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2020.07.19
テーマ：食べ物あれこれ(50194)
カテゴリ：カレー
家で作ってみました。 市販のカレールーを使用しないスパイスカレーを作るのは初めてです。 本（おいしくやせる！簡単スパイスカレー）を読みながら、 カミさんに調理の指導を仰ぎながら調理しました。 作ったのは、バターチキンカレーです。 これならインドカレーの店やネパール料理店で食べた事があります。 まずは、どのカレーにも入るグレイビーの調理です。 基本的に3種類入れるスパイスがいい匂いです。 そのグレイビーとチキン、水を入れて煮込んだら、スパイスカレーの完成です。 食べた感想は、家でもこんなに本格的なカレーができるんだなと思いました。 本当に美味しいです。 ただ作り方を工夫すれば、もっとコクを出すことができるのかなと感じました。 具材を変えて、また作ります。
 ↑ グレイビー  ↑ 完成したバターチキンカレーです。  おいしくやせる！簡単スパイスカレー [ 印度カリー子 ] ↑ 参考にした本です。  おいしくやせる！簡単スパイスカレー【電子書籍】[ 印度カリー子 ] ↑ 見ながらの調理だと電子書籍版の方が便利かも。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.07.25 09:46:16
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