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ぜろやまノート

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2022年10月の記事

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力あんぱん（オリオンベーカリー）

遠野市役所の隣にある地元スーパー「　キクコーストア（トピア店）　」で菓子パンを購入しました。テレビで観たことのあった「力あんぱん」（オリオンベーカリー）が普通に売ってました。後は「ナイススティック」（ヤマザキ）は色んな地域のご当地味が置いてありました。めっちゃ美味しいって訳ではないですが、パン工場の菓子パンは好きです。ちなみにあんこ餅が偏って入ってました。この写真にはありませんが、個人的にはシライシパンの「ポップ・ヒット」と「豆パンロール」が好きです。

2022.10.30

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KOREAN KITCHEN かじゃな

ランチで「KOREAN KITCHEN かじゃな」に行きました。せっかく遠野に来たのに、混んでそうなジンギスカンではなく、好きな韓国料理をセレクトしてしまいました。自分は米粉麺のコリアン辛温ヌードル（税込1000円）、カミさんはマンドゥ（水餃子）チゲ定食（税込980円）にしました。どっちにも小鉢（春雨サラダ2種とカクテキ）、デザート（杏仁豆腐）が付いてきました。思ったより辛くなくて、美味しかったです。また機会があれば行きたいです。米粉麺のコリアン辛温ヌードル（税込1000円）ランチメニューです

2022.10.29

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こども本の森　遠野

岩手県遠野市にある「こども本の森」に行ってきました。9月に大阪へ帰省した時は中之島にある「こども本の森」を観てきました。他には神戸にもあるそうです。（今度、帰省したら行ってみようかな）今回の遠野への旅行はここに行くことで計画したはずなのに、前日に娘と電話で話すまで忘れていました・・。建物の外観は安藤忠雄建築っぽくない感じですが、景観に合っていると思います。図書館の内装は書棚とかテーブルが良かったです。書棚はディスプレイが良いんだと思います。テーブルは無垢材の2枚板でできてました。子供はあまり居ませんでしたが、子供のときに家の近くにこんな図書館があって、よく行ってたな〜みたいな思い出があるのはいいですね。その後、遠野駅で1時間ちょっと停車している「ＳＬ銀河」を観てきました。客車から切り離して石炭の補充とかしている感じでした。その後、バックで走行して再び連結していました。今度来るときは乗車してみたいと思いました。表の外観裏側の敷地にはクローバーが敷き詰めるように植えてありました書棚とデスクの感じ書棚安藤忠雄さんのメッセージＳＬ銀河

2022.10.29

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まんま（雫石町）

岩手県西和賀町から花巻市経由で遠野市まで一般道で移動しようと思って国道10号線を北上していたら、花巻市に抜けるはずの道路が通行止めとなっているようで、結局、雫石町まで北上することになりました・・。（東西に移動できる道がなさすぎる）カミさんの提案で雫石町にある「まんま」でジェラートを食べることにしました。自分としてはそんなにジェラートが食べたくなかったのですが、ブルーベリーとチョコチップのダブルを食べてみました。（カミさんはカボチャと栗）すごく美味しかったです。こんなに美味しいと思わなかったです。遠回りだったけど、美味しいものが食べられて良かった感じがします。後で盛岡市に住んでる娘たちにも勧めました。左がカミさんの「栗＋カボチャ」、右が自分の「ブルーベリー＋チョコチップ」JAF優待でシングル→ダブルになります。（会員のみ）

2022.10.28

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牛すじカレー　市販のルウで簡単10分ポークカレー　コウケンテツレシピのアレンジ

コウケンテツさんのレシピを参考にルウカレー（牛すじカレー）を作りました。〜材料と作り方（結局4人前）〜牛すじ肉　約350g玉ねぎ　1個エリンギ　2本にんじん　1本最初に牛すじ肉を下処理します。一度、茹でて（沸騰してから1分）水で洗う青ねぎ、生姜を約5mmで切ったものを２枚加えて、もう一度茹でます。（水から約1時間半）〜牛すじ肉の下処理完了後〜ここからはいつものルウカレーを作るのと同じ工程です。玉ねぎ、にんじん、エリンギを炒める。（塩を少々）牛すじ肉を戻して、牛すじ肉の煮汁を600gを入れる。（全部の量です）カレールウ4個を細かく切って入れ、約30分煮込む。※ルウ4個だと水150cc×４で4人前って感じになりますキムチ75gを入れる。＊3人前と同じにしましたしょうゆ　小さじ2みりん　大さじ1と小さじ1/3を入れて、さらに弱火で煮込んで完成です。＊今回は長めに煮込みました今回は牛すじ肉を使った新バージョンでした。なかなか美味しくできました。また作ります。盛り付けた感じです牛すじ肉の下処理をして、その後1時間半煮込みました。肉が柔らかくなりました～2日目カレーです。さらにコクが増します。

