷一夫 ]↑こちらは生物心理学者岡ノ谷一夫先生の本

2020.07.19

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幸之助

ランチで行ってきました。ほぼ毎日、通勤で店前を通るのに行ったことがありませんでした。時々、テレビで観たことがあるお店です。高級焼肉店のイメージです。テーブルにあるタッチパネルでランチメニューから6種盛セット（ライス大盛）を注文しました。約15分くらい待ってから、配膳されました。まずはイチボ、豚ロースを焼いてみました。焼肉のたれも美味しいし、ライスも美味しいです。牛肩ロースも美味しかったです。個人的には、牛は間違いなく美味しいのですが、豚ロースの脂が美味しくてクセになります。今度は家族で行きたいです。↑6種盛セット　1100円（税別）

2020.07.15

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つけ麺中華そば方円

ランチで行ってきました。駐車場がいっぱいだったので、店内は混んでいるかなと思ったのですが、店内に入るとカウンター席とテーブル席（6テーブル）があり、すぐにテーブル席に案内されました。客は8割くらいの入りでした。自分は中華そば（850円）、カミさんはつけ麺200g（900円）を注文しました。（入口のところで食券を購入します）中華そばは、豚骨魚介系の濃厚なスープです。ワシワシ太麺、厚いチャーシュー、極太メンマは食べ応えがあります。刻みタマネギも合ってます。ノーマルの中華そばにしたので、煮卵が入ってませんでした。煮卵入りにすればよかったかな。ちなみに中華そばとつけ麺では麺が違いました。たまにこういうコッテリしたラーメンが食べたくなります。また行きます。↑中華そば 850円（税込）

2020.07.09

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気仙沼パン工房のコッペパン

気仙沼市内を車で走行していたら、「気仙沼パン工房」の直売所があったので、くるみクリームサンド、ピーナッツクリームサンド、ごまクリームサンドを購入してきました。（１つ150円税込）はさんであるクリームのボリュームは福田パン（岩手県）には全く敵わないものの、コッペパンが柔らかくて美味しかったです。以前、本吉町？のスーパーで購入したことがあったのですが、こんなに美味しかったかな。また機会があれば購入します。↑直売所の看板↑購入したコッペパン（各150円税込）

2020.07.04

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飛上

出張で南三陸、気仙沼方面へ行ってきました。この場合、ランチは海鮮ものとなりそうですが、久しぶりにラーメンが食べたくて、食べログで調べた「飛上」という店に行ってきました。南三陸にある中華料理の店です。「味噌ラーメン」を食べてきました。小さめのチャーシューが2枚、少し甘い味噌味のスープですが美味しかったです。麺は特別感はありませんが、中細でコシが強めです。味噌ラーメンには合っていると思いました。今度は中華のメニューも食べてみたいです。また行きます。PS 店内の壁に東出昌大のサインがありました。撮影のときに来たのかな？↑味噌ラーメン 790円です。↑メニュー↑メニュー

2020.07.02

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