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ぜろやまノート

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2022年11月の記事

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たいようパンの出張販売　イオン古川

山形の「たいようパン」がイオン古川で出張販売（大体1回/月）で出店していたので行ってきました。たいようパンを買いに行くのは数ヶ月ぶりです。定番の「ベタチョコ（プリン）」と「長〜いパン（黒糖バタークリーム）」、今回初めての「ソウザイトレイン」を買ってみました。「ソウザイトレイン」が思いのほか良くて、5種類（白身魚フライ、ナポリタン、たまご、焼きそば、コロッケ）の味が楽しめる惣菜パンで美味しかったです。こういう出張販売は嬉しいです。また買いに行きます。今回、購入したパンソウザイトレインたまごは「たまごサラダ」、白身魚フライは「タラフライ」だったんですね

2022.11.26

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ホットサンド　（ポテトサラダ＋卵焼き）

朝食で昨晩のポテトサラダを使って、ホットサンドを作りました。卵焼き（1玉）を焼いて、ポテサラとトッピングしました。まずまず美味しかったです。また作ります。断面がイマイチです。改良の余地ありです。焼く前の感じカミさんが図書館でホットサンドのレシピ本を借りてきてくれました。ホットサンド以外のホットサンドメーカーを使った料理が美味しそうでした。ホットサンドメーカーにはさんで焼くだけレシピ [ 西荻ヒュッテ ]

2022.11.26

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キーマカレー（大根入り）

先週、職場で大根を3本頂いたので、大根を使ったキーマカレーを作りました。※作ったのは11月20日です。投稿日を間違えました・・。作り方はカレー番長レシピを参考にしてます。４人分〜スパイス〜・クミン　小さじ2・コリアンダー　小さじ1・ターメリック　小さじ1/2・チリペッパー　小さじ1/2・唐辛子粉　小さじ1・塩　少々〜材料〜・玉ねぎ　1玉（少しだけ取っておく）・トマト　＊トマト缶 1/2 ✳︎約200g・にんにく、生姜　一片先ずはグレイビーを調理します。玉ねぎが飴色になるまでひたすら炒めます。トマトを入れて、更に炒めて、調合したスパイスを加え、もう少し炒めます。ここまてがグレイビーの調理で、グレイビーを一度置いておいて、具材は別に炒めます。ここから具材の調理です。・挽き肉　約250g（ひき肉と余っていたバラ肉が少々）・大根　約1/3本・水　100cc・ヨーグルト50g・牛乳50g具材を炒め、グレイビー（作った1/2）を混ぜてから、水を100cc加えて弱火で約5分加熱します。ヨーグルトと牛乳を入れて、更に弱火で約3分加熱します。最後に少し取っておいた玉ねぎ（約1/4）を加えて、塩（小さじ1）で味を整えて完成です。大根のサクサクした食感が良いです。水を減量して作ってもいいかなと思います。また作ります。大根が1/3本なので、具材の大根比率が高めです

2022.11.25

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暗黒中華そば　雷電

タイヤを点検してもらった後、せっかく富谷市まで来ていたので、晩御飯でラーメンを食べることにしました。行ったのは「暗黒中華そば　雷電」です。煮干し系のラーメンが食べたくてのセレクトです。18時過ぎに着いて、客は3割くらいの入りでした。上履きに履き替えて店内に入ります。書いてある商品名や説明がクセクセです。（苦笑）入り口の券売機で自分はナショナルニボグラフィック　煮卵（950円税込）、カミさんは懐かしの平成中華そば　煮卵（900円税込）を購入。テーブル席に案内されて約10分で着丼しました。濃厚煮干し系は濃厚なスープなのですが、エグ味がなく食べやすいと思います。太ちぢれ麺もあっています。量的にはライスを付けるか、大盛りにしても良かったです。カミさんの懐かし中華そばも少し食べましたが、上品な感じのあっさりとしたスープで美味しかったです。また行きます。PS　乃木坂46のライブDVDが流れていたのですが、席からは映像が見えず、　　MCだけを聴く時間が長かったです・・。ナショナルニボグラフィック　煮卵（950円税込）懐かしの平成中華そば　煮卵（900円税込）メニューです。読んでみるとなかなかクセの強い説明文です。

2022.11.23

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タケダベーカリー

下の娘が帰省してきたので、オープン時間（8時）に合わせて「タケダベーカリー」に行ってきました。今回で3回目の訪問です。オープンしてすぐだったのでパンの品数も多くて、色々選べて良かったです。甘いパンが充実していて、美味しいと思います。中でもクイニーアマンがおススメです。蓮根と明太子のトーストの惣菜系パンも美味しかったです。また行きます。↑クイニーアマンは上の娘へのお土産にしました

2022.11.23

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スタッドレスタイヤのホイールとブレーキキャリパーの接触による異音

今年車を買い替えたので、冬タイヤを購入しました。価格を考慮して、店員さんと相談しながらインチダウンしての購入でした。購入後、冬タイヤに交換してもらって、帰りの走行時から、低速走行とバック走行の際に異音がするなと思っていたのですが、よく分からなくて、ロードノイズかなと考えていました。数日経っても異音がするので、タイヤのホイールをよく見てみるとリアタイヤのホイールがブレーキキャリパーに干渉していて、異音がしているように見えました。ホイルは取り付けられているので、多分、購入したタイヤ店も無理に装着したのかもしれません。取り敢えず、そうした状況を販売店に電話で伝えたら、店舗に来てもらい、状況を確認させて欲しいと言われましたので行ってきました。販売店の方の説明では、こちらの思った通り、リアのブレーキキャリパーがホイールに干渉していたようです。すぐに同じデザインのホイールで少し口径の広いものに交換という対応になりました。今回、18→16に2インチダウンしたのもダメだったかなと思いました。正直、車に関する知識に乏しくて、なかなか原因が分からなかったです・・。タイヤ専門店での購入だったので、作業者は取り付けるときに干渉しているのは分かるのではないかなとも思いましたが、こうしたこともあるということを記憶しておきます。後は家の近くの店で購入した方が良かったかなとも思いました。今回の件で、しばらく擦っていたはずのブレーキキャリパーに支障がないことを祈ります。この部分（赤丸印）が干渉していました

