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ぜろやまノート

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2021年04月の記事

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ナポリタン

今月2回目のナポリタンです。前回はカミさんと2人だけでしたが、今回は下の娘が帰ってきていたので、パスタ200g（前回は160g）にしました。ほぼコウケンテツさんのレシピ通りに作りましたが、麺量が増えてフライパンが小さいため、パスタとトマトソースを混ぜ合わせづらかったです。このレシピはパスタを茹でた後にマヨネーズで混ぜ合わせておくので、パスタ同士が絡まないのが良いと思います。（完成後、マヨネーズの味はしないです）味は前回よりもやや薄めだったかもしれませんが、美味しくできました。また作ります。↑完成して盛り付けた感じです。ピーマンの緑がアクセントになってます。↑トマト缶1/2が味のベースになります。

2021.04.30

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ビーフペッパーライス

お昼ご飯で「ビーフペッパーライス」を作ってみました。参考にしたのはYouTubeにあった［元バイトが教える］ビーフペッパーライスの作り方の動画です。〜材料〜（2人前）ライス　350g牛バラ肉　約200g ✳︎今回は牛コマ肉でしたバター　15g焼肉のタレ　適量　✳︎今回はスタミナ源たれコーン　適量刻みネギ　適量塩　適量黒胡椒　適量フライパンの中央にライスを置き、ライスの上にバターを乗せる。ライスのまわりに牛肉を置いて、塩、胡椒かけて、コーン、ネギを入れる。焼肉のタレをかけて、ここで写真を撮る。フライパンなので火にかけたまま混ぜました。これで完成！カミさんと分けて、久々に作ったワカメスープと一緒に食べました。本物を食べたことはありませんが、美味しかったです。今度、本物を食べに行って、味を確認してみます。↑この状態で火をかけて、かき混ぜます。↑フライパンからお皿に取り分けて食べました。

2021.04.24

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男子カーリング世界選手権

第1戦のドイツ戦を見逃してからは全試合を録画して楽しんでました。カナダからのLIVEで１時、5時、10時からの放送になり、リアルタイムで観ると仕事に影響するので、帰宅してから飛ばしながらの観戦となります。（観るのがキツイ・・）今回は6位まで入ると、オリンピックの出場権が得られる大会だったのですが、ランキングが上位の国に負ける試合ばかりだったので、最終的には6勝7敗という結果となり、オリンピックの出場権は最終予選まで持ち越しになりました。ランキングが上位の国に２つくらい勝てれば良いのですが、難しいものですね。4月30日～5月10日までは女子の世界選手権が行われるので、また応援します。下の写真はTV観戦しているときに面白いと思ったシーンです。↑ストーンと人が一列に並んでいる↑ストーンがいっぱい↑中継で時々、別のレーンのラストショットを同時に放送するのですが、２つのレーンがシンクロしてました。

2021.04.18

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チキンカレー

先週は久しぶりに作りませんでしたが、今週は印度カリー子さん配合のグレイビーでチキンカレーを調理しました。まずは印度カリー子さんのスパイス調合でグレイビーを作ります。～スパイス〜ターメリック　小さじ1クミン　小さじ1コリアンダー　小さじ1塩　小さじ1　※忘れていたので後から入れた玉ねぎ　1球（みじん切り）生姜、にんにく　一片（みじん切り）トマト缶　1/2缶しっかりと水分が飛ぶまで炒めます。一旦、グレイビーを置いておいて、鳥もも肉　約250gエリンギ　1本※具材はいつもより小さめに切ってみました。を炒めます。その後、グレイビーと水　100ccを入れて一煮立ちさせ、5分煮込む。ヨーグルト50g、生クリーム50gを入れて、さらに一煮立ちさせて完成です。久々に美味しくできたと思います。ゴロゴロと具材が入っている方が豪快でいいかなと思っていたけど、具材を小さく切ると食べやすくて良いです。また作ります。PS　毎週作っていると、マンネリ化してくるので、　　他の料理を作る週を設けても良いなと思いました。↑飴色まで炒めた玉ねぎ↑今回のグレイビー↑カミさんが盛り付けてくれました。もっと鶏肉を小さく切ってもいいかな。

