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ぜろやまノート

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2022年08月の記事

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市販のルウで簡単10分ポークカレー　コウケンテツレシピ

またまたコウケンテツさんのレシピでルウカレーを作りました。約2週間ぶりです。最近はできるだけ家にある材料で作るようにしてます。〜材料と作り方〜豚ばら肉　約200g玉ねぎ小さめ　1個エリンギ　2本肉の色が変わるまで炒める。（塩を少々）炒めたときに出る脂（汁）は捨てます。（カミさんには旨味なのにと言われました。個人的には肉によると思います）肉をいったん取り出して、玉ねぎ、エリンギも炒める。（塩を少々）肉を戻して、水450gを入れる。カレールウ3個を細かく切って入れ、約5分煮込む。キムチ75gを入れる。しょうゆ　小さじ1.5みりん　大さじ1を入れて、さらに約5分煮込んで完成です。安定した美味しさです。季節的に保存方法は気を付けないとダメですが、2日目の味は格別です。このレシピは早く作れるのが良いです。また作ります。盛り付けた感じです。ラーサラ（うどんサラ）はカミさんが作ってくれました。

2022.08.28

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今村翔吾のまつり旅 in 宮城　大崎市古川

「今村翔吾のまつり旅」が大崎市古川の「ブックスなにわ」に来たので行ってきました。直木賞受賞作「塞王の楯」を購入して、本にサインしてもらいました。記念写真にも応じていただけました。こんなローカルな地域に来ていただき感激です。まだ読んでいなかったので、読もうと思います。この車で旅しているみたいです。今村翔吾先生と店員の方々の記念撮影です。購入した直木賞受賞作「塞王の楯」です。本の表紙をめくったところにサインをいただきました。

2022.08.27

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大戸屋立川北口店

出張の晩御飯で立川駅北口にある「大戸屋」に行ってきました。大きな通りに面しているのかなと思っていたら、大通りの反対側に入り口がありました。初めてで大通り側から行くと分かり辛いです。店に入るとすぐに案内してくれました。店舗限定メニューの「スイートチリソースの大戸屋風アジアン鶏唐揚げ定食」を注文しました。普通の唐揚げも美味しいと思いますが、この唐揚げの甘辛いタレがかなり美味しかったです。五穀米も美味しいです。味噌汁は少し薄味でした。お一人様の客が多く、店内の居心地が良くて満足です。立川に来たときはまた行きます。PS　店内で楽天モバイル4G回線がいつになくサクサク繋がると思ったら、　　過去一くらい回線スピードが出てました。スイートチリソースの大戸屋風アジアン鶏唐揚げ定食（930円税込）

2022.08.23

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楽観

久しぶりの出張で立川に宿泊していたので、宿泊先近くにある「楽観」に行ってきました。2016年に一度行ってます。夜営業の時間帯だったので待ちなしでカウンター席に案内されました。注文したのは「特製明太丼セット」（税込1300円）です。ラーメンは琥珀（醤油）にしました。八王子系のラーメンで美味しいとされているお店です。少ししょっぱい感じはしますが、スープは飲み切れます。今はなかなか八王子系ラーメンを食べられる機会がないので懐かしい感じがしました。丼の方はご飯が美味しいです。明太子は普通かな。ラーメンだけだと量的に少し物足りない感じなので丁度良かったです。また機会があれば行きます。特製明太丼セット（税込1300円）

2022.08.21

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そば屋さんのカレー冷奴

マツコの知らない世界「冷奴の世界」で紹介されていた「そば屋さんのカレー冷奴」が美味しそうなので、家にある材料を使って自分でも作ってみました。〜2人前〜絹ごし豆腐　1丁玉ねぎ　1/4大根　50g豚ひき肉　100gひき肉と野菜は煮る前に炒めました。水　1.5カップしょうゆ　大さじ1酒　大さじ1/2カレールウ　20gを入れて煮込む。煮干し節　少々水溶き片栗粉　水・片栗粉　各小さじ1を入れて、もう少しだけ煮込みます。絹ごし豆腐に乗っけて完成です。マツコさんがご飯にもかけて食べていたけど、和風カレーって感じです。いつも作っているルウカレーはキムチを入れて味を決めていましたが、この作り方もいいかなって思いました。また作ります。↑右下がカレー冷奴です。夏には食べやすいと思います。↑先に炒めた具材に水１．５カップを入れて煮込んでます。カミさんが先に炒める派です。（自分も同意）