2022.10.23

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インドカレー　ガネーシャ　古川店

ランチでキーマカリーとダルカリー（ナン、アチャール付）のセットをテイクアウトしてきました。辛さは5段階から選べます。下から2つ目の辛さにしました。約30分持ち歩いた後、家で食べました。少し冷めていたけど美味しかったです。全然辛くなかったので今度は辛さ3にしてみます。ナンは少し甘みがあって美味しいです。また行きます。PS 夕方になっても胃の中がポカポカしてました。左：ダルカリー　600円（税抜）、右：キーマカリー800円（税抜）メニューです

2022.10.22

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市販のルウで簡単10分チキンカレーコウケンテツレシピ

コウケンテツさんのレシピでルウカレーを作りました。〜材料と作り方〜鶏もも肉　約250g玉ねぎ　3/4個エリンギ　2本肉の色が変わるまで炒める。（塩を少々）肉をいったん取り出して、玉ねぎ、エリンギも炒める。（塩を少々）肉を戻して、水450gを入れる。カレールウ3個を細かく切って入れ、約5分煮込む。キムチ75gを入れる。しょうゆ　小さじ1.5みりん　大さじ1を入れて、さらに約5分煮込んで完成です。安定した美味しさでした。何回か作っているのもあり、早く作れるとは感じますが、10分ではできません。正直、手際も悪いので、食べるまでに約40分は掛かってると思います。そうでも簡単で美味しくできるので、また作ります。カミさんの盛り付けです。上は豆腐サラダです。

2022.10.16

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「かまやつズ」と「LUCHA LIBRE mexico」のTシャツ

NHKで放送していた井川遥さんの「朝ごはんLab.」7回目を観ていたら長男堂って弁当屋さんの店主のTシャツが気になりました。猫が4匹で髪型がかまやつひろしさん風なのかな。面白いから調べたら「SUZURI」というサイトで販売していました。ついでにルチャのTシャツも併せて購入しました。なかなかいいんじゃないかと思います。自分の作品もＴシャツにできるみたいなので、カミさんの「うさぎねこ」をＴシャツ化してみようかなって思いました。かまやつズのTシャツLUCHA LIBRE mexico のTシャツ

2022.10.16

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らーめんかいじ　利府店

映画を観た後、ランチで「らーめんかいじ　利府店」に行って来ました。12時半に着いて、待ちが7人くらいでした。食券を買って待つみたいです。自分は豚そば　中盛（麺200g）、カミさんはつけめん豚骨魚介　中盛（200g）にしました。店外で約10分待って、テーブル席に案内され、約5分で着丼しました。豚そばは、泉店で食べたことはあったのですが、他店の二郎系より食べやすいと思います。コシが強い中太麺、細いもやしが良いです。チャーシューは半分くらいの大きさになったかなという感じでしたが、量的にはこのくらいのサイズの方が良いです。ガツンと食べたい若い人は大盛、特盛で食べれば満足感は得られるのではないかな。今の自分にはとうど中盛が合っていたと思います。カミさんのつけめん豚骨魚介も少し食べましたが、豚そばとは違った少しコシが弱めの太麺で濃厚なつけ汁との絡みが良かったです。強いて言えば、もっと具入りのものにすれば良かったのかなと思いました。また行きます。豚そば中盛（麺200g）　880円（税込）つけめん豚骨魚介　中盛（麺200g）820円（税込）

2022.10.15

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映画　ガリレオ　沈黙のパレード

イオンシネマ新利府で映画「ガリレオ　沈黙のパレード」を観てきました。柴咲コウさんの演技に癒されました。（笑）最初から犯人は誰かなと考えながら観てました。今回はミステリーの要素が強い作品です。正直なところ、容疑者Xみたいに犯人がわかっていても、その心理描写を描くような内容だったりすれば、面白いんだなと改めて感じました。TVの特番で観たとすれば豪華な感じと思うかもしれません。面白かったと思いましたが、2パレード目はないかな。↑湯川先生は変わらずでした