2021.04.17

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キリ番ゲット　プリウスα 走行距離150000km

通勤中にプリウスαの走行距離が150000kmに到達しました。燃費の平均が20.9km/ℓで、140000kmのときの水準を維持してます。（ちなみに平均燃費のピークは数年前で21.2km/ℓでした）平日は、通勤で往復約40kmの走行をするので、購入して9年7か月で150000kmも走行している感じです。7年を過ぎた辺りから、下まわりの劣化が顕著になり、昨年度は下まわりの修理（部品交換）と消耗品の交換で30万円くらい出費したと思います。今は、車で通勤をするなら、片道10km以内にした方が良いと感じます。次回、転勤したときはそうしたことにも考慮して家選びをしようと思います。↑記念の写真です。

2021.04.16

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ナポリタン　〜コウケンテツのナポリタン　大阪の喫茶店風

久々にナポリタンを作りました。昨年の5月以来です。自分で味付けすると、ケチャップと塩を使いがちですが、トマト缶と茹でたパスタをマヨネーズで絡めているのがポイントですね。コウケンテツさんのレシピですが、なかなか美味しくできました。また作ります。↑盛り付けた感じです。↑前回作ったときに書いたメモです。

2021.04.11

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パスパティ

羽黒山公園まで桜を見に行った帰りに「パスパティ」でカレーをテイクアウトしてきました。今回セレクトしたのは、「ほうれん草チキンカレー」、「キーマカレー」で辛さはノーマルです。この組み合わせを注文するのが定番に成りつつあります。最近、マイルド（甘口）で食べていたので、辛い感じがしますが、これくらいの辛さが良いようにも思えます。安定の美味しさです。このナンは家では作れないな～。また行きます。↑左：ほうれん草チキン、右：キーマ↑お店の外観です

2021.04.10

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ラグノオ　毎月十日のおもちの日「よもぎ餅」

大崎市のcoop南店の駐車場の一角にある「ドゥマート」で10日のお餅を買ってきました。この店は青森の住んでいた頃からお世話になっていた「ラグノオ」です。大崎市に住んでからは、大和町のラグノオまで買いに行かないと食べられず、仕事が休みの日が10日なら購入できるみたいな感じだったので、大崎市に店舗ができてありがたいです。今回のお餅は「よもぎ餅」でした。餅が柔らかく、よもぎの香りが良くて、餡も甘すぎず、美味しいです。来月は「白桃大福」のようです。また買いに行きます。PS　ラグノオのお菓子と言えば、「いのち」ですね。　　期間限定のバナナ味が売ってました。買うべきだった～。↑よもぎ餅　4個入りです。

2021.04.10

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麺屋奏

久しぶりに「麺屋奏」に行ってきました。平日の夜営業で7割くらいの入りでした。豚そば（麺200g）＋キムチトッピングで注文しました。量的には割と余裕で食べ切れました。自分にはスープが甘い気がします。キムチをトッピングで入れたのは正解だったと思います。また機会があれば行きます。PS　久しぶりに泉区にある「らーめん　かいじ」の豚そばを食べてみたいな～。↑豚そば200g+キムチ　（890円+50円税込）だったかな

2021.04.05

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タイヤ交換

黄砂で汚れてしまった車を洗車して、外の物置に冬場だけ仮設するスノーボード台を解体してから、冬に履いていたスタッドレスタイヤを夏タイヤに履き替えました。タイヤの減り具合をみて、次回、何処に履くのかを考えたりしながら、のんびり作業してます。冬タイヤは、物置に入れる前にカミさんが洗浄してくれました。いつも感謝です。タイヤ交換をすると春が来た感じがします。↑天気が良くて強い風も吹いてなくて作業がしやすかったです。

2021.04.02

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