2022.11.23

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市販ルウで簡単10分ポークカレーコウケンテツレシピ

またまた、コウケンテツさんのレシピでルウカレーを作りました。〜材料と作り方（4人前）〜豚コマ肉　約250g玉ねぎ　3/4個じゃがいも　3個肉の色が変わるまで炒める。（塩を少々）肉をいったん取り出して、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。（塩を少々）肉を戻して、水450gを入れる。カレールウ3個を細かく切って入れ、約5分煮込む。キムチ75gを入れる。しょうゆ　小さじ1.5みりん　大さじ1を入れて、さらに約5分煮込んで完成です。普段使用しないじゃがいもを入れて作ったオーソドックスなルウカレーでしたが、具材が代わっても安定した美味しさでした。また作ります。じゃがいもがゴロゴロ入ってます。アチャール的な赤かぶの漬けものも美味しいです。

2022.11.13

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山形飛魚亞呉屋仙台店

久しぶりに仙台駅近くのEDENにある「亞呉屋」に行ってきました。仙台駅周辺に行くのが約2年8か月ぶりです。お店に入ったのは18時くらいでしたが割と空いてました。入り口を入って右にある券売機で「あごたし中華　並」（税込700円）を購入し、カウンター席に案内され、約10分で着丼しました。久しぶりに食べたけど、本当に美味しいです。あご出汁のスープにコシの強い太麺が合います。本当にバランスの良いラーメンだと思います。煮干し系のラーメンが好きなら絶対オススメです。また行きます。刻み玉ねぎも合ってます。あごたし中華　並（税込700円）

2022.11.11

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スパイスカレー　（牛スネ肉のカレー＋野菜カレー）

買い物に行ったときに牛スネ肉が売っていたのでそれで肉入りのスパイスカレーと野菜のスパイスカレーを作りました。最近は少し手間がかかりますが、あいがけがお気に入りです。〜材料〜牛スネ肉　約300g水　650ccねぎ　緑のところ生姜　一片先に肉だけ約1時間半、煮込みました。煮込み汁はカレーを作るときに使用します。最初に作るのは「野菜カレー」〜材料〜玉ねぎ　3/4玉　＊余っていたものを使用カボチャ　1/4玉にんにく　1片生姜　1片先ににんにく、生姜、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが飴色になったら、カボチャを加えて更に炒めます。〜スパイス〜クミン小さじ1コリアンダー　小さじ1ターメリック　小さじ1チリペッパー　小さじ1/2塩　小さじ1と1/2トマト缶　1/2 ※約200g炒めた野菜に上記のスパイス等を加え水 100cc牛乳　50ccを加えて更に煮込みます。最後にガラムマサラ小さじ1ブラックペッパー　少々で完成です。次に「牛スネ肉のカレー」（カレー番長のレシピアレンジ）具材の調理からです。・牛スネ肉　約300g・エリンギ　大　2本・水　100cc・ヨーグルト50g・牛乳50g具材を炒め、以前作って冷凍していたグレイビーを混ぜてから、水を100cc加えて弱火で約5分加熱します。ヨーグルトと牛乳を入れて、更に弱火で約3分加熱します。最後に塩（小さじ1）で味を整えて完成です。野菜カレーは少し辛過ぎたかもしれません。まずまず美味しかったと思います。牛スネ肉のカレーは牛スネ肉が柔らかくて、野菜カレーとの相性は良かったと思います。後は盛り付けたときの色味を何とかしたいなと感じます。また作ります。カミさんが盛り付けてくれました2日目カレーは自分は盛り付けました

2022.11.05

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もちべえ

先日、録画していたコウケンテツさんが岩手県を訪問する番組を観ました。一関で餅膳を食べてるのを観ていたら食べたくなったので、ランチで「もちべえ」に行ってきました。4年半ぶりくらいになります。そのときは食べ放題にしたのですが、今回は膳メニューにしました。自分は「ふるさと膳」とカミさんは「もちべえ膳」を注文しました。約5分で配膳されました。時計回りに食べて、最後は雑煮を食べるってテレビ番組では説明してましたが、餅が3つずつ入っているので、1つずつ食べて3周で完食しました。本当に美味しかったです。宮城県北で一関が近いから、こうした餅膳が食べられる店があるのかな。また行きます。手前が「ふるさと膳」、奥が「もちべえ膳」餅御膳メニューこれは餅が1個ずつだそうです食べ放題もやってます。

2022.11.05

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宮城オルレ　奥松島コース　ショートVr（勝手に散歩）

奥松島に行ってきました。3回目になります。今回は宮城オルレのコースを奥松島縄文村歴史資料館からスタートしてゴールするコースを勝手に作って歩いてきました。大高森から見える海の景色と稲ヶ崎公園から見える海の景色がなくなりますが、オルレはかなり楽になります。個人的にはこれで満足です。最後に奥松島縄文村歴史資料館も見学してきました。11月3日は無料でした。一戸にある「御所野縄文公園」に比べると展示もイマイチでした。奥松島にはまた行きます。黒ペンで書いた（記入した）ところがショートカットコースです高いところから海がみたい人には不向きなコースです自分は歩いていて、突如現れる海で満足です

2022.11.03

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