2022.08.20

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おおひなたごう先生のサイン

サイン会でもらった「おおひなたごう先生のサイン」を額に入れました。家宝にします。↑これも良いけど、やっぱり似顔絵サインが欲しいです。

2022.08.17

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市販のルウで簡単10分ポークカレー　コウケンテツレシピ

2週間ぶりにコウケンテツさんのレシピでカレーを作りました。最近はほとんどスパイスカレーは作ってません。〜材料と作り方〜豚肉カレー用　約250g玉ねぎ　1個茄子　小さめ　3本肉の色が変わるまで炒める。（塩を少々）肉をいったん取り出して、玉ねぎ、茄子も炒める。（塩を少々）肉を戻して、水450gを入れる。カレールウ3個を細かく切って入れ、約5分煮込む。キムチ75gを入れる。しょうゆ　小さじ1.5みりん　大さじ1を入れて、さらに約5分煮込んで完成です。最近はレシピを見なくても作れます。材料と分量は家にあるものに合わせて少し変えたりしてます。安定した美味しさだと思います。また作ります。↑茄子入りのカレーです。

2022.08.15

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横手やきそば寒天

道の駅十文字で購入した「横手やきそば寒天」です。前菜だったら「あり」って感じがしました。PS　道の駅の駐車マナーは「なし」です。↑主食としてではないですが個人的には好きです。

2022.08.12

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侍屋敷　大松沢家

前日に横手市で宿泊して、盛岡市までの移動の途中にある胆沢郡金ケ崎町に寄って「侍屋敷大松沢家」でランチをしてきました。NHK総合の「ふるカフェ風ハルさんの休日」で紹介されていたお店です。カミさんのリクエストです。一昨日の晩から外食ばかりで食べすぎに感じたので茶そばとかき揚げのセットにしました。（カミさんはチキン南蛮の定食）待っている間にサラダバーをいただけます。（正直、自分にはどれがサラダなのか分かりませんでした・・）適当に盛りましたが、味は凄く美味しいです。メインの料理も丁寧な調理で良かったです。古民家の建築に興味がある方にもオススメかな。娘たちにもオススメします。茶そばとかき揚げのセット内観です外観　玄関外観駐車場とか分かり辛いかもしてません。あらかじめストリートビューを観ていたのでイメージできました。

2022.08.12

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おおひなたごう　画業30周年記念特別企画展

申し込んでいた「おおひなたごうのワールドギャラリートーク＆サイン会」というイベントに参加してきました。場所は横手市にある増田まんが美術館で「画業30周年記念特別企画展 What A OHINATAful World ～この素晴らしきおおひなたごうの世界～」と企画展を8月1日～10月10日に開催しています。約25年前くらいにTVブロスでハマっていた漫画家さんです。10年くらい前から似顔絵サイン会があれば行きたいと思っていて、ついに念願が叶ったかなと思っていたのですが、抽選で当たった人のみで、自分はサインのみでした。（残念・・）ただ好きなキャラクターを描いてくれるとのことで、「おやつ」の赤ん坊先生を描いてもらいました。（家宝にします）ギャラリートークも作画当時の話がかなり面白くて、またタイミングを合わせれるなら申し込もうと思いました。今度こそギャグ似顔絵を描いてもらいたいな～。企画展は写真撮影ＯＫですキャラがいっぱいギャラリートークショー（アビル前にて）福袋2000円　犬のジュース屋さんのマグカップがgoodです。家には今でもおやつのTシャツが２枚あります。パスと「おやつ」のマグネット缶バッチ

2022.08.11

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十日はおもちの日　冷やしみたらし大福

今月もドゥマートで予約購入してきました。大福の中に白餡とみたらしのタレが入っていて、冷んやりして美味しいです。暑いときはデザートにアイスクリームを食べがちですが、冷たいお茶と冷たい大福というのも良いなって思います。来月も楽しみです。PS　9月は「栗大福」です。↑見た目は普通の大福ですね。

2022.08.10

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トップガン・マーヴェリック

「トップガン・マーヴェリック」を観てきました。「ONE PIECE FILM RED」の公開初日だったので、ほとんどの来場者はそちらでした。戦闘機のシーンは迫力がありました。未だ現役のマーヴェリックが凄い。洋画アクションの王道って感じです。久しぶりに泣けました。トップガンマーヴェリック:オリジナル・サウンドトラック [ (オリジナル・サウンドトラック) ]↑浜辺のシーンでの挿入歌が良かったです。トップガンスペシャル・コレクターズ・エディション【Blu-ray】 [ トム・クルーズ ]↑若いな～

2022.08.06

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