2022.10.15

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キーマダルカレー＋野菜カレー

スパイスカレーで「キーマダルカレー＋野菜カレー」のあいがけを作りました。キーマダルカレーはカレー番長レシピを参考にしました。2人分〜スパイス〜・クミン　小さじ2・コリアンダー　小さじ1・ターメリック　小さじ1/2・チリペッパー　小さじ1/2・唐辛子粉　小さじ1・塩　少々〜材料〜・玉ねぎ　1玉（少しだけ取っておく）・トマト　＊トマト缶 1/2 ✳︎約200g・にんにく、生姜　一片玉ねぎが飴色になるまでひたすら炒めます。トマトを入れて、更に炒めて、調合したスパイスを加え、もう少し炒めます。ここまてがグレイビー作成で、グレイビーを一度置いておいて、具材は別に炒めます。ここから具材の調理です。・挽き肉　約200g・ブナしめじ　約80g・蒸しサラダ豆75g・水　100cc・ヨーグルト50g・牛乳50g具材を炒め、グレイビーを混ぜてから、水を100cc加えて弱火で約5分加熱します。ヨーグルトと牛乳を入れて、更に弱火で約3分加熱します。最後に少し取っておいた玉ねぎ（約1/4）を加えて、塩（小さじ1）で味を整えて完成です。野菜カレーはネットで見た「夏野菜だけで本格派スパイスカレー～」ってサイトを参考にしました。〜材料〜玉ねぎ　1個茄子　2本にんにく　1片生姜　1片先ににんにく、生姜、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが飴色になったら、茄子を加えて更に炒めます。〜スパイス〜クミン小さじ1コリアンダー　小さじ1ターメリック　小さじ1チリペッパー　小さじ1/2塩　小さじ1と1/2トマト缶　1/2 ※約200g炒めた野菜に上記のスパイス等を加え水 100cc牛乳　50ccを加えて更に煮込みます。最後にガラムマサラ小さじ1　※今回は入れ忘れました・・ブラックペッパー　少々　※今回は入れ忘れました・・で完成です。あいがけにして食べました。スパイスカレーを作ってきて、最近はあいがけにして食べるのが一番良いように思います。また作ります。↑盛り付けた感じです。左が野菜カレー、右がキーマダルカレーもっと見た目を色鮮やかにしたいかなって思います。

2022.10.10

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ラパレット

久しぶりに「ラバレット」でパンを購入しました。10時から近所で買い物をしてから10時半くらいに入店しました。ちょうど他の客が居いなくて、ゆっくりパンを見れました。家から近いお店なのに、新しいパンがないからという理由（カミさんが言う）であまり行ってませんでしたが、いつも買っていた原人パンやリュスティックの他に新しいマロンのパンやカヌレも購入しました。お昼ご飯に食べたら、めっちゃ美味しかったです。最近はカシュカシュばかりでしたが、パレットにも行くようにしなきゃと思いました。また行きます。↑カヌレがめちゃ美味でした。

2022.10.10

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桜木（大宮市）

出張で帰りの新幹線に乗るまでに時間があったので、大宮駅近くでラーメンを食べることにしました。行こうと決めていた「煮干丸」が定休日だったので、歩道を歩いていて見つけた「桜木」という店にしました。着いたのは17時過ぎで先客は2名一組だけでした。煮干し系のラーメンが食べたかったので、煮干ネギらーめん（900円税込）を注文、約5分で着丼しました。チャーシューとメンマが美味しかったです。スープはもっとニボニボでもいいくらいでした。せっかくプラスした「ねぎ増し」感がなかったです。食べやすい煮干しラーメンだったと思います。今度は煮干し以外のものを食べたいです。また機会があれば行きます。煮干ネギらーめん（900円税込）

2022.10.04

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BLUEMOON （大宮市）

東京への日帰りの出張で大宮駅で乗り換えがあったので、大宮駅近辺でランチにしました。情熱大陸で「SOMA」の回を観てからスパイスカレーが食べたくて、大宮にあるスパイスカレーの店「BLUEMOON」に行ってみました。11時50分に着いて先客1人でした。その後、自分の後から1名来店。あいがけプレート（チキン×花椒）を注文しました。約10分で着丼。思っていたよりもボリュームがない感じでした。食べた感想は、想像していたよりスパイシーでした。（後から来た客は食べて咽せてました）あまりお腹が空いてなかったので、量的に丁度良かったけど、通常であれば、ご飯大盛りでも食べれそうです。今回食べただけではスパイスカレーの店ってよく分かりません・・。やはり、大阪に帰省したときに「ボタニカレー」か「SOMA」に行ってみたいと思いました。PS 食後はお腹がポカポカしてました。チキン×花椒のあいがけです。デフォだとボリュームはありません。ランチメニューです。外観です。夜はBARみたいです。看板は前の店のものかな？こういうのは好きです。

2022.10.04

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市販のルウで簡単10分ビーフカレーコウケンテツレシピ

約1ヶ月ぶりにコウケンテツさんのレシピでルウカレーを作りました。〜材料と作り方〜牛ばら肉　約250g玉ねぎ　1個エリンギ　小サイズ3本肉の色が変わるまで炒める。（塩を少々）肉をいったん取り出して、玉ねぎ、エリンギも炒める。（塩を少々）肉を戻して、水450gを入れる。カレールウ3個を細かく切って入れ、約5分煮込む。キムチ75gを入れる。しょうゆ　小さじ1.5みりん　大さじ1を入れて、さらに約5分煮込んで完成です。いつも安定した美味しさになります。また作ります。PS　二日目のカレーはコクも出てさらに美味しかったです。1日目のカレー2日目のカレー

2022.10.02

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フルーツサンド専門COW’S大崎店

リオーネにできた？「フルーツサンド専門COW’S大崎店」で梨、プリンアラモードのフルーツサンドを買いました。フルーツサンドはコンビニのものしか食べたことがなかったので、ここまでボリュームがあって、ケーキ感があるのは初めてでした。美味しかったです。また機会があれば食べたいです。左がプリンアラモード、右が梨です。カミさんと半分ずつ食べました。

2022.10.02

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